مرحله شماره 1 - فقط همه چیز را مخلوط کن مرحله 2 - اجازه دهید شام خود را با کمک فن آوری هوشمند خود آماده کنید.
1. مرغ در سس تریایکی
مواد تشکیل دهنده:
- 4 سینه مرغ، از استخوان ها و پوست پوست کنده؛
- 120 گرم عسل؛
- ½ فنجان سس سویا؛
- ¼ فنجان سرکه شراب سفید؛
- 1 لامپ ریز ریز شده؛
- 1 خرچنگ سیر خرد شده؛
- 1 قاشق غذاخوری زنجبیل؛
- فلفل به مزه؛
- ¼ فنجان آب سرد
- 3 قاشق غذاخوری از نشاسته؛
- دانه کنجد
آمادگی
مخلوط عسل، سس سویا، سرکه برنج، سیر، پیاز، زنجبیل و فلفل، پوره های مرغ را روی این محلول قرار دهید و آن را به مدت 6 ساعت (حالت کم) قرار دهید. سپس گوشت را با صدای کمی بشویید. در یک کاسه جداگانه، آب سرد و نشاسته را کاملا مخلوط کنید تا یک ترکیب پایدار به دست آید. راه حل را از پودر آهسته به یک کاسه پودر اضافه کنید، مخلوط نشاسته را اضافه کنید و چند دقیقه تا جوش جوش بگذارید. پور سس را به مرغ اضافه کنید و با کنجد بپزد.
یک ترفند کوچک: اگر غذاهای خرد شده و مخلوط را در یک کیسه با یک حلقه بسوزانید، سپس برای تهیه ظرف، شما فقط نیاز به پر کردن محتویات بسته را به صدا خفه کن. فراموش نکنید که بر روی برچسب تاریخ انجماد و نام ظرف را بنویسید. چنین بسته بندی می تواند در فریزر تا 3 ماه ذخیره شود.
2. مرغ با لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- 1 - 2 قاشق چای خوری سیر خرد شده
- ¼ فنجان روغن زیتون؛
- سبزی؛
- آب از یک لیمو کامل؛
- 4-6 سینه مرغ، پاکسازی شده از استخوان ها و پوست.
تمام محصولات موجود در بسته را برای انجماد بسته کنید، آن را چند بار ببافید و آن را به طور مساوی توزیع کنید. به منظور طبخ این ظرف خوشمزه، فقط مرغ را با روغن زیتون باز کنید و آن را به یک ظرف پخت تبدیل کنید. 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت. یا آماده شدن در یک فروشگاه آرام در "آهسته".
3. بروکلی با گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- 700 گرم گوشت خرد شده؛
- 1 لیوان گوشت گوشت؛
- ⅔ جام سس سویا؛
- ⅓ فنجان شکر قهوه ای
- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد؛
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- ¼ قاشق چای خوری فلفل قرمز چیلی (اختیاری)؛
- 1.3 کیلوگرم بروکلی؛
- 2 قاشق غذاخوری از نشاسته؛
- 4 قاشق غذاخوری آب سرد.
آمادگی
روغن در داخل روغن را روغن زده و گوشت، سوپ، سس سویا، قند قهوه ای، روغن کنجد و ادویه ها را به آن اضافه کنید.
کوک به مدت 4-5 ساعت در کم یا 2-3 ساعت در بالا.
در یک کاسه کوچک، نشاسته و آب را به یک قوام یکنواختی بچسبانید، به گوشت اضافه کنید و برای 20 تا 25 دقیقه دیگر جوش بیاورید. بروکلی را با آب سرد بریزید و در مایکروویو 3 دقیقه قرار دهید. آب را از بین ببرید و کلم را با مرغ و سس مخلوط کنید.
4. مرغ با برنج و لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- 1.5 فنجان برنج قهوه ای
- نیم لامپ؛
- 1 میوه لوبیای قرمز؛
- 2 عدد جوجه مرغ؛
- گوجه فرنگی کیک (اختیاری)؛
- نمک و فلفل به مزه.
آمادگی
فقط محصولات را به دستگاه آهسته اضافه کنید و برای مدت 6 ساعت در حالت کم آماده بشوید.
