کوکتل دریایی یک محصول جهانی است که از آن سوپ ها، سالاد، تنقلات و غذاهای اصلی تهیه می شود و شما حتی نمی توانید از مزایای آن به بدن و اهمیت حضور آن در منو خود یادآوری کنید. و از آنجا که کوکتل دریا توسط بسیاری از تولید کنندگان ارائه شده است، پس او خود را در ترکیب و مقیاس مواد تشکیل دهنده بسیار متنوع است. دستور غذا با یک کوکتل از تولید کنندگان مختلف می تواند طعم کاملا متفاوت باشد.
دستور العمل برای سوپ غذاهای دریایی "کوکتل دریایی با کرم"
دستور العمل بسیار ساده ای از یک کوکتل یخ زده دریا، نیاز به حداقل تلاش و زمان دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکتل دریایی منجمد - 300 گرم؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- کره - 50 گرم؛
- پنیر پردازش - 50 گرم؛
- برگ نعناع؛
- نمک؛
- فلفل؛
- ادویه جات؛
- دلفریب - ½ مداد؛
- جعفری - ½ پرتو؛
- پیاز سبز - ½ مداد.
آمادگی
غذاهای دریایی را خنثی کرده و آنها را به طور کامل و کاملا شستشو دهید، زیرا گاهی حتی ذرات پوسته و ماسه دریا وجود دارد. در گلدان، آب را بریزید، بر روی یک صفحه بگذارید، نمک، لورل و ادویه جات اضافه کنید که با غذاهای دریایی مصرف کنید. پس از جوش، غذاهای دریایی را در آنجا قرار دهید و بعد از آب نیمی از لیمو. و در یک کاسه یخ برقی، کرم را جوش داده، آنها را از روی صفحه برداشته و پنیر کرم را برای رسیدن به یکنواختی اضافه کنید، بهتر است از یک مخلوط کن استفاده کنید. فلفل بلغاری ریز ریز کردن و سرخ کردن در کره. کوکتل دریا را از آب خارج کنید و آن را به کرم انتقال دهید، اما آب را خالی نکنید. و حالا در آب ریختن، در آن غذاهای دریایی در کرم پخته شده، آن را به دقت با نازک نازک انجام دهید. فلفل های سرخ شده، سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید و حالا سعی کنید با اضافه کردن نمک، ادویه ها و آب لیمو باقی بمانید. سپس آن را بر روی اجاق گاز قرار دهید و چند دقیقه صبر کنید. بعضی ها در پایان آشپزی این سوپ را اضافه سیر خرد شده، اما این آماتور است.
دستور العمل سالاد با کوکتل دریایی
دستور العمل برای سالاد از کوکتل دریایی اغلب ساده است، به ویژه تغییرات در ماریناد. نیم ساعت روی میز شما یک میان وعده سرد خوشمزه را نشان خواهد داد.
مواد تشکیل دهنده:
- جلبک دریایی کوکتل - 300 گرم؛
- کلم Peking - 100 گرم؛
- خیار - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
تخم مرغ را به جوش بیاورید، آنها را با آب سرد ریخته و آنها را سرد کنید. کلم چینی را با نوار، خیار و گوجه فرنگی با مکعب متوسط برش دهید. تخم مرغ ها باید کوچکتر شوند و همه چیز را در یک ظرف قرار دهید. اگر کوکتل برخی از مواد تشکیل دهنده بیش از حد بزرگ است، شما می توانید آنها را خرد کنید. فصل را با روغن زیتون اضافه کنید و آن را به عنوان یک کوکتل، سپس نمک و فلفل اضافه کنید.
دستور العمل برای کوکتل دریا در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- کوکتل دریا یخ زده - 0،5 کیلوگرم؛
- لیمو - نیمه؛
- سیر - 2 میخک؛
- کرم 20٪ - 1 لیوان؛
- نمک؛
- روغن زیتون 15 گرم.
- سس سویا - 30 گرم؛
- شکر
- پیاز - ½ لامپ متوسط؛
- ادویه جات؛
- جعفری - 1 دسته.
آمادگی
در ابتدا لازم است که غذاهای دریایی را بازدمی کنید، اما نه با کمک آب گرم یا مایکروویو. بهتر است که آنها به طور طبیعی افتتاح شوند، و سپس با پخت و پز بیشتر آنها سقوط خواهد کرد و تبدیل به یک ظروف سرباز یا مسافر. بعد از