انواع ابزارهای مدرن آشپزخانه به شدت زندگی میزبان مدرن را تسهیل می کند، در عین حال، عشق ویژه ای از چندکاره استفاده می کند. با کمک دستیار آشپزخانه جدید، شما می توانید غذا را به روش های مختلف آماده کنید، اما در خاموش کردن آن بسیار خوب است. ما تصمیم گرفتیم از این واقعیت نیز استفاده کنیم تا چند دستور العمل ساده برای کدو سبز روغنی را با یک سبد چند منظوره ارائه دهیم.
دستور العمل کدو سبزيجات و گوشت خوک
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 520 گرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 780 گرم؛
- کنسرو لوبیای قرمز - 390 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 340 گرم؛
- 230 میلی لیتر آب؛
- قارچ ها - 440 گرم؛
- فلفل شیرین - 290 گرم؛
- پیاز - 190 گرم؛
- ساقه های کرفس - 2 عدد.
- دندان سیر - 4 عدد.
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- کدو سبز - 530 گرم.
آمادگی
از فیلم ها و بقایای لایه چربی خرد شده، فیله مرغ به مکعب برش داده می شود. در کاسه ای از دستگاه، گرم شده با روغن، نیمی از حلقه های فلفل و پیاز را قرار داده و در آنجا نیز ساقه های کرفس را به مدت 7 دقیقه ذخیره می کنید. مرغ را به سبزیجات اضافه کنید و منتظر بمانید تا برگردد. کوفته سیر را در محتوی کاسه قرار دهید، لوبیا، گیاهان را اضافه کنید و تمام گوجه فرنگی، سس و آب را بپاشید. از "پخت" به "خنک کردن" تغییر دهید و ظرف را برای چند ساعت خاموش کنید. کدو سبز به نوار های نازک بریزید تا به لازانیا شبیه باشند. رشته فرنگی گیاهی را به بقیه سبزیجات و مرغ اضافه کنید، سپس خمیر را برای 10 دقیقه دیگر آماده کنید.
دستور العمل کدو سبزي خيار با سبزيجات در چند رنگ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 1،3 کیلوگرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- قارچ سفید خشک - 35 گرم؛
- هویج - 155 گرم؛
- یک ساقه از کرفس؛
- سبزیجات سبز - 480 میلی لیتر؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- نشاسته - 5 گرم؛
- خامه ترش - 240 میلی لیتر؛
- سر کلم (اندازه متوسط)؛
- کدو سبز - 330 گرم؛
- برگ لورل؛
- دانه های گشنیز، نخود سیاه فلفل، فلفل کایین - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
در یک کاسه، حلقه پیاز را با کرفس، هویج و برگ کلم خرد شده سرخ کنید. مغز و سبزیجات سبزیجات را اضافه کنید. صبر کن تا گوشت سفید شود و محتویات کاسه را با مخلوطی از آب مرکبات و برنج ریخته شود. گندم، لورل و فلفل را بگذارید. سبزیجات و گوشت را در حدود یک ساعت باقی بگذارید. بعد از چند لحظه، یک برس کمی و سبزیجات را در یک مخلوط کن و با نشاسته و خامه ترش کنید. سبزیجات خرد شده را به خامه بازگردانید. 10 دقيقه ديگر با کدو سبزي مخلوط کنسروي تره سبزي تهيه کنيد و به مقدار زيادي از سبزيجات خدمت کنيد.