قارچ قارچ قوسی انعطاف پذیر - خاویار از شاخساره. اگر یک "برداشت" سخاوتمندانه وجود داشته باشد، این میان وعده میتواند برای استفاده در آینده آماده شود. با ساندویچ ها سرو کنید، به سوپ اضافه کنید یا غذای مورد علاقه خود را از غلات یا سبزیجات بخورید. یک ظرف ساده و بدون عارضه در دو شمار آماده می شود، دستورالعمل برای هر سرآشپز تازه کار در دسترس است.
چگونه برای طبخ تخم مرغ قارچ؟
خاویار از شاخساره برای زمستان - دستور العمل، معمولا ساده، بدون داشتن ویژگی. تنها نکته مهم در این فرآیند تهیه قارچ ها است.
- قبل از اینکه شما شروع به پخت و پز کنید، باید قارچ ها را بشویید، آنها را به یک ظرف بزرگ آب بشکنید، زباله را بردارید و هر کپی را نقاشی کنید، خاک را خراشیده کنید.
- دوباره شستشو در آب تمیز، نگاه کردن به کلاه با حرکات ماساژ، لکه های مشکوک در آنها وجود ندارد.
- هیچ نقطه ای در نگرانی در مورد وجود حشرات در قارچ وجود دارد، آنها به ندرت کرم می شوند.
- اگر قارچ ها بلافاصله اعمال نشوند، پس از شستشو آنها باید خشک شوند، به یک ظرف منتقل شوند، پوشیده شده با یک حوله، یخچال قرار داده شود.
چگونه به طبخ تخم مرغ قارچ برای زمستان؟
چمنزار زنجبیل برای زمستان - یک خوشمزه خوشمزه است که می تواند در یک مهمانی جشن بپوشید. دستورالعمل پیشنهادی، با توجه به کمترین ترکیب مواد تشکیل دهنده، پایه است. مکمل قطعه کار می تواند سبزیجات، سیر، گوجه فرنگی باشد، مهمترین چیز این نیست که آن را با ادویه جات ترشح نکنید، شاخساره ها با طعم های قوی تند ترکیب نمی شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- شانه خالی - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 300 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- نمک؛
- روغن نباتی.
آمادگی
- قارچ های قاشق خورده برای 10 دقیقه جوشیدن، فوم را از بین می برند.
- فشار، خشک، مخلوط کن
- در یک تابه، پیاز را نجات دهید، هویج اضافه کنید و قارچ ها را اضافه کنید.
- سرخ کردن 10 دقیقه، هم بزنید، نمک.
- توت فرنگی قارچ سرخ شده از گل سرخ برای زمستان در قالب های استریل شده، مهر و موم شده است.
خاویار قارچ با سیر - دستور العمل برای زمستان
قارچ خاویار با سیر مخصوصا معطر است. برای افزایش میان وعده های طعم دهنده طعم دار می تواند با گیاهان خشک شده تکمیل شود، افزودن تازه برای جلوگیری از ریختن قوطی ها توصیه نمی شود. اضافه شده به ترکیب فلفل گرم "نور" خاویار یک جزیره کوچک و جالب برای طعم و مزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- شترمرغ - 2 کیلوگرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- فلفل قرمز "نور" - 2 غلاف؛
- نمک؛
- رازیانه خشک - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- نفت؛
- پیاز - 2 عدد.
آمادگی
- شستشو، قارچ خرد شده برای 10 دقیقه پخت.
- مخلوط کن زنجبیل را بریدگی کنید.
- پیاز سرخ کرده، پوره قارچ را اضافه کنید، 10 دقیقه سرخ کنید.
- سیر خرد شده، فلفل خرد شده را اضافه کنید، 5 دقیقه آن را بجوشانید، نمک اضافه کنید، در سبزیجات خشک کنید.
- خاویار شاخسار با سیر برای مدت 5 دقیقه تمیز می شود، آن را با ظرف و مهر و موم شده توزیع می کند.
خاویار قارچ با گوجه فرنگی
گوشت خوک خوشمزه از شاخساره، دستور العمل که در زیر شرح داده شده است، بلافاصله پس از خنک شدن تحویل داده می شود، آن را بسیار خوشمزه است که شما زمان برای حفظ آن نیست. گوجه فرنگی، فلفل شیرین و گرم، اشتها را به طرز غیرعادی اشتها آورده و برای تقویت طعم قارچ اصلی، کباب کردن این مواد در کره توصیه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شانه خالی - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- فلفل تلخ - ½ عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کره
آمادگی
- قارچ جوش، خشک، برش زبر.
- تمام سبزیجات را تا آنجا که ممکن است قطع کنید.
- پیاز را بپوشانید، قارچ ها را اضافه کنید، بگذارید تا مایع تبخیر شود.
- پر کردن فلفل، سیر مالت، نمک.
- در پایان اضافه کردن گوجه فرنگی، ترکیب، کاهش حرارت، پوشش.
- خاویار از شاخساره ها در 15 دقیقه آماده می شود.
خاویار قارچ با رب گوجه فرنگی برای زمستان
سوسک قارچ از شاخساره با رب گوجه فرنگی برای زمستان برداشت می شود و به دلیل مقدار زیادی کره ذخیره می شود. از این تعداد قارچ تقریبا یک بانک از 0.5 لیتر است. قارچ ها از یک چرخ گوشت پیچ خورده اند، اگر شما ترجیح می دهید بیت های چتری تان را احساس کنید، از یک سینر بزرگ استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 1،2 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- سیر - 3 دندان؛
- نمک و فلفل؛
- روغن نباتی - 130 میلی لیتر.
