کیک با ماهی قزل آلا - یک ظرف در همه محبوب نیست، بنابراین، آن را آماده کرده و آن را روی میز برای چای قرار داده است، شما قطعا همه مهمان را متعجب خواهد کرد. به نظر می رسد کاملا رضایت بخش، خوشمزه و معطر است. ما چند دستورالعمل برای پای با ماهی آزاد ارائه می دهیم.
پای لایه ای با ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 800 گرم؛
- پوسته خمیری 500 گرم؛
- کنسرو ماهی تن - 300 گرم؛
- زیتون های سیاه و سفید - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر ماتسرلا - 150 گرم؛
- ریحان - 1 دسته
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تن و زیتون ها به طور کامل در یک مخلوط کننده خرد شده و در روغن زیتون ریخته می شوند. رول خمیر پف کرده، آن را روی یک ورق پخت قرار دهید، فیله ماهی را در وسط قرار داده، آن را شیرینی خمیری بگذارید، تکه های موتزارلا، نمک، فلفل را بشویید و لبه ها را رول کنید، شکل یک کیک. خمیر را با زرده شلاق زدگی بمالید و به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت. این همه، کیک ماهی از ماهی قزل آلا آماده است!
کیک با ماهی آزاد و برنج
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آب جوش - 580 میلی لیتر؛
- خمیر دیر - 500 گرم؛
- سالمون - 400 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- برنج - 1 مورد؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برنج خشک به ظرف های مایکروویو ریخته، ریخته، آب جوش شیب دار ریخته و به مدت 17 دقیقه با قدرت کامل پخته می شود. سپس آن را با یک پوشش بپوشانید، به مدت 5 دقیقه ایستاده و سپس خنک شوید. لامپ پاک شده، تکه تکه شده، در روغن زیتون خشک شده و با برنج مخلوط شده است. با یک قطعه ماهی قزل آلا تازه، پوست را برداشته، ماهی را به یک مکعب بریزید، برنج اضافه کنید، مخلوط کنید و نمک را به طعم اضافه کنید. از خمیر، قطعه را جدا می کنیم و برای دکوراسیون آن را ترک می کنیم. خمیر باقی مانده به 2 قسمت تقسیم می شود، یکی از آنها ریخته می شود، ما آن را به صورت شکل می دهیم، تشکیل دو طرف. سپس آن را پر کنید و لایه دوم را پوشش دهید. در مرکز، یک سوراخ را ایجاد کنید، قطعه باقیمانده خمیر را تکه تکه کنید. ما کیک را به اجاق فرستاده و 30-40 دقیقه را پختیم.
پای با ماهی قزل آلا و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 800 گرم؛
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- پنیر ماتسرلا - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
خمیر ریخته شده است، بر روی یک ورق پخت قرار داده شده است، ما یک قطعه فیله ماهی قزل آلا، با سس گوجه فرنگی تهیه شده، با سس گوجه فرنگی، موتزارلا، نمک، فلفل به مزه پوشیدیم. سپس لبه های podvorachivaem به دقت، ما یک پایه را تشکیل می دهیم و آن را نیم ساعت در یک اجاق برقی گرم می کنیم.
پای با ماهی آزاد و اسفناج
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای پای - 500 گرم؛
- ماهی قزل آلا - 600 گرم؛
- اسفناج یخ زده - 400 گرم؛
- برینزا - 250 گرم؛
- ادویه جات؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
فیله ماهی شسته و به مکعب های کوچک بریده شده است. برینزا برش را بریزید و با اسفناج، ماهی، پنیر، خامه و نمک مخلوط کنید. خمیر را به نصف بریزید، هر قسمت نازک رول می شود، ما یک لایه را به یک ظرف پخت می ریزیم، به طور مساوی پر از آن را پخش می کنیم و آن را با لایه دوم که لبه ها را پوشش می دهد بستن می کنیم. کیک را در حدود 80 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید.
کیک پن کیک با ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک:
- شیر - 1،5 مورد؛
- kefir - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا - خرج کردن؛
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
- آرد
برای پر کردن:
- سالمون کمی شور - 300 گرم؛
- پنیر نرم پردازش شده
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- گندم - 1 دسته
- خاویار قرمز برای دکوراسیون.
آمادگی
مخلوط سودا، تخم مرغ، کافر و روغن گیاهی. شیر گرم، یک نوشابه نازک به مخلوط. سپس آرد را بریزید و خمیر را بشویید. پانکک ها را از حدود 20 سانتیمتر قطر بپزید. این بار ما را پر می کنیم: ما پنیر را با خامه ترش ترکیب می کنیم و ماهی قزل آلا را با ورقه های نازک بریده می کنیم. پانکای های تکمیل شده، یک شمع را گسترش داده، promazyvaya هر نوع پنیر را پر کنید، و آب پز را از بالا پاشید و قطعات ماهی قزل آلا قرار داده است. آخرین پانکایک پخته شده است و ما میوه بیسکویت ماهی قزل آلا را با خاویار قرمز تزئین می کنیم.