انواع توت ها به نوبه خود بهبودی منحصر به فرد و کیفیت طعم دارند. کاربردی ترین و کاربردی ترین این "توهمات معجزه" ترکیبی از خارها در ترکیب با میوه ها و انواع مختلف است که در این ماده مورد بحث قرار می گیرد.
Compote ساخته شده از خار با استخوان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 390 گرم؛
- توت خار - 830 گرم؛
- آب 1.1 لیتر.
آمادگی
قبل از شروع پخت و پز کمپوت، میوه ها را به نوبت ببرید، از شر تمام توفنده های ضعیف شده، مورد ضرب و شتم و خرد شده خلاص شوید. میوه ها را در آب سرد بشویید و آنها را خشک کنید.
مخلوط کردن در یک کاسه ای از آب و شکر و قرار دادن در یک آتش آهسته. در طول پخت و پز شربت، باید گاهی اوقات برای جلوگیری از چسباندن قند از آن متوقف شود. بعد از جوشیدن شربت، توت ها را در آن قرار داده و کمپوت را برای مدت 5 دقیقه طبخ می کنیم. ما توت ها را می بریم و کمپوت را خنک می کنیم.
در گرما تابستان، چندین کیک یخ، کمپوت را به یک نوشیدنی نرم تبدیل می کند .
چطور دم کمپوت خار و گلابی؟
این چرخش کاملا با سایر میوه ها ترکیب شده است، زیرا شما می توانید زبری از چرخش با گلابی را کاملا سایه زد. هر گونه تنوع می تواند در این دوره، که اجازه می دهد باغبانان خوش شانس به راحتی از بقایای برداشت فراوان خلاص شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 480 گرم؛
- روشن - 480 گرم؛
- قند - 180 گرم؛
- آب - 3.2 لیتر.
آمادگی
پیش گلدان ها را از هسته بریزید و آنها را برش ببرید. انواع توت ها از خار و شستشو را انتخاب کنید. قند را در آب نمک عمیق قرار دهید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. هنگامی که آب به جوش می آید، میوه های پیتا و گلابی را درون آن بشکنید و آنها را به مدت 10 تا 15 دقیقه طبخ کنید. کمپوت آماده است.
کمپوت از نوبت برای زمستان بدون عقیم سازی
کمپوت ها می توانند به عنوان ساده ترین انواع آماده سازی زمستان در نظر گرفته شوند، زیرا بدون استریلیزاسیون می توان آنها را پخته کرد. به طور قابل توجهی زمان صرفه جویی در آشپزی نوشیدنی به دستور زیر کمک خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- توت خار - 890 گرم؛
- قند - 340 گرم؛
- آب - 3.2 لیتر.
آمادگی
قبل از آماده سازی، ما انواع توت ها را آماده می کنیم: ما مرتب می کنیم، شستشو می دهیم، خشک می کنیم و آن را به شیشه های تمیز می بندیم. انواع توت ها را با آب جوش بریزید و منتظر کامل خنک کردن آب باشید. ما آب سرد شده را از کوزه ها به یک ظرف مخلوط می کنیم، شکر را اضافه می کنیم و شربت را به جوش می آوریم. شربت آماده پوره خار می دهد، بانک ها خود را بلافاصله با غلاف های پخته می شوند. قوطی های بسته بندی شده برای خنک شدن باقی مانده و سپس در یک مکان خنک قرار می گیرند.
کامپوت خار و سیب زمستانی
کمپوت هایی از خار و سیب به عنوان بهترین نگهدارنده میوه ها و توت ها در نظر گرفته می شود. بسته به شیرینی اصلی سیب و ترجیحات مزه شخصی، مقدار قند در دستور غذا می تواند متفاوت باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- توت خار - 890 گرم؛
- سیب - 830 گرم؛
- قند - 920 گرم؛
- آب - 4 لیتر.
آمادگی
اول از همه، انواع توت ها به نوبه خود مرتب می شوند و کاملا شسته می شوند، بعد از آن ما آن را با توجه به شیشه های استریل شده قبلی گسترش می دهیم. سیب ها شسته می شوند، هسته را حذف می کنیم و برش ها را برش می دهیم، بعد از آن ما به همان اندازه به نوبت گسترش می دهیم. فنجانهای ما را با آب جوش شیب دار پر کنید و حدود 15 دقیقه صبر کنید. آب سرد را به تابه ریخته و با شکر آشنا شوید و شربت را به جوش بیاندازید. شربت جوش را روی کوزه ها بگذارید و بلافاصله آنها را با بوی های پخته شده رول کنید. ما قوطی ها را با کمپوت می چرخانیم، آن را بسته بندی کرده و آن را ترک می کنیم تا کاملا خنک شود، سپس آن را در یک محل خنک قرار دهید.