در فصل، شما باید از میوه ها و انواع توت ها برای استفاده در آینده استفاده کنید، به طوری که در زمستان شما می توانید شیرینی های خوشمزه و طبیعی خانگی را لذت ببرید. چگونگی تهیه آلو در شربت برای زمستان بدون عقیم سازی، به عنوان خوانده شده در زیر.
آلو در شربت برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- آلو بیش از حد جمع نشده - 1 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق چای خوری؛
- آب آشامیدنی - 1 لیتر؛
- قند 350 گرم.
آمادگی
آلو سخت و کمی بلوغ در آب سرد میشوند. پس از آن روی پوست چند بار زخمی می شود، به طوری که در پردازش بیشتر پوست پوست را پشت سر نمی گذارد. آلو تهیه شده در کوزه های شسته و بخار شده تهیه شده است. ما آنها را با آب جوش پر می کنیم. ما درب ها را بستن و به مدت 15 دقیقه ترک می کنیم. سپس آب را از ظرف مخزن به یک ظرف بریزید و شکر را اضافه کنید. مجددا بگذارید جوش بخوریم، شربت را برای مدت 5 دقیقه طبخ کنیم، در انتها اسید سیتریک را بریزیم، هم بزنیم و هم از آتش بگیریم. آلو را با شربت آماده کنید و بلافاصله رول بزنید. ما آنها را باز می کنیم، آنها را با پتو گرم یا چیز دیگری پوشانیم و آنها را در این فرم خنک نگه داریم. این روش ساده به طور کامل ما را با عقیم سازی جایگزین می کند. شما می توانید آلو های کنسرو شده را در شربت صرفا در یک آپارتمان در یک مکان تاریک ذخیره کنید.
لوبول آلو در شربت برای زمستان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آلو، که در آن استخوان به آسانی جدا شده است - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - 100 میلی لیتر؛
- نوشابه گازدار - 20 گرم.
آمادگی
آلو برای من خوب است و ما استخوان ها را جدا می کنیم. در حال حاضر ما راه حل سودا را آماده می کنیم. برای انجام این کار، نوشابه را در آب سرد حل کنید. آب فقط به اندازه کافی نیاز دارد تا آلو با آن پوشیده شود. آلو را با محلول آماده شده پر کنید و به مدت 24 ساعت در دمای اتاق قرار دهید. با توجه به این اقدامات، نیمه های آلو جامد باقی می ماند و در طول فرایند ترمیمی دیگر تجزیه نخواهند شد. در گلدان، آب را بگذارید، آن را جوش بیاورید. به تدریج بخورید و آن را با هم بزنید تا آن را حل کند. آتش باید کوچک باشد تا شکر رایت نمی کند. آلو ها از محلول نوشابه حذف می شوند، به خوبی تحت آب جاری شسته می شوند. پس از آن ما آنها را به شربت کاهش می دهیم. گرما را بر روی یک آتش کوچک به طوری که آلو یک بخش از آب را به شربت اختصاص داده است. سپس حرارت را افزایش دهید و بعد از جوشاندن دوباره آن را بپزید و حدود نیم ساعت آنرا حرارت دهید. آلو داغ، همراه با شربت، ما را در قالب های آماده استریل قرار داده و بلافاصله رول.
آلو در شربت قند - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- قوی، آلبالو صورتی بیش از حد رسیده - 700 گرم؛
- قند - 350 گرم؛
- آب - 1.5 لیتر.
آمادگی
آلو برای من خوب است و دم را حذف می کند. ما آنها را در قوطی های آماده قرار می دهیم، آب را با آب جوش بریزید و روی یک چهارم یک ساعت بگذارید. سپس آب از کوزه ها به یک کاسه ریخته می شود، شکر را ریخته، به جوش می آورند و جوش می آورند، به طوری که قند کاملا حل می شود. شربت جوش را در مخلوط بلال و سپس چوب پنبه بگذارید. بلافاصله به نوبه خود، بسته بندی کنید و به مدت 2 روز خود را برای عقیم سازی ترک کنید.
آلو در شربت ضخیم بدون عقیم سازی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 700 گرم؛
- شکر - 400 گرم.
آمادگی
ما آلو های شسته شده را نصف می کنیم و سنگ ها را برداشته، با 100 گرم قند به خواب می رویم. ظرف را به خوبی لرزش دهید و روی یک آتش سوزی قرار دهید. هنگامی که آلو از آب خارج می شود، آتش به تدریج افزوده می شود. به تدریج شکر باقیمانده را بپاشید، در حدود 100 میلی لیتر آب ریخته و با هم زدن، حدود یک چهارم یک ساعت بخورید. آلو در نتیجه تبدیل به شفاف خواهد شد.
آلو با شربت بر روی کره های آماده شده و رول ریخته می شود. اگر یک انبار وجود داشته باشد، قطعه کار را در آنجا می کنیم. و اگر نباشد، آنها می توانند آزادانه در یک اتاق انبارداری در دمای اتاق ذخیره شوند. فقط مطلوب است که مکان تاریک است. تمام تلاش های موفق!