بنابراین اتفاق افتاده است که سیب زمینی است که برای فرد ما و رژیم غذایی اصلی و دلیل بزرگترین تجربیات است: در ابتدا توسط تمام خانواده کاشته شده، پس از آن آنها هک شده و از رویارویی سوسک کلورادو نجات و در نهایت حفاری و گذاشته شده در انبار. اما، علیرغم تمام تلاشها، همیشه نتوانست محصول نابود شده را نجات دهد. چگونه می توان سیب زمینی های زمستانی را در انبار ذخیره کرد؟
انبار برای ذخیره سیب زمینی
ابتدا بیایید دریابیم که انبار چه مکان ایده آل برای سیب زمینی زمستانی خواهد بود. اولا باید خشک و تهویه مناسب باشد، زیرا سطح رطوبت برای سیب زمینی نباید بیش از 60-80٪ باشد. ثانيا، درجه حرارت در انبار بايد در محدوده 2 تا 3 درجه باشد. در دمای پایین، نشاسته در میوه به شکر تبدیل می شود، و در دمای بالاتر، روند جوانه زدن آغاز خواهد شد. ثالثا، برای ذخیره سازی موفق، بطری های تهویه مناسب مورد نیاز خواهند بود که در آن سیب زمینی با کف و دیوارها تماس نمی گیرد.
قوانین ذخیره سازی زمستان سیب زمینی
اما حتی انباریابی ایده آل نیز نمی تواند کمک کند، اگر شما به قوانین زیر عمل نکنید:
- شما می توانید تنها سیب زمینی دشت خشک را بدون هیچ گونه ضایعه از فساد و یا کاهش، تحویل دهید، قبل از آن اندازه آن را مرتب کرده باشید.
- برای ذخیره سازی زمستان تنها سیب زمینی از دوره بلوغ پایانی مناسب هستند، و بهتر است به تنهایی انواع مختلفی را ذخیره کنید.
- در سطح پناهگاه با سیب زمینی توصیه می شود که چغندر را در یک لایه گسترش دهید، که رطوبت بیش از حد را جذب می کند.
- دوره ای سیب زمینی باید مرتب شود. سیگنال این است که فرایند فروپاشی در سطل ها شروع شده است بوی لجن ناخوشایند یا ظاهر مگس ها در انبار است.