سیب زمینی با قارچ یک غذای خوشمزه، رضایت بخش و بسیار ساده است که به راحتی می توانید حتی مهمانان گرسنه هم غذا بخورید. و عطر خوشمزه این ظرف در خانه شما اشتهای غیر معمولی بازی خواهد کرد.
دستور العمل برای سیب زمینی سرخ شده با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه - در صورت تمایل؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
قبل از شروع به سیب زمینی سرخ کردن با قارچ، پیاز، ملککو شینکم و قهوه ای را در ظرف پخت تمیز کنید. پس از آن، آن را در یک صفحه جداگانه قرار دهید. قارچ ها پردازش می شوند، برش ها را برش داده و به مدت 30 دقیقه سرخ می کنند و هم زدن می کنند. سپس در خامه ترش، مخلوط کنید و به پیاز بریزید. ما سیب زمینی را پوست می کنیم، آنها را شستشو می کنیم، نی ها را خرد کرده و آنها را در یک روغن گرم شده بدون درب، صابون به طعم می نوشند. در انتهای ما یک سبزی خرد شده کمی پر می کنیم، سبزیجات تازه تهیه شده و سیب زمینی سرخ شده را با قارچ و پیاز به مدت 5 دقیقه با حرارت کم اضافه کنیم.
سیب زمینی سرخ شده با قارچ فرشته
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 800 گرم؛
- قارچ سفید - 450 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بنابراین برای پختن سیب زمینی سرخ شده با قارچ، ابتدا همه مواد تشکیل دهنده را آماده می کنیم. از لامپها تمام پوسته را برداشته و زیر آب سرد شستشو دهید. سپس آنها را به 4 قسمت تقسیم کنید و یک کاه نازک را بشویید. حالا به قارچ ها بروید: ما کار می کنیم و برش ها را برش می دهیم. سیب زمینی را بشوییم، پوست آنها را بشوییم، دوباره آنها را بشوییم و آنها را با بلوک های طولانی برش می دهیم. روغن زیتون کمی را در ظرف پخت قرار دهید و آن را روی آتش بگذارید. در چربی پیش گرم شده ابتدا پیاز خرد شده را بشویید و چند دقیقه قبل از شفافیت آن قهوه ای کنید. سپس قارچ های سفید را اضافه کنید، آن را با یک منفجره چوبی مخلوط کنید و سبزیجات را سرخ کنید تا تمام مایع تبخیر شود. بعد از آن، تکه های سیب زمینی را اضافه کنید، مخلوط کنید و ظرف را با یک درب روکش کنید. سپس حرارت را کاهش می دهیم و به آشپزی ادامه می دهیم. بعد از 15 دقیقه، محتویات را دوباره بشویید، نمک را به طعم اضافه کنید و آن را آماده کنید. ما ظرف غذای خام را خنک نگه می داریم، که در صفحات کم عمق گسترش یافته است. به عنوان یک مکمل، خامه ترش، خردل تازه خرد شده یا سبزیجات خرمالو و نخود سبز کنسروی کامل است.
چگونه می توان سیب زمینی سرخ شده را با قارچ چند منظوره کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- قارچ تازه - 100 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سبزیجات تازه؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
بنابراین، ابتدا سیب زمینی را بشوریم، شستشو، تمیز کردن و برش نیها. این لامپ به وسیله نیمه پردازش شده و به قارچها بریده می شود. ما سبزیجات پخته را به ظروف چند منظوره قرار می دهیم، در روغن کمی ریخته، برنامه "Zharka" را روشن کنید و 15 دقیقه آن را علامت بزنید. بعد از 5 دقیقه، درب را باز کنید و همه چیز را به دقت جمع کنید.
دستور العمل برای سیب زمینی سرخ شده با قارچ و پنیر در یک ظرف پخت
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 8 عدد.
- قارچ صدف تازه - 100 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر پردازش شده - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تابه با روغن سبزیجات، ما آن را گرم می کنیم، سیب زمینی را ریخته، پوست کنده و به برش های نازک بریده می کنیم. لامپ پاک شده است، در حلقه های نیمه خرد شده و پس از 10 دقیقه اضافه می شود. مخلوط کردن، کاهش آتش و پرورش قارچ های فرآوری شده. ظرف مدت 10 دقیقه را بشویید، گاهی اوقات با یک گوجه فرنگی تکان دهید و فراموش نکنید که نمک را به طعم و مزه اضافه کنید و با پنیر خرد شده ریز شده بپزید. ما برای چند دقیقه بیشتر غذا می خوریم و آن را به میز می رسانیم و بر روی صفحات زیبا پخش می کنیم.