آب توس - تدارکات

آب میوه توسکا یا پاستوکو توسط بسیاری مورد علاقه است، اما کسی آن را آماده می کند و کسی سنت دارد - در اوایل بهار برداشتن نمک خام اما اگر واقعا میخواهید برای سال زمستان سیب سبز را حفظ کنید، باید بدانید که چگونه این کار را به درستی انجام دهید، زیرا روش های دیگر برداشت، آب میوه را تا اواسط تابستان حفظ می کند. در اینجا یک دستورالعمل برای سیب ساحلی کنسرو شده و نحوه آماده سازی آن برای استفاده در آینده است و ما با جزئیات بیشتری صحبت خواهیم کرد.

چگونه می توان سیب توس را حفظ کرد؟

اگر تمایل دارید که قبل از زمستان سیب ساحلی را حفظ کنید، باید آن را به صورت معمول برای زمستان نگه دارید، توسط پاستوریزاسیون و پس از آن نورد را با میله های فلزی حفظ کنید. در اینجا چندین روش محبوب تر وجود دارد.

روش 1

اگر رول زعفران را درون آن قرار دهید، همانطور که در این دستورالعمل نوشته شده است، شما باید علاوه بر محصول خود، شکر، اسید سیتریک و لیمو یا نارنجی را نیز آماده کنید. شکر را 2 قاشق غذا خوری برای هر لیتر آب، اسید سیتریک در نوک چاقو، مرکبات - به مزه.

ما تکه های لیمو نازک (نارنجی) را برش داده و آن را در یک ظرف با آب توس می گذاریم، در آنجا ما نیز شکر و اسید سیتریک را می فرستیم. ما اجازه می دادیم آب جوش بخوریم و بر روی شیشه های قبل از استریل قرار بگیریم. در هر یخچال ما یک تکه لیمو قرار داده و به سرعت رول می کنیم. آب را تا زمانی که کاملا خنک شود، ترک کنید و سپس آن را به انبار منتقل کنید.

روش 2

برای تهیه سیب توس با این روش، علاوه بر خود آب، مخمر مورد نیاز خواهد بود، با میزان 20 گرم در لیتر. آب میوه به یک ظرف غذا بریزید، آن را با مخمر مخلوط می کنید. بعد از اینکه آب به مدت 4 روز در معرض سرما قرار گرفت. بعد از گذشت چهار روز، آب به قالب های استریل ریخته می شود و نورد می شود.

جمع آوری و ذخیره سیب توس تا تابستان

چگونه می توان ساپور توس را کشف کرد، اما هرکس قادر نخواهد بود تا زمستان تحمل کند و حتی در طول عملیات حرارتی برخی از ویژگی های مفید از بین می روند. و به این دلیل که آب میوه بهتر است که تازه بنوشید یا به یکی از نوشیدنی های خوشمزه که تا میانه تابستان شما را با طعم و سودمندی خوبتان می نوشند، طبخ کنید.

کواس از آب توس

برای 1.5 لیتر آب توس، شما باید 15-20 قطعه کشمش، 2 قاشق غذاخوری قند.

در بطری های تازه، آب تازه جمع آوری می کنیم، ما کشمش ها و شکر را قرار می دهیم. شما همچنین می توانید یک پوست پرتقال یا لیمو اضافه کنید. بطری ها به شدت بسته و به سمت سرما برداشته می شود. هنگام بستن بطری ها بهتر است. پس از 3 ماه، نوشیدنی فوم آماده خواهد شد. آنها مانند کواس با شکر یا بدون شکر، که مردم آن را دوست دارند، نوشیدنی می خورند.

نوشیدنی بازاریابی از ساقه توس

سیب خشک و گلابی و شکر مورد نیاز است - 1 لیتر می تواند از 10 لیتر آب توس.

آب را به یک ظرف بزرگ بریزید و قند را اضافه کنید. ما میوه های خشک را در گاز پاره می کنیم و آنها را به آب می سوزانیم. ظروف بسته شده و به سردی منتقل می شود، ایده آل در انبار. نوشیدنی در 2.5-3 ماه آماده می شود.

بروزویک

طرفداران واقعی آب توس می توانند سعی کنند این نوشیدنی را بسازند. در 5 لیتر آب توس نیاز به 1 لیتر بندر، 2 لیمو و 1.6 کیلوگرم شکر را دارید.

ما لیمو ها را با آجیل، برش ها ریختیم. استخوان ها حذف می شوند در ظرف (بشکه) پور، بندر، آب، لیمو و شکر اضافه کنید. ما ظرف را با یک درب بسته می کنیم و آن را به طرف سرد می آوریم. پس از 2 ماه، پوست بذر را در بطری ها می ریختیم و آنها را به خوبی پوشانده ایم. کسانی که درخت خشخاش اولین بار نیستند، توصیه می کنند که بطری ها را با سیم ببندند، به طوری که آنها پرواز نمی کنند. بطری ها در یک موقعیت یخ در سرما (در انبار) ذخیره می شوند. چهار هفته پس از بتلنج می توانید پوست خردل را بخورید.

سرکه ساحلی

اگر از سرکه طبیعی استفاده می کنید، می توانید سعی کنید آن را از سس میوه ای تهیه کنید. این 2 لیتر آب، 40 گرم عسل و 100 گرم ودکا را دریافت خواهید کرد.

تمام محصولات مخلوط شده در یک کاسه یا کوزه. ما مخزن را با گاز پاشیدیم و آن را در گرما قرار دادیم. پس از 2-3 ماه، سرکه آماده خواهد شد. این باید بطری و به محل ذخیره در مکان سرد منتقل شود.