سیر - خوب و بد

حتی بچه های کوچک نیز در مورد مزایای سیر می دانند که والدین اغلب آن را می دانند، اگر ایمنی کودک ضعیف شود و اغلب بیمار شود، حساس به سرماخوردگی است. البته این درست است زیرا سیر به دلیل توانایی آن در مبارزه مؤثر با ویروس ها و حمایت از تقویت ایمنی بدن نه تنها در کودکان بلکه در بزرگسالان شناخته شده است. این ویژگی شناخته شده ترین ویژگی سیر است و بعضی از خواص سودمند آن منعکس کننده نیستند، دیگران نمی دانند. در مورد جنبه های منفی این سبزی، بسیاری از مردم در مورد آن چیزی نمی دانند. فقط بعضی از مردم توسط نفس بد بو، که پس از مصرف سیر ظاهر می شود، دفع می شوند. با این حال، سیر دارای بسیاری از منفی و خواص است، که می تواند باعث آسیب جدی به بدن شود. به همین دلیل است که شما باید از مزایای و آسیب سیر، که در عمل، از یکدیگر جدا نیست، مطالعه کنید.

اول، بیایید به ترکیب دقیق سیر نگاه کنیم، که به خودی خود ما را قادر می سازد تا نتیجه های قطعی در مورد سودمندی آن را بیاموزیم.

مزایای و آسیب سیر ترشی

گزینه های زیادی برای استفاده از سیر وجود دارد. یکی از رایج ترین این ها ترشی است. هر میزبان احتمالا دستور العمل سیر را در زرادخانه خود دارد، از آنجا که در این شکل سیر خوشمزه تر می شود و از بوی دهان پس از خوردن نمانده است. علاوه بر این، ثابت شده است که پس از تراشیدن، سیر تمام خواص و مواد مفید آن را حفظ می کند. این مزیت اصلی آن است. سیر ترشی شده به طور گسترده ای در طب عامیانه به عنوان ضد التهابی، ضد عفونی کننده و همچنین عامل پیشگیری برای بیماری های مختلف ویروسی و سرماخوردگی استفاده می شود. علاوه بر این، سیر ترشی به بدن کمک می کند تا با آترواسکلروزیس و اسکوربورد مبارزه کند. سیر ترشی شده برای افراد مبتلا به بیماری های مختلف قلبی بسیار مفید است، زیرا انعطاف پذیری عروق خونی را افزایش می دهد و تأثیر مثبتی بر روی عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد.

آسیب به سیر ترشی تنها با عدم تحمل فردی محصول تعیین می شود.

مزایای سیر پخته شده

استفاده از سیر در شکل پخته شده بسیار رایج در آشپزی و پزشکی است. البته، پس از درمان حرارتی هر سبزی، برخی خواص مفید کاهش می یابد، بعضی اضافه می شوند. و سیر در فرم پخت و پز بسیاری از ویتامین های طبیعی خود و مواد معدنی، به ویژه ویتامین C را از دست می دهد ، اما پس از پخت و پز در سیر، به اصطلاح طبیعی سمی - acylline، که تمام باکتری ها و کرم ها در بدن را از بین می برد فعال است. در مورد سبزیجات پخته شده، ما می توانیم در مورد مزایای سیر برای کبد صحبت کنیم که یک واقعیت اثبات شده است.

مزایای و آسیب مکیدن سیر

به عنوان یک ابزار پیشگیرانه، این روش مصرف سیر شناخته شده است، به عنوان مکیدن آن. سیر مکیدن سیر، مزایا و آسیب هایی که بیش از یک بار مورد بحث قرار گرفته است، از زمان های قدیم شناخته شده است. به عنوان مثال، در چین باستان، افراد مبتلا به بیماری های مختلف تجویز مصرف سیر به طوری که قطعات آن با مخلوط با بزاق. این روش امروزه در پزشکی عامیانه به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. میخک های سیر برش داده شده و تحت زبان قرار می گیرند و بعد از چند دقیقه باید چند بار در دهان و بزاق قرار داده شوند. اگر این روش را هر روز قبل از صبحانه انجام دهید، دندانهایتان قوی می شوند، خونریزی لثه ها ناپدید می شود. فقط یک بوی ناخوشایند از دهان باقی می ماند، که باید توسط جویدن دانه های کامل گندم قطع شود.