مواد اولیه موز

این میوه مثبت زرد امروز تقریبا به عنوان "عجیب و غریب" درک نمی شود. ما خیلی به دیدن او در قفسه های مغازه ها و در خانه در یخچال نگاه می کنیم، که موز را به عنوان یک محصول روزمره می بینیم. با توجه به طعم و مزه قابل توجه و ارزش تغذیهای او، او از این عشق محبوب سزاوار است. بله، و متخصصان تغذیه با آن بسیار خوشحال میشوند، با توجه به توجیهی این میوه.

چه چیزی در یک موز قرار دارد؟

ترکیب موز شامل بسیاری از مواد مفید و عناصر کمیاب است. بیشتر جرم میوه آب و نشاسته است که به عنوان رسیدن میوه به آب تبدیل می شود. بنابراین، ترکیب شیمیایی موز تقریبا 25٪ از ترکیبات کربوهیدرات (فروکتوز، ساکارز، گلوکز) را شامل می شود. همچنین در اینجا پکتین، فیبر، پروتئین کمی، اسید مالیک، مواد معطر و آنزیمی وجود دارد. محتوای ویتامین های موز نیز بسیار بالا است. به عنوان مثال، در صد گرمی میوه می تواند از 8 تا 12 میلی گرم ویتامین C باشد. همچنان در اینجا ویتامین A و E، ویتامین های گروه B، و همچنین این ماده فعال مانند سروتونین، شناخته شده به عنوان "هورمون خوشبختی" وجود دارد. و برای مدت طولانی در حال حاضر نیازی به بررسی axiom: شما می خواهید برای بهبود خلق و خوی - خوردن موز. ویتامین های موز، و همچنین پتاسیم و منیزیم موجود در اینجا، آن را، در میان چیزهای دیگر، بسیار مفید برای سیستم قلبی عروقی.

با این حال، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که این میوه ها را از بین نبرند. پس از همه، موز حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است. این به دلیل ارزش بالای انرژی میوه ها است که اغلب شامل ورزشکاران در رژیم غذایی آنها می شود. پس از همه، تنها دو میوه قادر به دادن مقدار لازم انرژی برای تمرین قدرت کامل هستند. اما شخصیت های غیرمتعارف نمی کنند ارزش این را دارند که اغلب و بیش از حد آنها را بخورند. ترکیب و محتوای کالری موز به طور مستقیم مرتبط هستند. تعداد کالری در یک میوه متوسط ​​می تواند تا 150 واحد باشد.

به طور جداگانه، باید از خواص و ترکیب موزهای خشک شده ذکر شود. این میوه های خشک شده در حال حاضر میان وعده های بسیار محبوب هستند، زیرا آنها طولانی تر ذخیره می شوند و مناسب است تا آنها را برای کار و یا در جاده ها ببرند. در آنها، مانند میوه های تازه، محتوای کربوهیدرات بالا، ویتامین های گروه B (به ویژه B6، مسئول متابولیسم)، ویتامین C، نشاسته است. اما محتوای کالری موز خشک شده تقریبا پنج برابر بزرگتر از مقادیر معمول است. بنابراین، بیش از حد برای دخالت در آنها نیز ارزش آن نیست.