Scherbet شیرین شرقی فوق العاده خوشمزه است. حالا ما به شما خواهیم گفت که چطور می توانید شربت را با آجیل خود تهیه کنید.
شربت ترکی با آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- گردو - 200 گرم؛
- زردآلو خشک - 200 گرم؛
- آلو - 200 گرم؛
- عسل طبیعی - 400 گرم؛
- کشمش - 200 گرم.
آمادگی
میوه خشک شده در زیر آب در حال اجرا و کمی خشک شده است. در ضمن، ما گردو را از پوسته ها، پارتیشن ها تمیز میکنیم و آنها را در یک مخلوط کننده تمیز می کنیم. سپس به همین ترتیب میوه ها را خشک می کنیم و خشک می کنیم. پس از آن ما ترکیب و مخلوط آجیل و میوه های خشک. عسل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ما شربت بر روی قالب ها را گسترش دادیم و آن را در یخچال قرار دادیم. هنگامی که شربت میوه های خشک و آجیل یخ زده است، آماده مصرف است.
شربت شکلات با آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سیاه و سفید - 100 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- قند - 450 گرم؛
- انواع توت خشک لوبیا - 80 گرم؛
- آجیل خرد شده - 50 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
انواع توت ها خشک و خشک می شوند. در یک ظرف کوچک (بدون انعطاف پذیر) ما شکر و شیر را ترکیب می کنیم. شکلات به قطعات تقسیم شده و کره به مکعب بریده شده است. پان را با مخلوط شیر به حمام آب بریزید و آن را تا جایی که قند حل شود، جوش دهید. سپس شکلات، کره را اضافه کنید، هم بزنید و جوشانید. برای حدود 3 دقیقه کباب کنید تا ظرف را با یک پوشش پوشش دهید. سپس درب را باز کنید و 3 دقیقه دیگر بشویید.
پس از آن، آتش را خاموش کنید. مخلوط حاصل را به یک ظرف پر از آب سرد اضافه کنید و دقیقه ها را برای 15 دقیقه ترک کنید. هنگامی که جرم به 60 درجه خنک می شود، آن را با یک منفجره چوبی شستشو دهید تا جرم آن مات می شود. انواع توت های آماده شده خشک شده، آجیل خرد شده را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
شکل 15x20 سانتیمتر با کاغذ پخت شده پوشیده شده و با روغن گیاهی روغن می شود، توده شکلات را بریزید. سطح ما را با یک قاشق سطح و سطح آن را محکم می کنیم. پس از سخت شدن، شربت شکلات را با آجیل از قالب بردارید، آن را به هیئت مدیره انتقال دهید و آن را به قطعات کوچک برش دهید.
شربت شیر با آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1 لیوان؛
- بادام زمینی - 1 لیوان؛
- کره - 80 گرم؛
- شکر - 3،5 عینک.
آمادگی
در یک کاسه یخ ریختن شیر و ریختن 3 فنجان شکر. شیر کم 30 دقیقه در حرارت کم، شیر را در ظرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. روی ظرف پخت خشک بقیه قند را بپاشید و کارامل را بریزید. آن را به شربت شیر اضافه کنید و آن را به مدت حداقل یک ساعت در حرارت حداقل حرارت بگذارید. بعد از آن کره را اضافه کنید. در پایین فرم، کاغذ را برای پخت و پهن کردن آجیل خرد شده گسترش می دهیم. مخلوط شیر را بریزید و آن را به یخ بریزید. هنگامی که شربت یخ زده است، می توانید آن را به قطعات تقسیم کنید و برای چای خدمت کنید.