به خاطر ارزش قابل توجه خود، هیچ کس نمیتواند خود را با صدفها لمس کند. اما حتی کسانی که خوش شانس بودند که چنین فرصتی داشتند، اغلب خود را در ناامیدی کامل از طعم و مزه صدف های خرمالو می دیدند. اغلب این اتفاق می افتد، اگر فن آوری تهیه و مصرف صدف ها نقض شود یا به سادگی کیفیت آنها ناکافی باشد. پس از همه، در واقع، این چیزی نیست که چنین محصولی یک ظرافت واقعی باشد.
نحوه طبخ غذا خوردن و خوردن صدف در خانه؟
هر کسی که در مورد صدف ها زیاد می داند قطعا می گوید ضروری است که تازه های تازه را به مصرف می رسانند بدون اینکه به درمان گرما بپردازند. فقط در این مورد شما می توانید طعم اصلی منحصر به فرد خود را لذت ببرید. در این مورد، لازم است که ابتدا با استفاده از چاقوی ویژه، ابتدا با استفاده از یک چاقوی زنده، ابتدا کلاه ها را باز کنید و آنها را کاملا مرتب نگه دارید و ماهیچه های خود را بچرخانید. اگر صدف واقعا زنده و تازه باشد، مقدار کمی مایع آن همراه است، که مانند صدف، ارزش قابل توجهی دارد و طعم خاصی دارد. صدف های زنده به طور سنتی با آب لیمو سرو می شود و یک لیوان شراب سفید خوب را اضافه می کنند.
قبل از ارسال صدف به دهان، گوشت خود را از پوسته با چنگال باز کنید و آب لیمو بر روی آن ریخته شود. بلوز بلغور را همراه با مایع و مواد افزودنی بدون جویدن و شراب نوشیدنی بمالید.
چگونه می توان به غذا خوردن صدف های یخ زده در خانه؟
در منطقه ما برای پیدا کردن صدف تازه کیفیت خیلی ساده نیست. به احتمال زیاد در فروشگاه های تخصصی و یا سوپر مارکت های بزرگ، شما می توانید صدف های یخ زده را مشاهده کنید، هزینه آن، بر خلاف تازه، یک مقدار از مقدار پایین است. آیا ارزش خرید چنین محصولی است؟ در واقع، طعم صدف های حلزونی از یخ زده منتقل شده به طور قابل توجهی تغییر می کند، اما نمی توان آن را بدتر کرد. به سادگی پس از تهیه صدف های یخ زده در خروجی، ما یک ظرف کاملا متفاوت، کاملا متفاوت و طعم و مزه، و از طریق فرم ثبت نام و به شیوه استفاده. گزینه های زیادی برای تهیه چنین محصول وجود دارد. ما تنها یکی از آنها را ارائه خواهیم کرد و به شما می گویم که چگونه می توانید صدف های را در فر بخورید.
صدف های پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- صدف یخ زده - 7 پوسته؛
- لامپ سالاد بزرگ قرمز - 1 قطعه.
- کره - 120 گرم؛
- پنیر بز یا گوسفند - 120 گرم؛
- سفید سفید شراب - 320 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 ساقه؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر.
آمادگی
پوسته یونجه خنثی شده در دمای اتاق در یک کاسه قرار داده می شود، یک لیوان شراب را بپاشید، روی آن را با یک درب قرار دهید و بعد از دو تا سه دقیقه آن را بخورید. پس از این، ما گوشت صدف را از پوسته به ورقه و خودمان استخراج می کنیم
در کره، پیاز قرمز خرد شده و پیاز سفید را تا نرم کم کنید، سپس شربت باقیمانده را بریزید و سبزیجات را سرخ کنید تا رطوبت تبخیر شود. در حال حاضر ما توده ی پیاز را در پوسته ها پخش می کنیم، ما گوشت یخ زده را در بالا قرار داده ایم، آب آن را با آب لیمو بشویید، روغن را از یک پخت و پز بریزید و با پنیر رنده شده بخورید.
برای پخت، ما با مواد در سینی پختن غرق می شویم، یک بالش نمک روی آن را برای ثبات محصولات ریخته و به مدت پنج دقیقه در یک درجه حرارت گرم تا 185 درجه قرار می دهیم.