تابستان یک فصل از سبزیجات تازه است که غنی از ویتامین هستند، که در رگ خواسته شده است. البته می توانید آن را در فصل زمستان آماده کنید، امروزه مشکل خرید سبزیجات در فصل سرد نیست، اما تابستان کدو، فلفل، سیب زمینی جوان مفید است و به سرعت آماده می شود. مزایای پخت و پز سبزیجات خورش در یک نوع چند منظوره - فقدان مقدار زیادی از روغن، شما نمی توانید نگران نباشید که ظرف غذا سوزانده و حتی نیازی به مخلوط کردن نداشته باشد، بنابراین خروجی فرنی از سبزیجات نیست، بلکه یک خورش غذا زیبا با کل تکه های گوجه فرنگی، فلفل یا بادمجان.
ترشی از سبزیجات چند متغیره
برای تهیه ساده خمیر ترشی سبزیجات، هویج، پیاز و فلفل به اندازه کافی، سپس مواد تشکیل دهنده را به سلیقه خود اضافه کنید. کسی مانند بادمجان، کسی - کدو سبز یا نخود فرنگی، لوبیا سبز جوان و گل کلم به نام سیب زمینی را دوست دارد. غذای سبزیجات که براساس هر دستور غذای چند منظوره تهیه شده است، تبدیل به معطر و خوشمزه خواهد شد، زیرا ترکیب محصولاتی که تعیین می کنید، تنها با توجه به سلیقه خود تمرکز می کنید.
خوب، و شما یک سوال نداشتید: "چگونه یک رگبار را در یک multivark بسازید"، ما به شما چند راهنمایی دیگر داده می شود:
- بخار سبزیجات پخت و پز در چند رنگ سبب می شود، زیرا سبزیجات، به ویژه گوجه فرنگی، در طول فرآیند خنک کننده آب زیادی تولید می کنند؛
- اگر آب کمی کم شده باشد، آب کمی آب را به کاسه اضافه کنید.
- قبل از خدمت بهتر است ظرف را مخلوط کنید، سپس سبزیجات ظاهر خود را حفظ می کنند؛
- اگر یک قاشق غذا خوری خامه ای را به خمیر اضافه کنید، ظرف ظاهری چرب و غنی خواهد بود؛
- ترکیب مایع از ragout به راحتی می توانید برای سس به گوشت یا قارچ برای طعم استفاده می شود.
کدو سبز خام در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 2-3 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
تمام سبزیجات پوست کنده شده اند، فلفل نیز از دانه ها تمیز می شود، سپس شروع به برداشت می کنیم. کباب، هویج و گوجه فرنگی - مکعب، پیاز و فلفل - حلقه های نیمه. در کاسه چند منظوره ما تمام سبزیجات را اضافه می کنیم، نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات اضافه می کنیم، روغن زیتون را بخوریم، درب مولتیوار را ببندیم و حالت "Quenching" را تنظیم کنیم. زمان برای پخت و پز ragout از کدو سبز - بیش از یک ساعت، به عنوان سبزیجات تابستان به سرعت به اندازه کافی پخته شده است.
خورش سيب زميني در چند كارت
چه چیزی می تواند بهتر از یک راه سریع و آسان برای تغذیه و تغذیه خانواده باشد؟ بنابراین اضافه کردن سیب زمینی به سبزیجات مورد علاقه خود ما، بنابراین، سبزیجات سبزیجات را در مقادیر بیشتری مغذی، غنی و مغذی تر می کنیم. شما می توانید گوشت یا ماهی خدمت کنید، یا می توانید شام گیاهی را ترتیب دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- سیر - گل میخک 2-3؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 2 قطعه؛
- کدو سبز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 2-3 عدد.
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
برای تهیه سبزیجات خورش در یک محصول چند منظوره، ابتدا تمام سبزی ها را کاملا شسته و آنها را تمیز کنید. سپس، سیب زمینی، گوجه فرنگی و کدو سبز به فلفل، فلفل و هویج - حلقه ها. در حال حاضر ما سبزیجات را در کاسه قرار می دهیم: سیب زمینی، هویج، فلفل، کدو و هویج. بین آنها ما میخک ها را از سیر، نمک، ادویه جات ترشی جات و روغن زیتون پر می کنیم. حالت "پخت" و تایمر را برای 30 دقیقه تنظیم کنید. در مورد آمادگی غذای شرقی، شاید زمان پخت را به 10 تا 15 دقیقه دیگر افزایش دهید.