اگر شما عاشق واقعی از شیر تغلیظ شده آب پز است، پس ظرافت خانه بعدی خود را باید الزاما یکی از کیک ها با توجه به دستور العمل های زیر است. برای اضافه کردن شیر چربی در اینجا ممکن است هر دو در لعاب / کرم، و به طور مستقیم به کیک خود، و شاید حتی در هر دو، و در دیگری، انواع کیک با شیر چگال آب پز شده از مواد ما طراحی شده است به همه لطفا.
کیک اسفنجی با شیر تغلیظ شده آب پز - دستور غذا
کیک کلاسیک با بیسکویت وانیلی، شیر تغلیظ شده و کرم کرم، گزینه ای عالی برای هر کسی است که می خواهد همه سلیقه های کلاسیک را در یک ظرف روشن ترکیب کند. چنین کیک ممکن است برای هر روز مناسب نیست، اما به عنوان ظرافت اصلی به افتخار تعطیلات مناسب خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
برای بیسکویت:
- آرد - 245 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- کره - 135 گرم؛
- قند - 195 گرم؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 5 عدد.
- شیر - 235 میلی لیتر؛
- شیر میوه ای آب پز شده است.
برای کرم:
- کره - 185 گرم؛
- شکر پودر - 440 گرم؛
- کرم - 95 میلی لیتر.
آمادگی
اولين جفت مواد اوليه را از فهرست بیسکويت مخلوط می کند. جدا از هم، روغن با دمای اتاق ترکیب شده با شکر دانه ای. همه اینها به قوام کرم سفید براق ضرب و شتم داده میشوند، پس از آن سفیدپوستان تخم مرغ به تدریج به آن معرفی میشوند. وقتی پروتئین ها اضافه می شوند، شستشو 3-4 دقیقه دیگر متوقف نمی شود. به کرم روغن، شروع به جایگزین کردن مخلوط آرد و شیر بدهید. هنگامی که خمیر با هم جمع می شود و هیچ انباشته ای در آن وجود ندارد - آماده می شود، بیش از 20 سانتیمتر قالب بگذارید و نیم ساعت آن را در 180 بگذارید. بیسکویت آماده باید کاملا خنک شود و هر یک از آنها را به نصف تقسیم کند.
حالا به یک کرم ساده که یک کره نرم به یک کرم با پودر کشیده می شود و سپس جرم به پایان رسید با کرم خرد شده ترکیب کنید.
هر یک از کیک های برش مخلوط با شیر تغلیظ شده و قرار داده شده در بالای یکدیگر است. کیک آماده با یک لایه کرم پوشش داده شده و تمام سطح شیر تغلیظ شده را بریزید.
به علاوه شیر تغلیظ شده بین لایه های بیسکویت، می توانید از میوه ها تهیه کنید، به عنوان مثال، یک کیک با شیر تغلیظ شده آب پز و موز، یا برش های شکلات تهیه کنید.
کیک کوکی ها و شیر تغلیظ شده آب پز
در صورت عدم وجود کوره یا تمایل به استفاده از یک آزمون بیسکویت، کیک بیسکویت را با کیک بیسکویت جایگزین کنید. این کیک چندین بار سریعتر آماده شده است و طعم و بوی آن هیچ کمتری نسبت به کیک استاندارد نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- دارچین زمینی، هل نارنجی - 1/2 قاشق چای خوری هر کدام.
- کرم برای شلاق - 480 میلی لیتر؛
- یک میوه شیر تغلیظ شده آب پز؛
- کوکی شکلات - 30 عدد.
آمادگی
شیر مرطوب شیرین با ادویه جات ترشی جات و یک نمک نمک. به طور جداگانه کرم را به یک فوم ثابت تبدیل کنید، و وقتی این اتفاق می افتد، به مدت چند دقیقه در شیر تغلیظ شده آب پز کنید تا کرم همگن شود. 6 بیسکویت را در هر شکل برای پخت قرار دهید و هر کدام از این کیک ها را با کرم و شیر تغلیظ کنید. لایه ها را رشته ای کنید و سپس کیک شکلات به پایان رسید با شیر تغلیظ شده آب پز به یخچال و فریزر.
کیک پن کیک با شیر مات شده آب پز
همه ما در مورد این کیک های وفل استاندارد با شیر تغلیظ شده آب پز می دانیم، اما به جای اینکه از ویفر های آماده با شیر شیر تغلیظ شده استفاده کنید، می توانید با جایگزین کردن وفل های پخته شده با پنکیک، آزمایش کنید و خیلی بیشتر را به ظرافت تبدیل کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 220 گرم؛
- کاکائو - 35 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شیر - 355 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده آب پز.
آمادگی
خمیر پانکک را آماده کنید، ابتدا تمام مواد خشک را جداگانه از مایعات مخلوط کنید و سپس آنها را با هم ترکیب کنید. خمیر را یک ساعت در سرد نگه دارید و سپس در بخش های کوچکی سرخ کنید. هر یک از پنکیک های خنک شده با شیر تغلیظ شده را پخش کنید و سپس آن را به یخچال و فریزر ارسال کنید. کیک آماده پس از خنک کردن به طعم شما تزئین شده است.