5. خورش
مواد تشکیل دهنده:- 1-1.3 کیلوگرم گوشت گاو؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- 1 قاشق چایخوری آویشن؛
- 1 قاشق چایخوری قارچ خوراکی؛
- 1 گل میخک از سیر ریز خرد شده؛
- 400 گرم هویج
- 800 گرم سیب زمینی؛
- 1 پیاز؛
- نمک و فلفل به مزه.
آمادگی
سبزیجات، گوشت و ادویه جوشانده را در یک ظرف آهسته بشکنید، با روغن زیتون بپاشید، 1-1.5 فنجان آب اضافه کنید و 10 ساعت یا بیشتر (5 ساعت) روشن کنید.
6. سوپ نخود "گلدان خشت"
مواد تشکیل دهنده:
- 450 گرم نخود خشک؛
- 50-80 گرم ژامبون یا بیکن؛
- 1 پیاز؛
- 2-3 ساقه از کرفس؛
- 2 هویج بزرگ
- 3 خرد شده سیب؛
- 2 برگ خرد شده
- 4 عدد جوجه مرغ؛
- 2 فنجان آب
آمادگی
نخود فرنگی، سبزیجات و ادویه جات را در یک ظرف آهسته بشکنید و در حالت "کم" برای 7-8 ساعت یا "بالا" پخت کنید - 4-5 ساعت.
7. کاری از عدس ها
مواد تشکیل دهنده:
- 4 عدد عدس؛
- 2 پیاز خرد شده
- 4 سرو سیر خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده؛
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 5 قاشق غذا خوری قرمز خمیر رب؛
- 1 قاشق غذاخوری Garam masala؛
- 1.5 قاشق چای خوری زردچوبه
- 2 قاشق چای خوری شکر؛
- 400 گرم رب گوجه فرنگی؛
- 1 قاشق چایخوری نمک؛
- ½ فنجان شیر نارگیل یا کرم؛
- برنج برای لوازم آرایشی.
آمادگی
عدس شسته شده، ادویه جات ترشی جات، کره، کره و رب گوجه فرنگی را به یک ظرف آهسته بشکنید، 2-3 لیوان آب را بپاشید و با سرعت بالا 4-5 ساعت بخورید. قبل از خدمت، با شیر نارگیل مخلوط کنید و با سیب زمینی پاشید.
8. سوپ مرغ هاوایی
مواد تشکیل دهنده:
- 2-3 سینه مرغ؛
- ½ فنجان شکر؛
- ½ فنجان سرکه؛
- 3 خرد شده سیب؛
- 2 قاشق غذا خوری سس سویا؛
- نصف قاشق آناسه؛
- ½ فنجان آب آناناس.
آمادگی
فقط همه چیز را در دمنده آهسته قرار دهید و آن را در حالت کم برای 6-7 ساعت قرار دهید.
9. پودر ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- 600 گرم سیب زمینی قرمز؛
- 1 بسته ذرت منجمد؛
- 3 قاشق غذاخوری آرد؛
- 6 فنجان سوپ مرغ؛
- 1 قاشق چایخوری آویشن خشک شده؛
- ½ قاشق چای خوری پودر سیر؛
- نمک و فلفل به مزه.
آمادگی
فقط همه چیز را در یک دستگاه هوشمندانه قرار دهید و برای مدت 7-8 ساعت حرارت کم را بخورید. قبل از خدمت، سوپ را با 60 میلی لیتر کرم ضخیم مخلوط کنید.
10. گوشت خوک با عسل
مواد تشکیل دهنده:
- ¼ فنجان روغن زیتون؛
- 1 فنجان سوپ؛
- ¼ فنجان سس سویا؛
- ½ فنجان عسل؛
- 2 میخک سیر خرد شده
- یک جفت زنجبیل زمین؛
- یک تکه فلفل قرمز؛
- 1-1.4 کیلوگرم فیله گوشت خوک.
آمادگی
گوشت را در ظرف آهسته قرار دهید. مخلوط روغن زیتون، سوپ، سس سویا، عسل و ادویه ها را در یک کاسه کوچک، مخلوط گوشت خوک را بریزید و آن را به مدت 6 ساعت در حالت کم قرار دهید.