انگور و، در نتیجه، آب از آن، در درجه اول برای دسترسی به قندهای میوه قابل هضم - گلوکز و فروکتوز، که تغذیه برای مغز را فراهم می کنند، ارزشمند است. علاوه بر این، انگور، با توجه به آنزیم های موجود در آن، تاثیر خوبی بر روی عملکرد دستگاه گوارش است. در انگور، مقدار زیادی از اسید های ارگانیک، ویتامین B، B1، C و E و همچنین مقدار زیادی پتاسیم لازم برای کار عضله قلب، آهن، کلسیم و منیزیم وجود دارد.
آب میوه های انگور سبز حاوی آهن بیشتری است و هموگلوبین را خوب می کند. آب انگور در مقایسه با دیگران کالری بسیار بیشتری دارد، زیرا حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است. انگور و آب از آن در مجموعه ای از بیماری ها نشان داده شده است: فشار خون بالا، نارسایی عروقی، بیماری کلیه، کبد، روش های تنفسی و اختلالات متابولیسم در یک ارگانیزم.
استفاده از آب انگور در پاکسازی پیچیده بدن کمک می کند: کار دستگاه گوارش، کبد، ریه ها بهبود می یابد. آب از انگورهای تیره کمک می کند تا از پیشرفت سرطان جلوگیری کنند (به عنوان مثال، سرطان پستان در زنان). مفید است برای دادن آب انگور طبیعی به کودکان و پس از عمل بیماران برای بازگرداندن و بهبود وضعیت عمومی.
بی تردید، بیشترین سود فقط آب اسپری است. این تمام ویتامین ها و عناصر کمیاب را حفظ می کند. دستور العمل برای آب انگور محلی بسیار ساده است: پیاز رسیده انگور در زیر آب جاری شسته می شود، ما توت ها را جدا می کنیم و آنها را تحت فشار قرار می دهیم. سپس آب نیاز به فیلتر کردن دارد و کیک باقی مانده را می توان در تهیه کامپوت ها یا موز استفاده کرد.
به طور طبیعی، آب شروع به سرخ کردن می کند، به همین دلیل حس می کند که حفاظت از آب انگور برای زمستان در خانه استاد باشد. تنها مشکل در تهیه مقدار زیادی از آب انگور در خانه - شما نیاز به یک مطبوعات، آبمیوه گیری در این مورد مناسب نیست، زیرا که یا استخراج استخوان ها و طعم و مزه آب می شود خراب، و یا فقط خراش. در مورد نحوه تهیه آب انگور کنسرو شده در خانه و در مقاله امروز مورد بحث قرار خواهد گرفت.
آب انگور خانگی ساخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- انگور
آمادگی
تکه های انگور به طور کامل در آب سرد سرد می شود، توت ها خراب می شوند. از انگور آب با فشار دادن فشار می دهد. آب فشرده در ظروف انعطاف پذیر و ضدعفونی شده در یک مکان یخ زده قرار می گیرد تا رسوب در پایین قرار گیرد. آب باقی مانده در صبح، ما را از طریق یک قطعه شیلنگ باغ تمیز به یک ظرف دیگر ریخته، از آنجا که اگر شما بر روی لبه تخلیه نشود، رسوب دوباره افزایش خواهد یافت. آب را به یک جوش آورده و برای 15 دقیقه دیگر جوشش دهید، فوم را بردارید.
قوطی ها را با روش معمولی بشویید، آب ریخته و آنها را با عصای استریل رول کنید. ما قوطی ها را به سمت بالا چرخانده، دور آن را پوشانده و اجازه دهید آن را کاملا خنک کنیم. سپس قوطی ها را برای ذخیره سازی به یک محل تاریک خنک انتقال می دهیم. ماه بعد از 2 آب باید کمی سبک تر باشد.
شکر اضافه نمی شود، زیرا انگور خود شیرین است، اما اگر آب به نظر می رسد ترش، شکر را می توان به طعم و مزه در هنگام باز کردن شیشه. اگر آب بسیار متمرکز است، می توان آن را با آب رقیق کرد.
آب انگور قبل از غذا خوردن در معده خالی مفید است و بعد از نوشیدن آب، فراموش نکنید دهان را با آب بشوید، زیرا اسیدهای میوه ای موجود در انگور می توانند به پوسیدگی کمک کنند.
و اگر بعد از ساخت آب، انگور را ترک کنید، پس از آن می توانید مارمالاد را - یک غذای خوشمزه برای کودکان.