Kurnik یک پای خوشمزه با پر کردن مرغ است که کاملا به هر میز جشن تزئین شده است. قبلا آشپز فقط برای عروسی پخته شده بود. آنها به ترتیب ساخته شدند و شاهکارهای واقعی آشپزی بودند. بگذارید یک آشپزخونه برای شما بخوریم و ما با این multivark به ما کمک خواهیم کرد.
دستور کوریک در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کبد - 100 میلی لیتر؛
- کره - 200 گرم؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- سودا - 2 گرم؛
- آرد - 400 گرم.
برای پر کردن:
- فیله مرغ - 350 گرم؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- قارچ کنسرو شده - 200 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- کره - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
چگونه یک کوریک را در یک multivark بسازیم؟ برای ساخت یک کوریک ابتدا باید یک خمیر را بسازیم. برای انجام این کار، ما را به خامه ترش، مخلوط آن با کافر، سودا و نمک. همه با دقت مخلوط کنید و کره ذوب شده را اضافه کنید. در مخلوط حاصل، به آرامی آرد اضافه کنید و خمیر نرم و الاستیکی را مخلوط کنید. ما آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار داده و آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
در حالی که خمیر در یخچال قرار دارد، ما برای کیک آینده آماده می کنیم. سرخ کردن پیاز و قارچ ها را در یک کاسه تابه بشویید، در یک نمک کمی هم بزنید.