بسیاری از میزبان کیک عید پاک خود را برای تعطیلات عید پاک برپا می کنند. به سادگی تعداد زیادی دستورالعمل برای آماده سازی آنها وجود دارد. چگونه کیک ها را با دانه های خشخاش بپزید، در ادامه بخوانید.
کیک با دانه خشخاش - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای opary:
- آرد گندم با بالاترین درجه - 1،5 تلیه قاشق چایخوری.
- مخمر تازه فشرده - 30 گرم؛
- شکر - 30 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر.
برای آزمون:
- زرده تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد غرق شده از بالاترین درجه - 2.5 کیلوگرم؛
- شکر شن و ماسه - 200 گرم؛
- حداکثر 100 گرم؛
- کره طبیعی - 50 گرم؛
- وانیلین
آمادگی
برای اسپور، ما مخمر تازه را در شیر خشک گرم می کنیم، در آرد و شکر ریخته می کنیم. کاملا مخلوط کنید و گرم کنید به طور جداگانه یولک ها را با شکر، وانیلین و یک نمک نمک مخلوط کنید. به شدت مالید تا جرم سفید شود. روغن نرم را اضافه کنید و مخلوط کن را صاف کنید. مخلوط حاصل به یک مات و قابل شستشو تزریقی تزریق می شود. آرد سرخ شده را قبل از اضافه کردن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ما یک توپ از خمیر را تشکیل می دهیم، روغن را با کمی روغن گیاهی روغن می کنیم و آن را به گرما منتقل می کنیم. هنگامی که 2 بار افزایش می یابد، آن را دوباره بچرخانید و دانه های خشخاش را پاپ کنید. قالب را با روغن روغن کنید. آنها را با یک سوم آزمایش آماده کنید و برای مدت حداقل نیم ساعت حرارت دهید تا اثبات شود. پس از آن، فرم ها را به اجاق ارسال می کنیم و کیک های عید پاک را با دانه های خشخاش پخته می کنیم تا دمای 180 درجه فارنهایت پخته شود. به همان شیوه، شما می توانید کیک ها را با دانه های خشخاش و کشمش بپوشانید. بعد از اولین صعود با دانه خشخاش، کشمش ها باید به خمیر اضافه شوند.
کیک خرچنگ با دانه خشخاش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 500 گرم؛
- شن و ماسه - 50 گرم؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 220 گرم؛
- شیر گاو - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - خرج کردن؛
- خشخاش - 40 گرم.
آمادگی
ظرفیت نان شیرین را در شیر قرار دهید، مخمر خشک را بگذارید و یک چهارم یک ساعت بگذارید. هنگامی که حباب ها شروع به تشکیل می دهند، در تخم مرغ، پنیر و کره رانندگی می کنند. اگر می خواهید
کیک آماده ساخته شده کاملا متفاوت است. اغلب آنها با پوشش پروتئین قند پوشیده می شوند. برای انجام این کار، پروتئین خام را با دقت ضرب کنید، سپس 1 قاشق چای را بخورید، یا حتی بهتر - شکر پودری شده و به یک توده ی سفید پوشیده شده که شکل شفاف را می پوشاند. روت کولیکیکی را خرد کرده و بالای پودر شیرینی پزی را تزئین کنید.