امروز از مقاله ما چگونگی ساخت لیکور قهوه در خانه یاد خواهید گرفت. چنین نوشیدنی یک جایگزین عالی برای کوکتل های الکلی است. و طعم غیر معمول آن و عطر و بوی دلپذیر آن با هیچ چیز دیگری مقایسه نمی شود.
لیکور قهوه در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- قند قند قند - 355 گرم؛
- قند سفید - 245 گرم؛
- آب فیلتر شده - 475 میلی لیتر؛
- محلول قهوه - 120 میلی لیتر؛
- ودکا - 715 میلی لیتر؛
- عصاره وانیل - 10 گرم.
آمادگی
در آب ما قند را ریخته، آن را مخلوط کرده و مایع را به جوش می آوریم. شربت را برای مدت 5 دقیقه جوش داده و با هم زدن. سپس حرارت را کاهش دهید، در قهوه ریخته و نوشیدنی را از آتش بکشید. مایع را به دمای اتاق سرد کنید، عصاره وانیلی را بیرون آورید و در ودکا ریخته شود. ما ظرف 4-4 هفته را در محل تاریک و آرام غذا ها را با مشروب خوراکی ارسال می کنیم و سپس از رسوب خارج می کنیم، فیلتر می کنیم و به عینک تزریق می کنیم. این همه، مشروب فروشی در ودکا است.
دستور العمل برای مشروب قهوه
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 1،4 کیلوگرم؛
- آب 1.4 لیتر؛
- قهوه فوری - 20 قاشق چای خوری؛
- ودکا - 1،5 لیتر؛
- وانیلین
آمادگی
شکر و قهوه با آب پر می شود، مایع را به جوش آورده و یک ساعت آن را جوش می دهیم. سپس ظروف را بردارید و 12 ساعت بمانید. بعد از آن، ودکا را بشویید، وانیل را بریزید، خوب مخلوط کنید و نوشیدنی را بر روی بطری های تیره ریختید.
لیکور قهوه و شیر
مواد تشکیل دهنده:
- ودکا - 995 میلی لیتر؛
- دانه های قهوه - 220 گرم؛
- نیشکر - 990 گرم؛
- وانیلین؛
- دارچین - 2 میله؛
- آب 990 میلی لیتر
آمادگی
قهوه، دارچین و وانیلین به یک شیشه ی تمیز ریخته می شود، در ودکا ریخته و حدود 7 روز اصرار می کنید، گاهی اوقات مخلوط را تکان دهید. علاوه بر این، نوشیدنی ها را از طریق گاز پانسمان می کنیم، شکر، شیر و آب سرد اضافه می کنیم. مخلوط کردن و اصرار کردن مشروب را برای 5 روز بیشتر، و سپس بر روی بطری های زیبا ریختن و ذخیره در یخچال و فریزر.
لیکور قهوه با شیر تغلیظ شده در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- ودکا - 490 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 1 بطری؛
- قهوه محلول در پودر - 10 گرم؛
- وانیلین - به مزه؛
- کرم چرب - 325 میلی لیتر.
آمادگی
کرم با چربی بالا، میکسر را با وانیلین ضرب کرده و به تدریج، بدون خاموش کردن دستگاه، ما شیر تغلیظ شده و قهوه را پرتاب می کنیم. به طور کامل همه چیز را مخلوط کنید، مخلوط حاصل را با ودکا بشویید و نوشیدنی 1،5 ساعت را اصرار نکنید. بعد، لیکر شراب قهوه در شرایط خانه ما سرد و ما را به مزه منتقل، ریختن یک کوکتل بیش از شیشه های شیشه ای.