ماهی سرد دریایی Navaga می تواند از دو نوع (شمال و دور شرقی) و متعلق به خانواده cod. اولین اندازه کوچک است، به طور متوسط طول آن 30 سانتی متر است و وزن آن فقط بیش از نیمی از کیلوگرم است. گوشت مرغ و آبدار است. به عنوان مثال، ناحبا شرق دور، بزرگتر و گوشت سخت تر است. با کیفیت های طعم عالی. در گوشت سفید هر دو گونه از این ماهی، چند استخوان کافی است، اما خیلی خوب است. Navaga یک گزینه ایده آل برای کودکان و تغذیه رژیم است.
خواص مفید Navaga
گوشت نواگا یکی از رژیم های غذایی است. چربی در آن فقط 3-4٪ است. این ماهی دارای مقدار زیادی از سلنیوم است که برای عملکرد عادی سیستم عصبی و افزایش دفاعی بدن ضروری است. استفاده از navaga در درجه اول در ترکیب ویتامین آن است. گوشت ماهی غنی از ویتامین A ویتامین E است که به طور فعال با سلول های پیری مبارزه می کند و جذب طبیعی کلسیم توسط ویتامین D را تضمین می کند. کلسیم به نوبه خود باعث زیبایی ناخن ها می شود. گوشت این ماهی و اسید فولیک را که از کار قلب و عروق خونی پشتیبانی می کند، کم نکنید.
کمک به استفاده از navaga ماهی و حاوی گوشت اشباع نشده چربی اشباع. آنها دارای اثر ضد التهابی و آنتی هیستامین در بدن هستند، به طور فعال در متابولیسم کلسترول نقش دارند. با توجه به مقدار بالای ید در افراد مبتلا به بیماری تیروئید، این ماهی بسیار مفید است. در گوشت، عناصر دیگری نیز وجود دارد: مس، منیزیم، مولیبدن، آهن.
ارزش غذایی نوافا
با توجه به ارزش غذایی نواگا، 100 گرم محصول برای 0.9 گرم چربی، 15.1 گرم پروتئین است. کربوهیدرات در این ماهی به طور کامل وجود ندارد. گوشت ماهی
آسیب نوافا
هیچ مانعی برای استفاده از ناوا وجود ندارد. با این حال، کسانی که واکنش های آلرژیک به ماهی و افرادی که غذاهای دریایی را تحمل نمی کنند، در رژیم غذایی آنها با احتیاط استفاده می شود.