برنج بو داده به طعم کاملا با هر ماهی، از جمله، و با ماهی قزل آلا ترکیب شده است. این ترکیب به طور کلی می تواند کلاسیک و سنتی برای سنت های آشپزی مردم مختلف باشد. دستور العمل های زیادی وجود دارد که برنج و ماهی آزاد را به عنوان مواد اصلی مورد استفاده قرار می دهند. شما می توانید انواع غذاهای خوشمزه و سالم را طبخ کنید. البته، بهتر است از ماهی های وحشی (ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی و گونه های دیگر) بهتر از ماهی قزل آلا که در حوضچه های پرورش داده شده و رشد کرده است، گرچه این گزینه کاملا قابل قبول است.
سالاد سالم از ماهی قزل آلا کنسرو شده با برنج
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو ماهی قزل آلا - 1 گلدان استاندارد
- تخم مرغ مرغ، سخت پخته شده - 2 عدد.
- برنج، پخته شده، خرد شده - 1 لیوان؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- سبزیجات تازه متفاوت هستند
- سیر - 2 میخک؛
- پیاز سبز؛
- روغن کنجد؛
- آب لیمو یا آهک.
آمادگی
تخم مرغ، پیاز، سیر و سبزی ها باید ریز خرد شود. فلفل شیرین را به نوار بریزید. ما همه چیز را در یک کاسه سالاد گذاشتیم. آب لیمو با کره و مواد تهیه شده را مخلوط کنید. بگذارید 5 تا 20 دقیقه صبر کنیم و برنج و ماهی قزل آلا اضافه کنیم (ما آن را با یک چنگال شکستن). ما آن را مخلوط می کنیم و می توانید آن را خدمت کنید.
سوپ با ماهی آزاد و برنج
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 1 ماهی وزن حدود 300-500 گرم (می تواند توسط مواد غذایی کنسرو جایگزین شود)؛
- برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ریشه جعفری - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبز پیاز و سایر سبزیجات؛
- سیر
آمادگی
ما ماهی را تقسیم می کنیم (تمیز، روده، شستشو). سر و برش باله با پیاز، ریشه جعفری و ادویه جات ترشی جات به مدت 15 دقیقه پخته می شود. ما سیب زمینی را بریزیم، به حبه های کوچک و برنج بریزیم. و همه چیز را برای 10 دقیقه جوش می دهیم. فلفل شیرین و قطعه ای از فیله ماهی قزل آلا (با پوست، اما بدون استخوان) را اضافه کنید. برای 10 دقیقه دیگر در حرارت کم بخوابید. در آخرین لحظه، با رب گوجه فرنگی پر کنید. به فنجان سوپ بریزید و خدمت کنید، با سبزی خرد شده و سیر پاشیده شوید. فصل با فلفل. شما می توانید یک لیوان آب نبات، جین یا تنتور تند تند بخورید.
ماهی قزل آلا با برنج در فر
آمادگی
ماهی خورده، تمیز و شسته شده است. پر کردن را می توان از برنج پخته شده (ارقام دانه ای بهتر که تمایل به خوردن دارند)، فلفل قرمز شیرین ریزه شده و پیاز ریز خرد شده را تهیه کنید. ما با هم مخلوط میکنیم و با طعم ادویه جوشانده میشویم.
ما ماهی را با چاشنی آماده تهیه می کنیم و با یک موضوع آشپز (و یا فقط نخ های پنبه ی سفید ضخیم) شانه را شانه می کنیم. ما در فویل قرار داده و در ظرف 25 دقیقه پختیم. شما می توانید پخت و فقط بر روی ورق پخت. قبل از خدمت، موضوع را برداشته و کمی سرد کنید. ما سبز می کنیم