چرا زردآلو مفید است؟

آنتی اکسیدان های طبیعی طبیعی catechins که در توت های زغال اخته یافت می شوند، سوزاندن سلول های چربی در حفره شکمی به طور کلی و به ویژه چربی در معده را فعال می کند. بر اساس مطالعات انجام شده در دانشگاه توفتس (ایالات متحده آمریکا) مصرف منظم کاتچین ها، میزان چربی شکم را 77 درصد و وزن کلی یک فرد را به نصف کاهش می دهد.

چرا زردآلو مفید است؟

زغال اخته شامل یک گروه مواد مغذی گیاهی (پروانتوسیانیدین) است که دارای توانایی منحصر به فرد برای حفاظت از انواع مختلف مناطق مغز از مواد سمی محیطی هستند. زغال اخته یکی از ثروتمندترین منابع پروانتوسیانیدین است. این فیتوتویتین ها مقدار زیادی از رادیکال های آزاد را کاهش می دهد که به طور مستقیم بر کاهش سرعت پیری (ظاهر چین و چروک ها) تاثیر می گذارد و به طور جدی در برابر بسیاری از بیماری ها محافظت می شود.

زغال اخته حاوی ویتامین های C ، E، ریبوفلاوین، نیاسین و فولات در مقادیر زیادی است (آنها نقش کلیدی در متابولیسم را بازی می کنند: آنها به انتشار انرژی موجود در پروتئین، چربی و کربوهیدرات کمک می کنند). علاوه بر این، توت های زغال اخته حاوی اسید ellagic، یکی از مؤثرترین عناصر ضد سرطان زا هستند. مطالعات متعددی تایید شده است که اسید ellagic از تشکیل تومورها و بالقوه بالایی برای حفاظت از مواد ژنتیکی از آسیب جلوگیری می کند. علاوه بر این - تا حدودی مواد موجود در توت های زغال اخته کمک می کند تا احتمال وقوع و شدت آلرژی را کاهش دهد.

زغال اخته در برابر پیری

بسیاری از محققان با این نتیجه گیری کلی موافقند که استفاده منظم از زغال اخته ممکن است برخی از ویژگی های سن معکوس (به عنوان مثال، از دست دادن حافظه و بدتر شدن مهارت های حرکتی).

زغال اخته یک دارو ضد التهابی فوق العاده است. این افزایش تعداد ترکیبات به نام پروتئین شوک حرارت (با سن، مقدار آنها در بدن کاهش می یابد، به طوری که افراد مسن بیشتر از سرماخوردگی و عفونت حساس هستند نسبت به جوانان سالم).

زغال اخته برای از دست دادن وزن

همانطور که در بالا ذکر شد، این انواع توت ها به طور جدی باعث کاهش تعداد سلول های چربی در بدن می شوند. کارشناسان آمریکایی، تحقیقات در مورد خواص سودمند زغال اخته برای از دست دادن وزن، بر این باورند که می تواند چربی و قند را در رژیم غذایی ما ایجاد کند. این یافته ها توسط متخصصان کنوانسیون زیست شناسی تجربی در نیواورلئان پس از انجام یک سری آزمایش در موش های چاق ارائه شده است. گروهی از موش های صحرایی که در رژیم غذایی ماهی های سبز تغذیه می کردند، به طور قابل توجهی بیشتر از گروه کنترل، وزن به طور پیوسته از دست رفته و همچنین تثبیت سطح قند خون و کاهش سطح کلسترول بود. در طول آزمایش، توت زغال اخته به صورت پودر به پودر استفاده شد. جیره موش حاوی تنها دو درصد مواد مخدر متمرکز بود.

درگیری های زغال اخته

هر دو انواع توت ها و برگ های زردآلو در نظر گرفته می شوند و دارای ناسازگاری مستند با دارو نیستند. با این حال، موارد منع مصرف نیز وجود دارد: توت های زغال اخته می توانند باعث رقیق شدن خون و کاهش فعالیت پلاکت ها شوند. بارداری، شیردهی و دیابت همچنین منجر به مشورت با پزشک قبل از مصرف برگ های زردآلو می شود، زیرا آنها سطح گلوکز خون را پایین می آورند. افرادی که برای جراحی یا سایر اقدامات جراحی آماده میشوند، باید دو هفته قبل از روز X از مصرف انواع توت ها یا برگهای زردآلو استفاده کنند.