آب انگور خانگی فوق العاده مفید است. این حاوی اسید فولیک، اسیدهای ارگانیک، آهن، روی، مس، فسفر، سدیم، بسیاری از ویتامین ها - C، PP، A، B است. آب از انگورهای تیره تاثیر مثبتی بر عملکرد مغز دارد. و آب از انگور سبز به ویژه غنی از آهن است، آن را به خوبی تقویت ایمنی. اما در عین حال محدودیت هایی برای استفاده از این نوشیدنی خوشمزه وجود دارد. آب انگور بسیار کالری است، بنابراین توصیه نمی شود که آن را برای افرادی که دارای وزن بیش از حد هستند استفاده کنید. همچنین برای افرادی که مبتلا به دیابت، فشار خون بالا و بیماری های معده می باشند، آن را منع می کند.
دستور العمل برای آب انگور برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 10 کیلوگرم؛
- شکر - به مزه.
آمادگی
اولا، انگور را مرتب می کنیم، توت های بی ضرر و خسته کننده را حذف می کنیم. انگورهای خوب از شاخه ها قطع نشده است ضروری نیست. انگور را به دقت جمع کنید و آنها را در ظرف آب قرار دهید. تعداد توت ها نباید بالاتر از مرز باشد. اگر قصد دارید قند اضافه کنید، باید این کار را هم اکنون انجام دهید. در حال حاضر ما شروع به جمع آوری sokovarki: در قسمت پایین ما آب ریختن، و از بالا ما یک مخزن برای آب قرار داده، ما قرار دادن یک ظرف با انگور بر روی آن. ما sokovarku را در اجاق گاز قرار داده ایم، پوشش را با یک درب و آتش را روشن کنید. آماده سازی آب حدود یک ساعت خواهد بود. پس از آن، کلیپ را از شلنگ خارج کنید و آب را به یک ظرف بخورید. بلافاصله آب گرم بر روی قوطی ها و رول ریختن. پس از آن ما توت های صرف شده را برداریم، تخم مرغ های تازه را برداریم و شروع به آماده شدن بخش تازه ای از آب کنند.
آب انگور برای فصل زمستان از طریق آبمیوه گیری
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 5 کیلوگرم.
آمادگی
ما انگورها را از شاخه ها جدا می کنیم، آنها از بین می روند و آسیب می زنند. توت های خوب من هستند و آب آن را با کمک آبمیوه گیری از آب می برند. پس از آن، ما آن را دو بار از طریق گاز پانسمان می کنیم، که در چند لایه قرار داده شده است. آب را به درجه حرارت 60 درجه حرارت دهید و سپس چند ساعت آن را دم کنید. پس از این، آب به آرامی به ظرف دیگری ریخته می شود به طوری که تمام رسوب در ظرف غذای قدیمی باقی می ماند. ما ظرف آب را روی آتش گذاشتیم، آن را به دمای 90 درجه حرارت دادیم و آن را به شیشه های استریل ریختیم و بلافاصله آن را رول کردیم.
آب انگور اپل برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 10 کیلوگرم؛
- سیب - 5 کیلوگرم.
آمادگی
انگور من توت ها را از برگ ها و شاخه ها جدا می کنیم و آنها را از طریق آبمیوه گیری می کنیم. آب به دست آمده در یک ظرف پز قرار می گیرد. به همین ترتیب، آب را از سیب ها بیرون بیاورید و آن را با آب انگور به یک ظرف بخورید. ما مخلوط را به تقریبا جوش آورده، به قوطی ها ریختیم و حدود 20 دقیقه استریل نمودیم، سپس رول.
چگونه می توان آب انگور را برای زمستان آماده کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- انگور مشک - 5 کیلوگرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
انگور دقت می کند، توت ها را از برس ها برداشته، آنها را در یک ظرف مینای دندان قرار دهید و آب را (2 لیتر) بگذارید. ما روی آتش قرار داده و به مدت 30 دقیقه به جوش می رسیم و سپس ظرف را از آتش خارج می کنیم و محتویات فیلتر می شوند. در آب به دست آمده قوری را ریخته و دوباره روی آتش بگذارید تا جوشانده شود و سپس 10 دقیقه دیگر جوشش کنید. حالا آب را به داخل شیشه های استریل آماده کنید و رول کنید.
چگونه می توان آب انگور را برای زمستان؟
با توجه به این دستور العمل، شما می توانید آب، زمانی که هیچ دستگاه خاصی در دست وجود دارد - نه sovochark، و نه آبمیوه گیری آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور
آمادگی
انگور شسته شده است، اجازه تخلیه آب. ما توت ها را با دست می سوزانیم یا از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنیم. جرم حاصل از طعم دهنده را فیلتر کنید و سپس آن را بر روی گاز بریزید. در مخلوط فشرده، 1 لیتر آب جوش را با میزان 1 لیتر آب در هر 10 کیلوگرم خمیر ریخته و دوباره فیلتر کنید. مخلوط کردن آب از فشار دادن اول و دوم. ظرف را با آب بریزید و 15 دقیقه آن را گرم کنید، در حالی که جوش آورده نشده است. فقط بعد از این مدت ما آب را جوش می دادیم و بلافاصله روی ظرف ها و رول ریختیم.
با همان اصل، شما می توانید یک آب میوه کدو تنبل مفید برای زمستان آماده کنید.