Oladushki یک ظرف است که توسط بسیاری از ما از دوران کودکی مورد علاقه است. گزینه های زیادی برای آماده سازی آنها وجود دارد. و در حال حاضر شما یاد خواهید گرفت که چگونه پانکای شاداب بر روی کبد و مخمر .
نوشیدنی های شیرین در مخمر و ماست - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 فنجان؛
- کبد - 1 لیتر؛
- مخمر - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 70 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
در کبد کمی گرم شده ما مخمر را از بین می بریم. ما شکر، نمک، تخم مرغ را درایو گذاشتیم و در نهایت هم اکنون آرد سوخاری را ریخته ایم. مخلوط کنید تا صاف و خمیر را بردارید. حالا ما بخش های کوچکی از خمیر مخمر را به یک تابه بیاوریم و پانکک ها را برای 2 دقیقه در هر دو طرف بجوشانیم.
گوشت با ماست با سیب بر روی مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 200 گرم؛
- آب گرم - 50 میلی لیتر؛
- kefir - 1 شیشه؛
- مخمر سریع و سریع - 1 قاشق چایخوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیب - 3 قطعه؛
- شکر - 60 گرم؛
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
مخمر خشک در آب ریخته می شود، درجه حرارت آن بیش از 40 درجه نیست، ما قند را به آن اضافه می کنیم و حدود 10 دقیقه آن را جوش می دهیم. قفر کمی گرم می شود، زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. جرم حاصل شده به مخلوط مخمر اضافه شده، آرد را به آن اضافه کنید، مخلوط کنید و به مدت 15 دقیقه بگذارید. خمیر را بگذارید. ما سیب ها را تمیز میکنیم و سه آنها را در یک سطح متوسط نگهداری می کنیم. سفید پوستان را با یک میکسر مخلوط کنید و یک نمک نمک اضافه کنید. در خمیر که می آید، ما توده پروتئین و سیب را معرفی می کنیم و مخلوط می کنیم. پنکیک سرخ شده بهتر است زیر درب.
مربا در ماست با سوسیس در مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - 1 خرج کردن؛
- آرد - 250 گرم؛
- قند - 25 گرم؛
- مخمر خشک خشک - 10 گرم؛
- سوسیس - 3 عدد.
آمادگی
ما در کرفس کمی گرم شده مخمر را می خوریم. بعد از حدود 5 دقیقه، آرد، شکر، نمک را اضافه کنید، تخم مرغ را رانندگی کنید، خوب مخلوط کنید. و حالا خمیر را 20 دقیقه گرم و مناسب بگذارید. در پایان این زمان، سوسیس را به صورت برش در خمیر اضافه کنید، آنها را به آرامی مخلوط کنید و قاشق خمیر را به روغن گرم به یک ظرف پخت اضافه کنید. سرپوش را در یک طرف زیر درب قرار دهید و سپس آن را بردارید و همچنین آن را در زیر درب قرار دهید. برای پنکیک در کبد و مخمر کمتر از چربی استفاده می شود، آنها می توانند روی دستمال کاغذی قرار داده شوند و سپس چربی بیش از حد جذب می شوند.
گوشت گاوها در کبد و مخمر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کییف - 230 میلی لیتر؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 5 گرم؛
- قند - 25 گرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- مانگا - 30 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
شیر را به حدود 36 درجه حرارت دهید. ما مخمر، خرما شکر و آرد را بریزید. مخلوط كردن و اجازه دادن به مدت 5 دقيقه. وقتی مخمر سرگردان می شود، مخلوط را به کفیر ریخته، شکر، نمک و هم بزنید. آرد اضافه شده با مانگا را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید باید یک خمیر دایمی بدست آورد. ترک آن را برای 15 دقیقه. قاشق چند خمیر را، قرار داده آن را در یک کاسه تابه با کره و سرخ کردن پانکک در هر دو طرف تا آماده است. و آنها از pyshnenkimi بیرون آمد، بهتر است که در فرآیند سرخ کردن ظرف با یک درب پوشیده شده بود.
چگونه برای پخت و پز با کبد و مخمر؟
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 400 میلی لیتر؛
- قند - 25 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- مخمر سریع خشک - 5 گرم؛
- نوشابه گازدار - 3 گرم؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- آرد - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
قفر کمی گرما را اضافه کنید، نوشابه را اضافه کنید، هم بزنید و کنار بگذارید. مخمر خشک مخلوط شده در آب گرم، نصف قند را اضافه کنید. هنگامی که مخمر افزایش یافته است، در کبد ریختن، بقیه شکر، نمک، آرد غرق می شود. خمیر باید کمی از خامه ترش باشد. ما آن را گرم نگه می داریم. بعد از حدود 40-50 دقیقه، خمیر 2 برابر می شود. شما لازم نیست که آن را مخلوط کنید. فقط آن را با یک قاشق غذاخوری تایپ کنید، آن را در یک کاسه ی تابه با کره قرار دهید و تا زمان انجام آن سرخ کنید. اگر از تابه ها با پوشش سرامیکی یا تفلون استفاده می کنید، روغن آن بسیار کم می شود و به همین ترتیب پانکک ها بیشتر از رژیم غذایی و کم چرب تر می شوند.