با شروع آب و هوای سرد، دستورالعمل های آماده سازی دوره های غنی و مغذی برای اولین بار تبدیل به موضوع خاص می شود.
یک فنجان قهوه ای از سوپ نخود با دنده های دودی، اشعه خیره کننده ای را به ارمغان می آورد، به شما حرارت می بخشد، خلق و خوی را بالا می برد که بسیار سخت است برای حفظ آب و هوای گرم و خاموش. حضور multivarkers ها تا حد زیادی ساده شدن روند پخت و پز و طعم ظرف بیشتر اشباع شده است.
سوپ نخود فرنگی با محصولات دودی چند منظوره - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- جلبک دریایی دنده ها - 350 گرم؛
- غده سیب زمینی - 740 گرم؛
- پیاز - 160 گرم؛
- هویج - 160 گرم؛
- کرفس نخود - 440 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 40 میلی لیتر؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- کتان و یا گردو (در صورت لزوم) - به مزه؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید - به طعم و مزه.
آمادگی
تراشه های نخود خرد شده به خوبی شسته شده و در آب گرم در مدت یک ساعت خیس می شوند. پیازها از پوسته پوسته شده و به مکعب خرد شده، به همین ترتیب، هویج پخته شده را تمیز می کنند.
روشن کردن چند کاره، حالت "پخت" یا "سرخ کردن" را انتخاب کنید، یک روغن کمی تصفیه شده سبزیجات را بریزید و سبزیجات آماده کنید. ما آنها را در این حالت برای پانزده دقیقه حفظ می کنیم، گاهی اوقات هم زدن. سپس کباب را در یک کاسه قرار می دهیم و در کاسه ی دستگاه، دنده های دودی دودی را می زنیم و نخود را خرد کرده به قسمت هایی که کاملا دوباره شسته می شوند. آب جوش را به جوش اضافه کنید و دستگاه را به حالت "Quenching" یا "سوپ" انتقال دهید، بسته به مدل multivark.
بعد از یک ساعت و نیم، سیبزمینی از پیش شستشو داده شده و سیب زمینی داده شده را اضافه می کنیم، سرخ کرده گیاه را بشوریم، آن را با نمک، فلفل سیاه، برگ های خردل را به مدت 30 دقیقه دیگر بشوییم.
در آمادگی ما سوپ را به مدت 15 دقیقه در حالت "گرمایش" اصرار می دهیم و می توانیم روی صفحات ریخته شود. به طور جداگانه ما می خوریم گردو یا کراکر، و همچنین سبزیجات تازه.
سوپ نخود فرنگی با سوسیس های دودی در یک دسته چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- جگر دندانی دودی - 420 گرم؛
- غده سیب زمینی - 420 گرم؛
- پیاز - 165 گرم؛
- هویج - 165 گرم؛
- کرفس نخود - 420 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 40 میلی لیتر؛
- آب تصفیه شده - 1-1،5 لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- تست یا croutons - به طعم و مزه؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید - به طعم و مزه.
آمادگی
چند ساعت قبل از تهیه سوپ ما کراو نخود را میپوشانیم و آن را در آب گرم بشوییم. برای نتیجه سریعتر، می توانید نخود خرد شده را بردارید. ما پیاز ها را به صورت تصادفی پاک و برش می دهیم و اجازه می دهیم هویج ها از بین برود.
ما Multivark را روشن می کنیم، آن را به حالت "پخت" یا "سرخ کردن" تنظیم می کنیم و پیاز و هویج آماده را به کاسه خود اضافه می کنیم و یک روغن گیاهی کمی اضافه می کنیم. سبزیجات را تا نرم کم کنید. دنده های دودی به قطعات در امتداد لبه بریده می شوند، ما تمیز می کنیم، سیب زمینی را برگردانیم، آنها را به صورت دلخواه خرد می کنیم و
در صورت آماده شدن، دندان ها را از روی سوپ بردارید، استخوان ها را بردارید و گوشت را به قطعات برشید. محتوای فنجان چندکاره به یک پوره با مخلوط کن تبدیل می شود و یا از طریق غربال جوش می شود، ما گوشت خرد شده را اضافه می کنیم. ما سوپ آروماتیک با سبزیجات تازه و گردوها یا کراکرها و لذت بردن از آن را خدمت می کنیم.