بعد از پانکاک بدنام، یک خورش گیاهی با کدو سبز یکی از محبوب ترین غذاهای تابستانی است. ما بر اساس دستور العمل های اثبات شده از کدو سبز گوجه فرنگی با گوجه فرنگی استفاده می کنیم و آنها را به روش خودمان با افزودنی های مختلفی از سبزی ها و گیاهان تکمیل می کنیم تا خمیر سبزی خرد شده دوباره مورد استفاده قرار گیرد.
زوکرانی با گوجه فرنگی و سیر خرد شده
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل بزرگ - 1 قطعه؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- شاخه ای از آووکادو تازه؛
- گوجه فرنگی - 670 گرم؛
- پیاز بنفش - 110 گرم؛
- سوسیس - 130 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 240 میلی لیتر؛
- پاپیای دودی - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون 15 میلی لیتر.
آمادگی
پس از گرم کردن روغن کمی در ذرت، ما از آن برای انتقال پیاز های بنفش خرد شده استفاده می کنیم. برای پختن پیاز، سیر خرد شده و برگهای تایلندی را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه سوسیس خرد شده را قرار دهید. هنگامی که آن را به یک مشخصه طلایی طلایی می رسند، محتوای ظروف را با سس گوجه فرنگی پر کنید و صبر کنید تا آن را جوش بخورید. کدو تنبل و گوجه فرنگی را اضافه کنید و برای طعم و پودر پاپریک 15 تا 17 دقیقه اضافه کنید.
زوکرین با گوجه فرنگی می تواند در چند رنگ ساخته شود؛ برای همین ابتدا سبزیجات را بر روی "پخت" سرخ کنید و بعد از اضافه کردن مایع به مدت نیم ساعت به "خنک کردن" بروید.
کدو سبز با قارچ و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت - 4 کیلوگرم؛
- کره - 45 میلی لیتر؛
- پیاز - 90 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
- کدو سبز - 320 گرم؛
- قارچ - 270 گرم؛
- گوجه فرنگی - 800 گرم؛
- ارگانیو برگ - 1/4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ما دانه های ذرت را برش دادیم و نیم ساعت به جوش آوردیم. در کره، هویج را با ساقه های کرفس و پیاز بریزید. برای zazharke اضافه کردن کدو سبز، قارچ و خورش هنوز چند دقیقه است. سبزیجات را با یک لیوان سوپ از کبد ذرت پر کنید، گوجه فرنگی و ذرت را اضافه کنید. بعد از 7 دقیقه، پودر ذرت بریزید و خدمت کنید.
کدو سبز با فلفل و گوجه فرنگی است
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 75 گرم؛
- روغن زیتون - 60 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 8 عدد.
- گشنیز زمین - 2 قاشق چایخوری؛
- گوجه فرنگی تازه - 1،2 کیلوگرم؛
- بادمجان - 320؛
- کدو سبز - 290؛
- فلفل شیرین - 420 گرم؛
- برگ لارو - 4 عدد.
آمادگی
قبل از اینکه کیک سویا را با گوجه فرنگی بپزید، تمام سبزیجات را بپوشانید و پوست را بریزید و به اندازه مکعب بریزید. مکعب کدو سبز و بادمجان نمک را ترک کنید و به مدت نیم ساعت بگذارید و سپس شستشو دهید.
در روغن گرم شده، پیاز، گشنیز و دندان سیر را ذخیره کنید. سبزیجات آماده و لورل را اضافه کنید، گرما را پایین بیاورید و کدو کوفته سویودی را با نصف یک ساعت گوجه فرنگی بپزید. آب میوه از سبزیجات باید مقدار زیادی باشد، اما اگر فکر می کنید که مایع کافی نیست، یک برس سبزی کوچک یا آب ساده را بریزید.