توت قرمز یک منبع غنی از میکرولیت ها و ویتامین ها است. این توت ها به طور کامل اشتها را بهبود می بخشد، سموم را از بدن جدا می کند، دارای فعالیت عرق می باشد و اثر مثبتی بر روی میکرو فلور روده دارد. این می تواند نه تنها در شکل تازه استفاده شود، بلکه همچنین در تهیه یک کمپوت خوشمزه که تشنگی شما را خنثی می کند. بیایید بیاموزیم چگونه کامپوت صحیح از توت قرمز درست کنیم.
کمپوت توت قرمز برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- توت قرمز - 3 مورد؛
- شکر - 1 مورد؛
- آب شیرین - 2 لیتر.
آمادگی
بنابراین ما توت را تمیز میکنیم، تمام زباله را برداشته و آن را بشوییم. در یک کاسه پودر آب تازه، آن را جوش داده، پوره قند و خوب مخلوط کنید. وقتی تمام کریستال ها حل می شوند، ما انواع توت ها را می بریم و آنها را برای چند دقیقه ضعیف می کنیم. پس از آن ما آن را بر روی ظرف های تمیز ریختن، قرار دادن دم و ترک برای خنک کردن، تبدیل پایین و پوشش آنها را با یک قالیچه گرم.
کمپوت توت قرمز با نارنجی
مواد تشکیل دهنده:
- توت قرمز 500 گرم؛
- توت سیاه - 500 گرم؛
- شکر - 3 مورد؛
- نارنجی تازه - 0.5 عدد.
- آب - 2.5 لیتر.
آمادگی
توت قرمز و سیاه شیرین به خوبی مرتب می شود، شسته شده و دور ریخته می شود. این بار، شربت را بخورید: قند را به آب جوش بگذارید و برای مدت 5 دقیقه تهیه کنید. توت آماده شده بر روی ظروف تمیز گذاشته می شود، چند تکه پرتقال را در هر یک اضافه کنید و مواد را با شربت داغ پر کنید. پس از آن، همه چیز را با چنگک ها بپوشانید و کمپوت را در آب جوش به مدت 15 دقیقه استریل کنید. سپس نوشیدنی را بالا بیاورید، بطری را بچرخانید، آن را گرم کنید و آن را خنک کنید.
کامپوت توت قرمز و تمشک
مواد تشکیل دهنده:
- توت قرمز تازه - 500 گرم؛
- تمشک - 300 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- آب - 1 لیتر.
آمادگی
ما توت را پردازش می کنیم، آن را شستشو می دهیم و آن را در بانک ها پخش می کنیم. در گلدان، آب را بریزید، شکر را بشویید و شربت را با هم بزنید تا حدود 5 دقیقه هم بزنید. سپس قوطی ها را به سمت آنها بریزید و با حجاب های آهن رول کنید. روز بعد ما کمپوت را در انبار برای ذخیره سازی درازمدت حذف می کنیم.
Compote از توت فرنگی و قرمز آبی
مواد تشکیل دهنده:
- توت قرمز 300 گرم؛
- توت فرنگی تازه - 200 گرم؛
- آب 3.5 لیتر؛
- شکر - 10 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما را به دقت مرتب کردن انواع توت ها، حذف تمام زباله و شستشو، و در توت فرنگی ما "دم" را تجزیه کنید. در آتش یک گلدان پر از آب قرار داده می شود و هنگامی که مایع جوش می خورد، توت ها را گسترش می دهد و قند را به طعم می ریخت. بعد از جوش دوباره جویدن 5-7 دقیقه جوش داده و از گرما خارج می شود. اجازه دهید آن را کاملا خنک و سپس فیلتر، دوباره جوش و ریختن در قوطی های استریل. ما با نگه داشتن درب ها، انعطاف پذیری را بالا می آوریم، آن را در اطراف قرار دهیم و چند روز دیگر آن را خنک نگه داریم.
کمپوت توت قرمز با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش قرمز - 2 کیلوگرم؛
- توت سیاه - 1 کیلوگرم؛
- گیلاس - 1 کیلوگرم.
برای شربت:
- شکر - 600 گرم؛
- آب - 2 لیتر.
آمادگی
برای آماده سازی کمپوت خوشمزه و ویتامین، انواع توت ها به دقت مرتب شده و شسته شده اند. ما آنها را در یک حوله ی خالص بحث می کنیم و آنها را به قوطی های آماده می آوریم تا به طور دقیق نیمی از مخزن را پر کنند. در گلدان، آب تصفیه شده، جوش داده و به آرامی آن را با انواع توت ها پر کنید. کوزه ها را با حوض ها بپوشانید و به مدت 10 دقیقه ایستاده و پس از آن آب را به داخل ظرف بریزید و شکر را بشویید و شربت را 10 دقیقه بخورید تا کریستال کاملا حل شود. کوزه ها را با انواع پنیر آماده کنید و شربت آماده کنید. پس از این، دقت را به دقت برگردانید، آن را با یک پتو گرم گرم کنید و آن را در این وضعیت خنک نگه دارید.