کپور در کوره

آماده سازی کپور، پخته شده در کوره، نه تنها بوی خاصی را به ارمغان می آورد، بلکه یک ظرف خوشمزه و خوابیده را نیز دریافت می کند که تمام مواد مفید و ویتامین ها را حفظ می کند. برای طعم و مزه، مطلوب است که ماهی را با استفاده از ادویه جات مختلف تلخ کنید، و آن را راحت تر به سرخ کردن در کوره، اگر چه می توان از استاییک و قطعات فیله در skewers تهیه شده، و در نتیجه یک کباب سرآشپز از کپور در کوره.

البته کپور، که در فویل برنجی پخته شده است، مخصوصا خوب است، با استفاده صحیح از مواد تشکیل دهنده در طول مینیاتوری و پخت و پز خود.

آنچه که مینرال برای استفاده از کپور و نحوه درست کردن آن برای شستشو و آماده سازی آن در یک سرخ کردن، ما را در ادامه خواهیم دید.

چگونه به طبخ کپور، پخته شده در کوره

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

لاشه ما لاشه را از مقیاس تمیز می کنیم، از شر انباشته ها خلاص شویم و کاملا شستشو کنیم. در زاویه به رگه، برش های پشتی تقریبا یک و نیم سانتیمتر از یکدیگر جدا می کنیم. سپس ماهی را درون و بیرون با نمک و درختچه گندم مالش کنید. در شکم شکم، پیاز و سیب را پاک و بریده شده و سیب را با ورقه ها گذاشتیم و درختان لیمو را در برش های پشتی قرار دادیم. ما از ماهی کپور برای 40 دقیقه ماله می خوریم.

حالا ما شکم دندان را تقسیم می کنیم، لاشه را با روغن های گیاهی اسپری می کنیم، آن را بر روی رنده گسترش می دهیم و حدود 20 دقیقه بر روی چوب کوره زغال چوب می دهیم، به طور مرتب رطوبت را عوض می کنیم.

کپور در فویل بر روی کوره

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

بر روی مقیاس ها و داخلی که از مقیاس ها و لاشه نیشکر به خوبی تمیز شده اند، برش های عمیق عمودی عمود بر سوراخ ها ایجاد می کنیم و آن ها را در یک ظرف مناسب قرار می دهیم. پر از ماریناد، تهیه شده از آب گوجه فرنگی، حلقه پیاز، رزماری، گیاهان تند، فلفل و نمک معطر و سیاه پوست. به طور کامل مخلوط کنید و برای یک، و ترجیحا دو ساعت، ترک کنید.

ماهی نیشدار را بر روی یک ورق فویل قرار دهید، یک تکه لیمو و گوجه فرنگی را در برش های پشتی قرار دهید، دو یا سه لیتر و یک تکه کمی را به شکم بگذارید. ما با بالا بردن زیتون تزئین می کنیم، جوانه ها و نیمه گردو را در طرفین قرار می دهیم. فویل را بسته و در حدود 60 تا 50 دقیقه در کوره کباب کنید.