البته، خوشمزه ترین گوش از ماهی های تازه گرفته شده است. و بهتر است آن را درست در آنجا نگهداریم. اما، متاسفانه، این همیشه کار نمی کند. و مهم نیست، در حال حاضر به شما خواهیم گفت که چگونه در گوشه در خانه جوش بخورید.
چگونه در خانه جوش بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- تپه (سر، دم، باله)؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- پیاز - 130 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- هویج - 200 گرم؛
- ریشه کرفس کوچک - 1 قطعه؛
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما 2 لیتر آب را به یک کاسه پودر اضافه کنید، یک نمک کمی اضافه کنید، ادویه جات اضافه کنید. فلفل سیاه و شیرین، زنجبیل، برگ گشنیز و برگ لورال مناسب است. هویج خرد شده به نیمه حلقه بریده شده است، ما پیاز را تمیز میکنیم و حدود 1 سانتیمتر عمق را در مقطع عرضی برش می دهیم. ما در آب جوش پیاز، هویج، کل ریشه کرفس قرار داده ایم. یک چهارم یک ساعت را بجوشانید و سپس سیب زمینی را اضافه کنید، به مکعب بریزید. هنگامی که پیاز پخته می شود، آن را از پان حذف می کنیم. سیب زمینی را برای مدت 10 دقیقه طبخ کنید و سپس سر، دم، باله های قوچ بلندی را بشویید. حدود 20 دقیقه در یک آتش سوزی کیک بخورید. سپس گوش را با گیاهان خرد شده از بین ببرید و ده دقیقه آن را دم کنید.
چگونه طبخ سوپ خوشمزه از خرچنگ salmon؟
مواد تشکیل دهنده:
- ریشه های ماهی قزل آلا - 500 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- نمک؛
- هویج - 170 گرم؛
- برگ نعناع؛
- سبزی؛
- فلفل
آمادگی
ما با بروسوچکامی برش سیب زمینی پاک کردیم. Melenko علف هرز پیاز. هویج را با لیوان بریزید. سبزی ریز خرد شده است. سیب زمینی، پیاز و هویج را در یک گلدان قرار دهید، آن را با آب سرد پر کنید. تا حدود 20 دقیقه آماده شوید. هنگامی که سبزی ها تقریبا آماده می شوند، ما در حال تخم گذاری برگ های ماهی قزل آلا هستیم. سپس به قطعات، سپس نمک، فلفل، برگ لارو را بگذارید و یک چهارم یک ساعت بخورید. در پایان، گیاهان سبز خرد شده را اضافه کنید، آتش را خاموش کنید و بگذارید گوش در زیر درب قرار بگیرد.
چگونه خوشمزه برای طبخ یک خانه از ماهی رودخانه ای؟
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 3 لیتر؛
- پیاز - 200 گرم؛
- رودخانه ماهی - 2 کیلوگرم؛
- هویج - 180 گرم؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- ودکا - 30 میلی لیتر؛
- نخود فلفل معطر - 4 عدد.
- نمک؛
- فلفل تازه تازه
- برگ لارو - 2 عدد.
- سبزیجات
آمادگی
ماهی من، تمیز، روده، و از بین بردن قارچ ها. اگر ماهی استفاده می شود بزرگ است، ما آن را به قطعه برش، و اگر کوچک است، می توان آن را به طور کامل باقی مانده است. ما حدود یک سوم ماهی را در یک کاسه قرار داده ایم، آن را با آب سرد پر کنید. بعد از جوش تمام فوم را کاملا حذف کنید، یک سوم دیگر از ماهی و پیاز خالص خام اضافه کنید. با یک جوش پایدار، ما برای 15 دقیقه طبخ می کنیم، ما همچنین فوم را حذف می کنیم. سپس بقیه ماهی ها را گذاشته و دوباره آن را جوش می دهیم. سویل سلیم، حدود 20 دقیقه کباب کنید، کف را بردارید. ما ماهی و پیاز را با یک سر و صدا از آب جدا می کنیم. ما گوشت را از طریق گوشت ریخته می کنیم. دوباره آن را بر روی آتش قرار داده و آن را جوش می دهیم. ما سیب زمینی را بریزیم، به حبه ها، به هویج، هویج، در حلقه های نازک خرد شده، برگ خرد شده، نخود های فلفل، و حدود 15 دقیقه با جوش کمی بخوریم. سپس فیله ماهی را اضافه کنید، در ودکا ریخته شود. یک دقیقه بعد از 2 اضافه کردن دلف خرد شده، فلفل و نمک به مزه. ما صفحه را خاموش می کنیم، بگذاریم که گوش را بشکنیم و ظرف 15-20 دقیقه آن را به میز ببریم.
چگونه از یک ماهی قرمز گوش بیرون بیاوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2 لیتر؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- پیاز - 130 گرم؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- هویج - 190 گرم؛
- استیک سالمون - 500 گرم؛
- فلفل معطر - 5 عدد.
- سبزیجات گندم؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- نمک
آمادگی
سیب زمینی به بلوک های بزرگ، هویج - حلقه ها. پیاز کوچک است. ما ماهی را کاملا شسته، آن را از مقیاس ها پاک کنیم و آن را به قطعات تقسیم کنیم. ما آب جوش می دهیم، ما در آن تهیه می کنیم سبزیجات، ماهی، برگ لوا و فلفل معطر. همه این ها به جوش آورده شده، آتش را کاهش می دهند و حدود نیم ساعت در حرارت کم می شوند. سپس نمک، فلفل به مزه. ما به گوش گوش دادن به جدول، خرد شده خرد شده prysrusiv.