هر کس در مورد خواص شگفت انگیز توت خشخاش می داند، به عنوان آنها اغلب برای مقاصد زیبایی و پزشکی استفاده می شود. در این مقاله شما خواهید آموخت که چگونه طبخ یکی از سالم ترین درمان ها - مربا از خولان دریایی.
در منطقه ما، بوتسنس دریایی پس از اولین فراست، هنگامی که توت ها دیگر تلخ نیست، جمع آوری می شوند. همچنین، بسیاری از آشپزی ها در دستور العمل های خود را از مرغ دریایی توصیه می شود پس از اینکه توت ها لمس شده اند و شسته شده، برای 5 دقیقه آنها را به آب جوش.
دستور العمل برای مربا از ساقه خولان
برای تهیه خمیر مرغ خردل شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم خولان دریایی بزرگ، 250 میلی لیتر آب، 1.5 کیلوگرم شکر. قبل از اینکه بتوانید مربا را از توت خردل خردل بریزید، انواع توت ها باید کاملا شسته و خشک شوند. از شکر و آب، شربت را جوش بخورید. با شربت گرم پور خولان دریایی را بگذارید و آن را برای مدت 4 ساعت تزریق کنید. بعد از این، شربت را تخلیه کنید، جوش و جوش بگذارید. با شربت سرد در انواع توت سیاه و سفید تلخ، بر روی یک آهسته قرار داده (به جوش آوردن) و برای 10 دقیقه جوش. مربا آماده بر روی کوزه های شیشه ای داغ و رول بریزید.
دستورالعمل دیگری برای مربا خولان دریایی
دستور غذا برای مربا از خولان دریایی بدون پخت و پز وجود دارد. برای این، چند قاشق غذاخوری از توت خردل دریایی باید در قالب های پاستوریزه، و سپس به عنوان بسیاری از قاشق شکر پوشیده شده است. پس از آن، می توان با یک درب پلاستیکی بسته و تکان داد. این روش باید انجام شود تا گلدان پر شود، بعد از آن چندین هفته در یک مکان تاریک قرار می گیرد، به طوری که گیره دریایی آب را شروع می کند و تمام شکر در آن حل شده است.