چه کسی حداقل یک بار غذاهای غذاهای هند را امتحان کرد، موافقت خواهد کرد که آنها به نظر دیگران شبیه نیستند. علاوه بر این، این خوشمزه قادر به ادراک شما در مورد غذا به طور کلی است. کلمات کمتر، کار بیشتر بیایید به غذاهای سنتی هند تبدیل شویم.
1. Biryani
این چیست ؟: برنج معطر، با افزودن ادویه جات مختلف تهیه شده است، از جمله مهمترین قهرمان زعفران، و همچنین مرغ یا بره قبل از ترشی است.
ایده آل برای: شام خانوادگی بزرگ.
به نظر می رسد که: شما در نزدیکی مسجد نشسته اید و آهان را می شنوید، دعوت نماز شب کنید.
2. موموس
این چیزی است: نوعی دیمزام، دسر چینی نوشیدنی، میان وعده، که در آن منطقه شمال شرقی هند است که نزدیک نپال است. معمولا آن را با chutney شیرین و ترش خورده است.
ایده آل برای: یک میان وعده سریع برای شام
به نظر می رسد که: پس از یک روز کار سخت، کفش های خود را رها می کنید، در جلوی تلویزیون نشسته و مومیایی را تحریک می کنید.
3. Idley
این چیست؟ صبحانه غنی از جنوب غربی است. مخلوطی از خمیر برنج، عدس و ادویه جات ترشی جات، که در قالب کیکهای تخت کوچک بخار می شود.
ایده آل برای: مواردی که شما نمیخواهید در مورد صبح روز دوشنبه چی بخورید نگران باشید.
به نظر می رسد که: رایحه عطر دقیقا همان چیزی است که صبح از خواب بیدار می شود.
4. گولاب جمون
این چیزی است که: شیرهای کوچک شیر در شربت شکر جوشانده شده است. یک بوی گل رز داشته باشید
ایده آل برای: ظرف دسر
به نظر می رسد که: شما فقط از طعم این توپ های شیرین لذت می برید و شب را در اطراف افرادی که نزدیک به شما هستند احاطه کرده اند.
5. Chloe bhatur
آن چه است: طعم دار با ادویه جات ترشی جات و قهوه ای است که با کیک های تخت سرخ شده از آرد گندم خدمت می کند.
ایده آل برای: صبحانه در اواخر شنبه
به نظر می رسد که: شما تمام خانواده را برای شام می روید.
6. در غیر این صورت واروو
آن: آنچوی ها، در خمیر فلفل زردچوبه و چیلی سرخ شده است.
ایده آل برای: یک میان وعده قرمز و تند.
به نظر می رسد که: دوستان فقط از شما دیدن می کنند.
7. کتی رول
این چیزی است که: غذای خیابانی سنتی، بسیار محبوب است نه تنها در هند، بلکه در خارج از آن. یک قطعه اشتها آور کباب، تخم مرغ، سبزیجات، ادویه جات ترشی جات.
ایده آل برای: میان وعده در حال حرکت.
به نظر می رسد که: شما به یک توریست در هند تبدیل شده اید و در لیست آرزوهای شما یک رول وجود دارد.
8. Rajma
این چیست: لوبیا در سس ضخیم این ظرف مخصوصا در شمال هند محبوب است.
ایده آل برای: خوردن آن با برنج. یک گزینه عالی برای گرم کردن غذای زمستانی.
به نظر می رسد: این بسیار ظریف است که مادربزرگ برای شما هر تابستان آماده است.
9. Pani Puri
این چی است: یک نان تازه خرد شده با اندازه های کوچک، پر از آب تند، سیب زمینی، خمیر تامارند، پیاز و نخود بوقلمون.
ایده آل برای: کسانی که می خواهند ترکیبی از هزار عطر در یک ظرف احساس کنند.
به نظر می رسد: شما تصمیم گرفتید که با یک دوست که بیشتر این غذاها را می خورید، بحث کنید. در نتیجه، هر دوی شما، ظاهرا تمام دهان شما با ادویه جات می خورد.
10. Jaleby
این چه چیزی است: حلقه گندم شربت شکر سرخ شده. خدمت گرم
ایده آل برای: مواردی که می خواهید شیرین و گرم باشد.
به نظر می رسد: این تراشه های واقعی هند است.
11. مرغ Tandoori
این چیست؟ مرغ، چند ساعت در مخلوط ماست و ادویه جات ترشی جات، در یک کوره رس، سرخ شده است.
ایده آل برای: ناهار با مهمانان.
به نظر می رسد: این بسیار ظرف است که شما می توانید یک شوهر گرسنه در یک زمان تغذیه.
12. چیپس موز
این چیست: تکه های موز نازک بریده شده، روغن سرخ شده با ادویه جات ترشی جات.
ایده آل برای: میان وعده در حالی که یک سری جدید از "شرلوک" را تماشا می کنید.
به نظر می رسد: از چیپ های خریداری شده مضر خوشمزه تر است.
13. بادمجان بارتا
این: پوره بادمجان، سرخ شده با سبزیجات مختلف و ادویه جات ترشی جات. خدمتکار با یک قرص چاق و چله
ایده آل برای: کسانی که دیوانه در مورد مواد غذایی سالم گیاهی هستند.
به نظر می رسد: این ظرف را می توان در یک پیک نیک در خارج از شهر لذت ببرید.
