کنجکاء نوشیدنی نوشیدنی نشان می دهد که الکل انگور بر پایه ی آن قرار می گیرد، اما تولید کنندگان با تجربه از الکل خانگی ساخته شده اند با روش های مختلفی روبرو شده اند. آنها می دانند چه اجزایی برای ساختن کنیاک از گلدان با حداقل هزینه.
چگونه از آبنبات کنجکاو استفاده کنیم؟
برای ساختن کنیاک در خانه، نیازی به پیوستن به تکنولوژی پخت و پز کلاسیک نیست، جایی که باید دو بار تقطیر کنید و یک نوشیدنی برای بشکه های بلوط حداقل 3 سال نگه دارید. برای آماده سازی آن لازم است که به چنین قوانینی احترام بگذارید:
- ابتدا باید توسط یکی از روش ها، به عنوان مثال، زغال سنگ یا تقطیر دوگانه با رقت، برای به دست آوردن قدرت 18-20 درجه، تمیز شود.
- برای مومنی شما نیاز به اضافه کردن اجزای اضافی: پارتیشن گردو، چای سیاه، جوانه های گراز وحشی.
- برای حفظ یک نوشیدنی بیش از یک هفته حساس نیست، طعم و مزه آن را بهبود نخواهد داد.
- کنیاک از گل سرخ باید بطری و مهر و موم شود. 3 سال انبارداری دارد و قدرت آن 36 تا 38 درصد است.
کنیاک در یک بشکه بلوط در خانه
حداکثر مربوط به سنت های آماده سازی این دستور العمل مشروبات الکلی است که باعث می شود که کنیاک در یک بشکه در خانه باشد. این عطر اصلی از تراشه های بلوط، که با طعم طبیعی مطابقت دارد. مزیت بی نظیر پخت و پز در خانه این است که قرار گرفتن در معرض بسیار سریعتر انجام می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تراشه های بلوط - 300 گرم؛
- آب تمیز شده - 3 لیتر؛
- بشکه بلوط - 1 عدد.
آمادگی
- قاشق را در یک مخزن بلوط قرار دهید.
- چیپس را به مدت 20 دقیقه جوشانده و در آب جوش بگذارید. فرآیند را در آب تمیز تکرار کنید. رطوبت را در دمای اتاق خشک کنید، و سپس در فر در 150 درجه، آن را در یک بشکه قرار دهید.
- بنوشید تا برای 2 روز اصرار داشته باشید، از چیپس استفاده کنید. آن را در یک بشکه برای مدت 20 روز در یک محل تاریک خنک کنید.
کنیاک از گل سرخ با ماکارونی
کنیاک خانگی از گلابی دارای طعم عالی و نجیب است که یکی از انواع تنتور در سبک Latgalian است. ویژگی آن علاوه بر اینکه ماشوق مهره دار است، یک عطر و طعم نامرئی است. نوشیدنی به دلیل پوست پوست بلوط می شود، به خصوص اگر در یک بشکه اصرار داشته باشید.
مواد تشکیل دهنده:
- دو لیتر تقطیر دو لیتر؛
- پوست بلوط - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- میخک - 3 عدد.
- ماکارونی زمینی - بر روی نوک چاقو؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- پوست را در آب جوش به مدت 10 دقیقه بشویید و سپس خشک کنید.
- شکر حل می شود، شربت را می سازد
- تمام اجزای آن را در یک کاسه قرار داده و به صورت گلبرگ بریزید و شربت را اضافه کنید، در یک مکان تاریک قرار دهید.
- کنیاک از گلدان به مدت 2 هفته اصرار دارد.
- نوشیدنی ها را در بطری های فیلتر کرده و برای بیش از شش ماه ذخیره نکنید.
کنیاک Latgale از گل سرخ
روش کلاسیک پخت و پز کنیاک ساخته شده از گلابی در پوست بلوط، به نام Latgalian. اگر سنت ها را دنبال کنید، تقطیر باید 25-40٪ قدرت داشته باشد. مزیت بی نظیر این دستور این است که استفاده از یک بشکه لازم نیست، مجاز است با استفاده از یک کره طبخ شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پوست بلوط - 300 گرم؛
- آب تمیز شده - 3 لیتر؛
- میخک - 3 عدد.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- گلابی خالص با شکر ترکیب شده است.
- 10 دقیقه درون آب جوش را خیس کنید و سپس آن را خشک کنید.
- پوست و گل میخک را به گلدان اضافه کنید، 2 هفته در مکان تاریک اصرار کنید.
- کنیاک را از روی پوست تمیز شده از پوست محافظت کنید.
کنیاک از گلابی در بخش های گردو
پارتیشن های گردو اغلب به عنوان یک جزء برای تولید کنیاک از گلدان در خانه استفاده می شود. این محصول بسیار ارزان است، ما می توانیم بگوییم پس از تمیزکردن آجیل، زباله است، با این حال، با توجه به حضور آن، نوشیدنی ها طعم غلیظ و رنگ های خوشمزه را به دست می آورند. دستور العمل های کلاسیک بسیار ساده است و مهارت های ویژه ای ندارد.
