رول خوک با پر کردن

دوستداران گوشت احتمالا به دستور غذا برای رول خوک توجه خواهند کرد. خوک ظریف با تعداد زیادی از پر کردن ترکیب شده است، که باعث می شود که این ظرف برای هر خواننده جهانی باشد. لازم به ذکر است که اندازه رول ها به نقش آن بر روی میز بستگی دارد، زیرا می تواند به عنوان یک میان وعده گرم و یک ظرف کامل گوشت تبدیل شود.

رول خوک پر شده با پنیر در فر

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

خوک (ترجیحا لاغر یا پالپ) به برش های نازک بریده می شود. به همین ترتیب هم همین کار را با ژامبون انجام میدهیم. تعداد قطعه ژامبون باید برابر با تعداد قطعات گوشت خوک باشد.

پنیر را بر روی مرغ نازک قرار داده و با پیاز سبز خرد شده و گیاهان پروانکل مخلوط کنید.

گوشت خوک را به عنوان نازک تر از حد ممکن بریده، نمک، فلفل، تکه تکه ای از همبرگر را در بالای ریز ریز قرار دهید. رول را با یک قاشق غذا خوری مخلوط پنیر پر کنید و رول خود را خاموش کنید.

ما رول ها را در یک ظرف روغن شده برای پخت قرار داده و روغن کمی را در بالای آن ریختیم. ظرف را ظرف 20 دقیقه در 180 درجه پخت کنید.

رول خوک با پر کردن آلو

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

گوشت خوک را به مدال ها بریزید و برش های نازک بریزید. پوره های گوشت را با نمک پودر کنید و در ماریناد غوطه ور شوید، که شامل مخلوط سرکه بلوزیک، شراب، خردل، از طریق یک فنجان سیر، زنجبیل و فلفل سیاه است. گوشت باید به مدت 20 تا 30 دقیقه جروت شود.

قارچ ها را در حرارت بالا حرارت داده و سرخ می کنند تا رطوبت کاملا تبخیر شود. فراموش نکنید که قارچ را به طعم و مزه بستگی داشته باشید. آلوچه ها به مدت 5 دقیقه با آب جوش ریخته می شوند ، سپس به نوارهای نازک بریده می شوند. ما پنیر را در یک توری کوچک میپوشانیم.

ما قطعات تکه گوشت را بر روی سطح کار گذاشتیم و چیپس را از قارچ، آلو و پنیر به یک لبه پخش کردیم. ما همه چیز را به یک رول تبدیل می کنیم و آن را در یک ظرف پخت می کنیم. شکل را با رول خوک با فویل پوشانید و همه چیز را برای 20 دقیقه در 180 درجه پخت کنید.

رول خوک با چاشنی

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ادویه ها در یک ظرف پخت شده بدون روغن برای چند دقیقه غروب می کنند، بعد از آن ما آنها را به یک ملات می ریختیم، همچنین حاوی نمک خوب و 3 میخک سیر اضافه می کنیم. ما تمام مواد خام را با کمک یک پسته در یک رب استفاده می کنیم. ما رنده را با روغن زیتون گسترش می دهیم.

ما با استفاده از یک چاقو و یک چکش آشپزخانه، میله را به یک لایه سطحی تبدیل می کنیم. ضخامت کل لایه حدود 2-2.5 سانتی متر است. گوشت را با یک رب از ادویه ها و سیر و دو طرف روغن زد، سپس ما را به یک رول تبدیل می کنیم و با پیچ و مهره سفت می کنیم. گوشت را در یخچال برای شب بگذارید.

به محض این که رول برای پخت آماده است، پوست را روی گردن با نمک و یک قاشق غذاخوری کره بمالید. ما رول را روی یک سینی پخت قرار داده و 6 ساعت 30 دقیقه در 180 درجه پختیم. بعد از گذشت زمان، رول را با آب از دو لیمو آب میریزیم و حرارت را به 160 درجه کاهش میدهیم. ما 2 ساعت دیگر به آشپزی ادامه میدهیم. برای پوست گرفتن و تبدیل شدن به ترد، درجه حرارت را به 200 درجه افزایش دهید و 30 دقیقه دیگر رول را آماده کنید. پس از پایان گوشت باید 30 دقیقه زیر فویل استراحت، پس از آن می توان به جدول خدمت کرد.