گلابی یکی از محبوب ترین مصرف کنندگان تمام سنین است. همراه با ترشحات و کمپوت ها، مجموعه ای از صندوق خود را قطعا باید یک شیشه از پوره گلابی برای زمستان را پر کنید. این شمشیر ساخته شده بدون بدون هیچ زحمتی بیش از حد و هزینه های بالا تبدیل خواهد شد به یک مستقل مستقل دسر.
پوره گلابی برای زمستان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی های پوستی - 1.4 کیلوگرم؛
- آب 130 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک
- قند - 480 گرم؛
- غلاف وانیلی.
آمادگی
گلابی آماده به قطعات کوچک بریده شده است. در یک کاسه ای با آب، شکر و اسید سیتریک را تولید می کنیم. ما وانیل و تکه های گلابی را از بین می بریم. بعد از جوش شربت، میوه ها به مدت 15 دقیقه پخته می شوند تا کاملا هضم شوند. ما جرم را به همگن سازی می کنیم و 7 دقیقه آن را تحت نظارت قرار می دهیم زیرا سیب زمینی پودر باید رطوبت زیادی را از دست ندهد تا بتواند نور و انسجام هوا را حفظ کند. پوره آماده شده را در ظروف تمیز قرار داده و آن را به مدت 8 دقیقه به عقیم سازی ارسال کنید. پس از آن ما نزدیک و منتظر کامل خنک کننده.
پوره گلابی برای زمستان بدون شکر برای کودکان
گلبول به عنوان یک میوه هیپوالرژنی، غنی از فیبر مفید برای دستگاه گوارش و طیف گسترده ای از عناصر کمیاب است، و بنابراین می تواند یک مکمل عالی برای رژیم غذایی کودک شش ساله باشد. پوره گلابی عزیزم برای زمستان - یک ویتامین فوق العاده در یک فرم کنسرو شده.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 2،6 کیلوگرم؛
- آب 690 میلی لیتر
آمادگی
از هسته و پوست چرب گلابی جدا شده، به مدت 25 دقیقه جوش داده شده و به مقدار کمی آب جوش داده شود. توده میوه نرم شده با یک مخلوط دست شلاق می شود، سپس به مدت 5 دقیقه جوش داده شده و در ظروف استریل قرار داده می شود. با محاسبه زمان، با توجه به حجم آنها، شیشه های سیب زمینی پودر را بریزید. محصول استریل نورد می شود و به یخچال فرستاده می شود.
چگونه برای پختن پوره سیب و گلابی برای زمستان؟
سیب و گلابی در همان زمان رسیدن، همراهان عالی برای آماده سازی آماده سازی خانه های شیرین. پوره از سیب و گلابی یک نوع خوشمزه پردازش بیش از حد میوه در باغ است.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 2.9 کیلوگرم؛
- سیب - 2.9 کیلوگرم؛
- شکر - 5،8 کیلوگرم.
آمادگی
میوه های آماده شده به برش ها بریزید، شکر را بریزید. ما ظرف میوه ای را روی آتش گذاشتیم، منتظر جوشیدن و آماده کردن 5-7 دقیقه. میوه وزن می شود، دوباره 15 دقیقه جوش داده می شود. پوره پوره را به یک ظروف استریل بریزید و آن را بپوشانید. این انبار تا یک فصل میوه بعدی در یک اتاق سرد ذخیره می شود.
پوره گلابی با شیر تغلیظ شده برای زمستان - دستور غذا
علیرغم محتوای نسبتا بالای شکر طبیعی در میوه های گلابی، دندان های شیرین وارده می توانند شیر تغلیظ شده را به پوره میوه اضافه کنند. گلابی در ترکیب با شیر تغلیظ شده طعم عنبیه خامه را به دست می آورد و می تواند به عنوان یک غذای شیرین جداگانه در یک میز جشن و گاه به گاه استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 2.8 کیلوگرم؛
- قند - 95 گرم؛
- شیر تخلیه - 480 میلی لیتر؛
- ودکا - 180 میلی لیتر.
آمادگی
گلابی های تمیز شده و آماده شده تا حدود نیم ساعت به نرمی می رسند. پس از شستشو آنها با مخلوط مداوم، شیر تغلیظ شده را به مخلوط گلابی اضافه کنید، به مدت 7 دقیقه جوشانید. جلب شیرین را با مخلوط کن تا صاف کنید. ما محصول نهایی را به قوطی های قبل از استریل شده قرار داده و بلافاصله آن را خرد کرده و آن را برای خنک نگه داشتن آن در فریزر بگذاریم.