آمادگی
- قارچ خالص برای 10 دقیقه کباب می کند. فیلتر کردن، تخلیه
- قارچ را از طریق یک چرخ گوشت قارچ کنید.
- پیاز را سرخ کنید، توده قارچ را اضافه کنید.
- آب را هم بزنید و بریزید، به خاویار بریزید، سیر خرد شده، نمک و فلفل اضافه کنید.
- فردا 40 دقیقه است
- پور را به یک کره استریل، پوره داغ، چوب پنبه بزنید.
خاویار قارچ برای زمستان با هویج
سوسک قارچ از شاخساره با هویج بیشتر طعم دهنده و اشتها آور است. اجزای گیاهی باعث افزایش طعم و مزه گوشت می شود، اما شما باید اندازه گیری را رعایت کنید و عطر و طعم طبیعی چتر نر را حفظ کنید. ساده کردن پخت و پز می تواند، در عین حال، پیمایش مواد تشکیل دهنده، فقط در انتهای سیر باید اضافه شود، تا نتیجه نهایی را خراب نکنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- راک سبز خشک و ریحان - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی؛
- فلفل شیرین - 1 عدد.
آمادگی
- قارچ ها شسته شده، جوش داده شده، خشک شده.
- تمام مواد تشکیل دهنده (به جز سیر) را از طریق یک چرخ گوشت بردارید.
- قلب خود را بر روی زمین قرار دهید، روغن کمی را بریزید.
- لاشه ها و پروانه ها برای 25 دقیقه ذوب شده است.
- سیر خرد شده را وارد کنید، مخلوط کنید، نمک را داخل گیاهان خشک کنید. 5 دقیقه بشوید.
- پور به یک شیشه استریل، چوب پنبه
خاویار از شاخساره و کدو سبز برای زمستان
هر پخت و پز خاویار قارچ همراه با انواع سبزیجات، این گزینه استثنا نیست. اشتها آور به نظر می رسد غنی و اشتها آور است و روند شام خوردن زمان زیادی را صرف نمی کند. سبزیجات به صورت هماهنگ با چنبره و ادویه های ساده ترکیب شده، پیک نان فلفل و سیر را اضافه می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 1 کیلوگرم؛
- کدو سبز - 300 گرم؛
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- رب گوجه فرنگی - 20 گرم؛
- روغن - 150 میلی لیتر؛
- نمک، شکر - در ½ است. ل
آمادگی
- قارچ ها را بشویید، فوم را از بین می برید. سوپ به یک مخزن جداگانه تخلیه می شود.
- پیاز را بجوشانید، هویج رنده شده، ماکارونی، نمک و شکر اضافه کنید. 5 دقیقه بشوید.
- کدو مخلوط را اضافه کنید، به طور جداگانه با اضافه کردن روغن.
- تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید، با یک مخلوط کننده سوراخ کن، به یک ظرف تابه بریزید، در 20 میلی لیتر از برنج بریزید.
- سیر را وارد کنید و 30 دقیقه بجوشانید.
- برای گسترش در ظروف شیشه ای، خاویار استریل شده از کدوها و فلفل قرمز 15 دقیقه، چوب پنبه.
خاویار از شاخساره با سرکه برای زمستان
بهتر است که تمام عناب زمستانی را از شاخسارهای سرکه با سرکه ذخیره کنید، حتی لازم نیست که آن را sterilize کنید. علاوه بر حفظ عملکرد، سرکه یک میان وعده نعناع تند تند را اضافه می کند. مواد تشکیل دهنده می تواند به طور جداگانه پخته شود، اما سریعتر تمام مواد را از طریق دستگاه گوشت چرخانده و حدود نیم ساعت از بین می رود.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 1 کیلوگرم؛
- پیاز، هویج، فلفل شیرین - 1 عدد.
- فلفل تلخ - ½ عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- سرکه 6٪ - 50 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
- قارچ های پخته شده، پیاز، فلفل و هویج از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند.
- قرار دادن در یک سوپ pan و سرخ کردن بر روی حرارت متوسط به مدت 20 دقیقه، قرار دادن در سیر، بپاشید.
- سرکه را اضافه کنید، مخلوط کنید، پور 5 دقیقه، پور به یک شیشه، چوب پنبه.
خاویار قارچ در چند متغیره
خاویار قارچ پخته شده در چند منظوره برای زمستان - دستور العمل است که اساسا با سنتی متفاوت نیست. تمام مواد تشکیل دهنده در کاسه قرار داده شده و طولانی مدت خسته. به عنوان یک نگهدارنده، سرکه انجام خواهد شد، و روند تمساح یک ساعت طول خواهد کشید. ظروف را قبل تهیه کنید، شیشه های بخار و دم را تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شترمرغ - 2 کیلوگرم؛
- پیاز، هویج، فلفل، گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیر - 4 دندان؛
- نمک، فلفل زمین؛
- سرکه 6٪ - 100 میلی لیتر؛
- روغن - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- قارچ های پخته شده، پیاز، هویج، گوجه فرنگی شفاف و فلفل ها از طریق یک چرخ گوشت به صورت مستقیم به داخل کاسه دستگاه حرکت می کنند.
- روغن، نمک، فلفل را وارد کنید.
- روی "ژارک" برای 15 دقیقه، سیر را وارد کنید.
- مخلوط کنید، خنک کنید، 40 دقیقه بجوشانید.
- 10 دقیقه قبل از سیگنال، پور سرکه، مخلوط کنید.
- پوره به ظروف استریل شده، چوب پنبه.