اگر میخواهید فرزندانتان را بخاطر بسپارید یا مهمانان را با یک قطعه واقعی شیرینی کار کنید، تزئین کیک خود را با مجسمه یا گلهای ساخته شده از پودر قند تزئین کنید. کمی صبر و زمان آزاد و آنچه که به نظر می رسید یک کار دشوار می تواند یک سرگرمی دلپذیر برای شما باشد، تحسین شادی به عزیزان شما و رضایت شما.
Mastic ساخته شده از ژلاتین و قند پودر در خانه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ژلاتین - 1 قاشق چای خوری؛
- آب - 8-9 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 5 قطره؛
- پودر شکر - 250-300 گرم؛
- طعم دهنده
آمادگی
به این ترتیب که قند ماتیک در این نسخه از ژلاتین واقعا معلوم شد، باید توجه خاصی به انتخاب ژلاتین داده شود. باید لزوما کیفی باشد. اگر انتخاب درست انجام شود، پس از یک ساعت خیساندن مقدار مورد نیاز آب در آب باید خمیر شود، در چگالی شبیه به خامه ترش است. در طول زمان خیساندن ژلاتین با آب، دوره ای مخلوط می شود. اگر خمیر کار نکرد، سعی کنید وضعیت را با اضافه کردن مقدار دیگری از ژلاتین را تصحیح کنید. یک جرم کل، ضخیم با یک قاشق، کمی با آب رقیق می شود.
حالا خمیر ژله ای را بر روی یک حمام آب گرم کنید تا هم بزنید، تا زمانی که توده ها کاملا حل شوند، اما به جوش نمی آورند، عطر و طعم، آب لیمو اضافه می کنند و مخلوط می شوند.
ما یک قاشق پودر شکر را به یک کاسه ریخته می کنیم، یک جرم ژلاتین گرم بر روی آن ریخته و ابتدا با یک قاشق مخلوط می کنیم، کمی پودر قند شیرین شده را ریخته و سپس آن را به سطح تخت و با دست های خود انتقال می دهیم. باید یک شکل پلاستیکی، شکل شفاف دریافت کنید. ما در نظر می گیریم که پس از خنک کردن توده ضخیم خواهد شد، بنابراین ما یک پودر کوچک اضافه می کنیم و به محض اینکه "
در صورت تمایل، می توانید میزان مورد نیاز پودر را در یک رنگ متفاوت رنگ کنید. برای انجام این کار، کل جرم تکه را از بین ببرید، رنگ آن را اضافه کنید و آنرا بشویید تا کاملا توزیع شود و رنگ صاف به دست می آید.
این پودر ساخته شده از شکر و ژلاتین پودر برای سفت کردن کیک مناسب نیست. اما چهره های بسیار موثر، گل ها و دکوراسیون های دیگر برای کیک را تولید می کند.