مواد تشکیل دهنده:
- دم کردن خالص - 2 لیتر؛
- غشای گردو - 0.5 فنجان؛
- دارچین - 0.5 میله.
آمادگی
- تمام اجزاء در یک مخزن قرار داده می شوند و مخلوط می شوند و سپس بسته می شوند.
- بانک 10 روز در محل تاریک قرار داده است. پس از اصرار زدن، کنجکاو خانگی را از روی گلدان بریزید و به بطری ها بمالید.
کنیاک نارنجی از گل سرخ
ترکیباتی که در آن رنگ های نارنجی استفاده می شوند، واقعا می توانند عطر هایی را که به نوشیدنی اصلی شباهت زیادی دارند، حمل کنند. دستور العمل کنیاک ساخته شده از کباب خانگی با افزودن مرکبات به هنگام آماده سازی برای تعطیلات بسیار محبوب است. طعم غنی از طریق استفاده از انواع ادویه ها به دست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- موشن - 2 لیتر؛
- چای سیاه - 2 قاشق سوپ خوری
- پوست - 0.5 عرق؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- فلفل شیرین - 3 عدد.
- میخک - 4 جوانه؛
- دارچین - 1 چوب؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- خرج کردن وانیلین
آمادگی
- پوست را از رنگ نارنجی بردارید.
- در جار خاویار، چای، ادویه جات ترشی جات و قاشق را بریزید.
- بستن بند را به شدت بسته و برای مدت 2 هفته اصرار ورزید.
- در یک تابه، قند را قهوه ای تا قهوه ای طلایی قهوه ای کنید.
- هنگام تزریق قاشق چایخوری، آن را از طریق گاز پانسمان کنید و قند کارامل را اضافه کنید.
- برای اشباع طعم، 3-4 روز بیشتر بخورید.
کنیاک خانگی ساخته شده از گلابی با آلو - دستور غذا
میوه های خشک شده نیز در نوشیدنی های الکلی قرار داده اند، زیرا طعم بسیار غنی دارند. کنیاک از آلو در خانه بسیار محبوب است. در نوشیدنی به روش خاصی این مولکول بازی می کند، اگر شما آن را خشک نکنید، اما خشک، آن را انتقال می دهد یادداشت های دود تا آنجا که ممکن است.
مواد تشکیل دهنده:
- موشن - 3 لیتر؛
- آلو - 15 عدد.
- پوست بلوط - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- میخک - 7 جوانه؛
- ماکارونی - به مزه؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- برای برداشتن تانن های اضافی از پوست بلوط به مدت 15 تا 20 دقیقه آب جوش بریزید. پس از خشک شدن پوست و قرار دادن بطری ها در پایین.
- آلو، آب لیمو، گلابی و ادویه جات را اضافه کنید.
- ظرف را ظرف 3 هفته در محل تاریک قرار دهید، سپس نوشیدنی را از طریق مارپیچ فیلتر کنید.
- ذرت را در یک اسطوجه تا قهوه ای ذوب کنید.
- یک قاشق غذا خوری را در یک قاشق سوپ خوری تزریق کنید و یک هفته دیگر بگذارید.
کنیاک در آجیل سدر در خانه
آجیل سدر قادر به نوشیدن نه تنها یک طعم خاص، بلکه خواص دارویی را نیز می دهد. تهیه کنیاک در خانه از گلدان با استفاده از این جزء باعث می شود که نوشیدنی واقعا تصفیه شده باشد، می توان آن را در هر جشن با اعتماد به نفس که مهمانان آن را قدردانی می کنند خدمت می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- موشن - 3 لیتر؛
- آجیل کاج - 60 گرم؛
- شکر - 50 گرم.
آمادگی
- آجیل را با آب جوش 5 دقیقه خنک کنید، چندین بار تکرار کنید.
- مهره را در انتهای ظرف بگذارید و شکر را اضافه کنید، دو عنصر را مخلوط کنید.
- پودر قاشق را بگذارید و ظرف را به مدت 2 هفته در محل تاریک قرار دهید.
- تولید کنیاک در خانه با فیلتر کردن و خنک کردن آن پایان می یابد.
کنیاک شکلات در خانه - دستور غذا
شما می توانید یک نوشیدنی طعم خاصی را به شما بدهد، اگر شما کنیاک شکلات را از گلدوزی بیرون آورید. بسیاری از دوستداران شکلات واقعا این نوشیدنی را دوست دارند. شما می توانید آن را در یک هفته امتحان کنید، اما اگر آن را یک ماه دیگر تبدیل به معطر تر می شود. اضافه کردن شیرینی اضافی به آن با شربت قند.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سیاه و سفید - 200 گرم؛
- موشن - 1،5 لیتر؛
- شکر - 6 عینک؛
- شیر - 2 فنجان؛
- آب - 1.5 فنجان؛
- شکر وانیلی - 1 کیسه
آمادگی
- شکلات را در یک کاسه قرار داده و در حمام آب ذوب کنید.
- شکر قهوه ای و وانیل را اضافه کنید.
- نوشیدن برای یک هفته اصرار دارد
- از آب و شکر، شربت را جوش بخورید.
- آبمیوه کنجکاو از طریق سم پاشنه خیس شده از طریق گاز و مخلوط با شربت.