بال مرغ را می توان از طریق روش های مختلف آماده کرد، اما همیشه تبدیل به مرطوب، نرم و خوشمزه خوشمزه می شود. ما چند دستور ساده ساده اما اصلی برای پخت و پز بال در چند نسخه ارائه می دهیم.
بال ها در یک multivark پخته می شوند
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم؛
- کره - 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- پودر کاری 20 گرم؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
بیایید دریابیم که چطور بال ها را در یک multivark بپوشانیم. بنابراین، گوشت به خوبی پوشیده شده و با حوله کاغذی خشک می شود. در صورت تمایل، می توانید بال ها را روی مفاصل را به دو بخش برش دهید.
حالا ما سس را تهیه می کنیم: در مخلوط مخلوط مخلوط، عسل ذوب شده، اضافه کردن چاشنی کاری ، پر کردن نمک و کمی فلفل زمین به مزه. جرم را با دقت بریزید و بال مرغ خود را بشویید.
سپس آنها را در یک ظرف بخورید، با یک درب روکش کنید، یا فیلم را تکان دهید و آن را برای چند ساعت به یخچال ارسال کنید. دیگر بال های ما از دست رفته، خوشمزه تر می شوند.
در multivark، ما حالت "پخت" را تنظیم می کنیم و یک تکه کره را در آن ذوب می کنیم. سپس به آرامی بال ها را به داخل کاسه ی آشپزخانه بچرخانید و حدود یک ساعت آن را بشویید، به طور مرتب گوشت را به رنگ طلایی همگن تبدیل کنید. بال های بالایی دقت از multivarka به یک ظرف تغییر می کند و روی میز با سیب زمینی های جوان یا سبزیجات تازه سرو می شود.
بال در آبجو در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 8 عدد.
- آبجو تیره - 300 میلی لیتر؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
دیگران را در نظر بگیرید، چطور بال ها را در multivark بپزید. بال مرغ را به طور کامل تحت آب جاری بشویید، بقایای پرها را از بین ببرید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. اگر بال ها به اندازه کافی بزرگ باشند، آنها را در امتداد تاندون ها به قطعات کوچک تر برش دهید. سپس ما گوشت را به کاسه چند منظوره تغییر می دهیم و آن را با آبجو تیره پر می کنیم تا حدود 2/3 آن را پوشش دهیم. فصل را با نمک، فلفل، ادویه جوش اضافه کنید. در حال حاضر دستگاه با یک درب را ببندید و ظرف را آماده کنید، حالت "Plov" را به سیگنال صدا تنظیم کنید. بالهای سرخ شده آماده به دقت از multivarka به ظرف تغییر می کند و بر روی میز با خامه ترش یا هر سس خدمت می کنند.
بال با سیب زمینی در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 10 عدد.
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- adzhika - به طعم و مزه؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
بال ها به خوبی شسته شده، حذف همه غیر ضروری، نمک، فلفل، سس مایونز کمی و adzhika تیز خانه . ما گوشت را با هم مخلوط میکنیم و برای چند ساعت مزه می کنیم. سیب زمینی های تازه شسته شده، تمیز و کل کل می شوند. در حال حاضر در کاسه multivarka پور روغن کمی سبزی، گسترش بال بال، بالا با سیب زمینی، نمک و فصل با فلفل زمین به مزه. تمام بقایای سس را با ماریناد پر کنید، درب دستگاه را ببندید، برنامه "پخت" و زمان را برای 40 تا 50 دقیقه نصب کنید. پس از یک سیگنال صوتی، ظرف را برداشته و به شکل بالایی با سیبزمینی به همراه سیب زمینی و سبزیجات تازه سرو می کنیم.
دستور غذا برای بال مرغ در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - به مزه؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب - 1 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا کلاسیک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما Multivark را روشن می کنیم، برنامه "پخت" را قرار می دهیم، به کاسه روغن ریخته و بال های مرغ را گسترش می دهیم. حدود 20 دقیقه آنها را در یک طرف بشورید سپس روی آن بریزید و کمی سس را بشویید و برش سیب را بریزید. ما دوباره دستگاه را بسته و قبل از پایان برنامه آماده می کنیم.
این بار ما سس را تهیه می کنیم: عسل را در کاسه، سس سویا، خردل و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید. با یک مخلوط بال خود را پر کنید، برنامه "Pilaf" را قرار دهید و سیگنال را آماده کنید.