14. Dosa
این چه چیزی است: نان صاف تخت صاف از آرد برنج. خدمت به سس عدس (سامبار) و چتنی.
ایده آل برای: کسانی که می خواهند یک وعده غذایی کامل برای صبحانه بخورند و انرژی را برای تمام روز شارژ کنند.
به نظر می رسد: این ظرف من می خواهم تمام اقوامم را درمان کنم.
15. Belpuri
این چیست: برنج بخارپز، سرخ شده با ادویه جات ترشی جات و سس تامارند.
ایده آل برای: لحظه ای که شما به شدت خواهان نوعی میان وعده گرم هستید.
به نظر می رسد: این یک منبع واقعی انرژی ناپذیر است.
16. Wada
این چیزی است که: میان وعده های هند جنوبی که از آرد عدس ساخته شده و به شکل دونات سرخ شده اند.
ایده آل برای: یک صبحانه سریع.
به نظر می رسد که این دقیقا همان چیزی است که روح شما صبح و البته معده شما را نیاز دارد.
17. Bhindi Masala
این چیست: به سختی با ادویه جات ترشی جات بریزید.
ایده آل برای: گیاهخواران.
به نظر می رسد: این دقیقا همان چیزی است که مادرت برای شما در دوران کودکی آماده کرده است.
18. روگان جاش
این چیست: کاری از بره منشا ایرانی محبوب در منطقه کشمیر. در هند، این ظرف با گوشت بز می شود.
ایده آل برای: ظرف اصلی در جدول جشن.
به نظر می رسد که: در آن روزها ذهنی حمل می شود که لازم است یک لباس زیبا و چند ساعت صبح برای یک شام بخورید.
19. گزارش
چه چیزی است: میان وعده، که در گجورات محبوب است. این یک ظرافت از آرد بلغور جو دوسر، برنج و نخود است.
ایده آل برای: کسانی که می خواهند یک میان وعده ساده و اشتها آور را امتحان کنند.
به نظر می رسد که: اسکله می تواند بی نهایت غذا خوردن، شلوغ با تلفن نزدیک با یک دوست نزدیک.
20. حلوا قاجار
این چیست؟ یک دسر فوق العاده محبوب است که از هویج رنده شده، شیر، با اضافه کردن شکر و میوه های خشک ساخته شده است.
ایده آل برای: فصل سرد، زمانی که شما می خواهید خود را در یک پتو گرم گرم کنید، یک فنجان کاکائو را بخورید و از یک گیج خوشمزه لذت ببرید.
به نظر می رسد: این ظرف باید در رژیم غذایی زمستانی شما باشد.
21. Pacora
این چیست؟ یک نسل دور افتاده از پنکیک یا پنکیک است. در اصل از دولت هند از اوتار پرادش. مواد تشکیل دهنده اصلی غذا: چیلی، سیب زمینی، پیاز، بادمجان، گل کلم. همه این مخلوط با آرد و سرخ شده است. اجازه دهید ظاهر خیلی زیاد نیست، اما هنوز خوشمزه است.
ایده آل برای: روزهای بارانی.
به نظر می رسد: لازم است بخورید، در پنجره نشسته، و با چای با ادویه جات ترشی جات و شیر (مزارع) بخورید.
22. رومیان از دهان
این چیست: با "هوس" هندی به صورت "دستمال" ترجمه می شود. این نان بسیار نازک است، شبیه یک خمیر نازک نورد در Strudel است. رومالی روتی در شکل بسته شده، یادآور یک دستمال است.
ایده آل برای: مواردی که می خواهید نان بخورید، اما کباب معمولی کمی خسته کننده است و تمایل به غذا خوردن چیزی است که به ویژه کالری زیاد نیست.
به نظر می رسد: ممکن است به طور بی وقفه مشاهده کنید که سرآشپز با تجربه دهان rotha، چیزی یادآور لواش گرجستان است.
23. Papris Chaath
چیپس : ویفر سرخ شده، تهیه شده با سیب زمینی سرخ شده، نخود، چیلی، ماست، بابونه از تمشک و چند ادویه جات ترشی جات.
ایده آل برای: کسانی که می خواهند غذای سالم داشته باشند.
به نظر می رسد: از لحظه ای که به مادرت نگاه می کنی، و با همسرم می توانید صدای خود را با پیتر فالک در نقش عنوان تماشا کنید.
24. کولفی
این چیست؟ یک دسر یخ زده از شیر پاستوریزه، پسته و بادام.
ایده آل برای: مورد، اگر شما به طور ناگهانی بستنی می خواستید، اما با طعم هند است.
به نظر می رسد: در حال حاضر شما در وسط یک خیابان پر سر و صدا هندی با یک فنجان کولفی در دستان خود هستید.
25. ماهی ماسالا
چی: ماهی در خمیری از چیلی، تامارند، سیر و ادویه جات تند سرخ شده.
ایده آل برای: کسانی که بخشی از تعطیلات ساحل را در گوا می خواهند.
به نظر می رسد: اگر یک چیزی شبیه ماهی و غیر عادی می خواهید، این یک ظرف ایده آل است.
26. ساموس
این چه چیزی است: یک قطعه با شکل مثلثی پر از سیب زمینی یا پیاز و نخود. خدمت با chutney نعناع
ایده آل برای: خوردن آن در هر کجا و با هر چیزی.
به نظر می رسد: این کیک خوشمزه شما را به خانه می برد.