هر کسی که شروع به درک تغذیه مناسب کرده است، نیاز به دقت تولید پروتئین دارد. پس از همه، آنها تبدیل به مواد ساختمانی برای بافت عضلانی، چرا که آنها اساس بسیاری از رژیم های ورزشی، رژیم غذایی برای کاهش وزن و فقط یک رژیم غذایی سالم هستند. بهترین منابع پروتئین را در نظر بگیرید.
منابع اصلی پروتئین
پروتئین دو نوع است - حیوان و سبزی. در حقیقت، هر دو اثر مشابهی بر بدن دارند، اما اولی دارای ارزش بیولوژیکی بزرگی است و به همین دلیل توصیه می شود به ورزشکاران. گیاهخواران و وگانها عمدتا بر پروتئین های گیاهی تأکید می کنند که به طور کامل رژیم غذایی محصولات منجمد حیوانی را رها می کنند.
منابع پروتئین حیوانی
منبع اصلی پروتئین حیوانی گوشت حیوان است. با این حال، ما نیاز به یک بند در اینجا: کمتر چربی در محصول، مفید تر و ارزشمند است آن را به عنوان منبع پروتئین است.
بنابراین، منابع پروتئین حیوانی عبارتند از:
- گوشت حیوانات - گوشت گاو، گوشت خوک، گوشت گوسفند، گوساله، بازی، و غیره.
- گوشت مرغ - مرغ، غاز، اردک، بوقلمون و غیره.
- ماهی - ماهی قزل آلا، سرخدار، شاه ماهی، و غیره.
- گوشت فرعی - کبد، کلیه ها، زبان و غیره.
- تخم مرغ؛
- پنیر و پنیر؛
- همه محصولات لبنی.
این منابع به اندازه کافی برای رژیم غذایی کامل پروتئین کافی است. فراموش نکنید که برای غلبه بر پروتئین بدن نیاز به فیبر دارد، بنابراین بهتر است که آن را با سبزیجات، سبزی ها یا میوه ها بخورید.
منابع پروتئین گیاهی
منابع پروتئین گیاهی شامل نه تنها محصولات ذکر شده در زیر، بلکه همه آنها از آنها ساخته شده است. این دسته شامل موارد زیر است:
- انواع لوبیا - لوبیا، نخود فرنگی، عدس، سویا و غیره.
- انواع آجیل - بادام، بادام زمینی، گردو و جنگل و غیره.
- غلات گندم سیاه (به طور شرط، به دلیل بسیاری از کربوهیدرات ها).
این منابع پروتئین برای افرادی که پروتئین حیوانی را رها کرده اند، توصیه می شود، اما برای غنی سازی رژیم غذایی آنها برای هر فرد ارزشمند است. شایان ذکر است که چربی های زیادی در آجیل وجود دارد، بنابراین آنها باید به گونه ای محدود مصرف شوند.