اگر شما می توانید یک ارتش از طرفداران طعم غیر معمول و روشن این سبزی را در نظر بگیرید، دستور العمل های آشپزی کرفس از این مواد به شما کمک خواهد کرد.
پوره از کرفس - دستور غذا
اگر شما سیب زمینی پودر را دوست دارید، اما میخواهید منو را از کربوهیدراتهای غیر ضروری ساده که غنی از غدههای سیب زمینی هستند نجات دهید و سپس سس را از کرفس ریشه بخورید. سیب زمینی پودر کرفس ساخته شده همان کرم و همگن به عنوان همتای سیب زمینی آن است.
مواد تشکیل دهنده:
- ریشه کرفس بزرگ - 1 قطعه؛
- کره - 55 گرم؛
- کرم - 45 میلی لیتر.
آمادگی
کره بادام زمینی بیش از حد آبدار، کیک میوه ای را که بخاطر سوزاندن بخار استفاده می کند، نمی آورند. هنگامی که قطعات کرفس نرم شوند، آنها را با یک مخلوط کن با یک تکه کره و کرم شل کنید، مانند یک سیب زمینی پودر معمولی. فصل به طعم در پایان از پخت و پز.
سالاد از ساقه های کرفس - دستور العمل
ساقه های کرفس در میان تمام سبزیجات مفید هستند. همه به علت محتوای بالای فیبر غذایی، اثر مثبت بر دستگاه گوارش است. ما توصیه می کنیم از آنها در رژیم غذایی خود در این سالاد ساده استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ جوش - 330 گرم؛
- سس مایونز - 65 گرم؛
- خامه ترش - 35 گرم؛
- کرفس - 3 ساقه؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آب لیمو - 5 میلی لیتر.
آمادگی
تخم مرغ را بجوشانید، آنها را خنک و ریز ریز کنید. ساقه های کرفس را به مکعب های کوچک بریزید. به طور مشابه، برش و فیل مرغ. مخلوط مواد غذایی سالاد را هم بزنید، فصل را با آب مرکبات و فصل را با مایونز با خامه ترش کنید. قبل از خدمت سالاد را سالاد کنید و در صورت لزوم سبزیجات تازه اضافه کنید.
سوپ کرفس برای کاهش وزن - دستور غذا
دستور غذای گوسپاچو با کرفس - سوپ سرد ایتالیایی کلاسیک - باید در هر رژیم غذایی فهرست شود. این ظرف علاوه بر طعم فوقالعاده، می تواند برای مدت طولانی گرسنگی را نیز تامین کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 680 گرم؛
- پیاز قرمز - 85 گرم؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین - 65 گرم؛
- ساقه های کرفس - 2 عدد.
- چیپس سیر؛
- سرکه شراب - 45 میلی لیتر؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از ریحان؛
- آب گوجه فرنگی - 470 میلی لیتر.
آمادگی
آماده سازی ابتدایی است و با کمک یک مخلوط کننده با سرعت بالا به شلاق ساده تمام اجزای سازنده کمک می کند. هنگامی که جرم به درجه مورد نظر یکنواختی می رسد، سوپ را می توان با استفاده از یخ خرد شده خرد کرد.
آب میوه کرفس - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 115 گرم؛
- سیب - 280 گرم؛
- ساقه های کرفس - 340 گرم؛
- کلم بروکلی - ½ سر؛
- انگشت شماری از جعفری
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
اگر شما یک آبمیوه گیر دارید، تمام مواد را از طریق آن به نوبه خود بچرخانید. در غیر این صورت، از یک مخلوط کن استفاده کنید. همه را با هم در پوره بنوشید و از طریق تکه مارپیچ فشار دهید.
گراتین از کرفس ریشه - دستور غذا
از جمله دستور العمل های ظروف کرفس ریشه، این تنوع فرانسوی است که اصلی ترین است. در چارچوب آن، کرفس و قطعات سیب زمینی در یک سس کره پخته شده و با پنیر پوشیده شده است. یک هدیه اصلی و بسیار مقرون به صرفه عرضه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ریشه کرفس - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 390 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- پیاز - 65 گرم؛
- هویج - 45 گرم؛
- پیاز - 85 گرم؛
- کرم - 530 میلی لیتر؛
- سبزیجات سبز - 115 میلی لیتر؛
- کره - 45 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- پنیر رنده سخت - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
با استفاده از یک دستگاه برش نیشکر، کرفس خرد شده و سیب زمینی را نازک کنید. سبزیجات را با لیمو بریزید و سس را بردارید.
قطعه اسپارستی از هویج و پیاز، آنها را با کره و سبزیجات بریزید و سپس فصل و سیب زمینی پودر سیر اضافه کنید.
ظرف پخت را با یک تکه کره روان کنید و سبزیجات را در آن پخش کنید. پور تمام سس بر اساس کرم و پوشش با یک لایه پنیر رنده شده. پوشش با فویل، نیم ساعت در 190 درجه بگذارید، سپس فویل را پوشیده و پخت و پز را به مدت 15 دقیقه ادامه دهید.