مقدار زیادی زباله از میوه های نارنگی به شکل کراس پس از تعطیلات سال نو اغلب به زباله می فرستد. اما از آنها می توانید تنتور شگفت انگیز را بخورید. به عنوان یک مشروب الکلی، شما می توانید هر دو ودکا و الکل مصرف کنید. هر دو نوع تهیه نعناع در پوست های ماندارین ما را در زیر ارائه می دهیم.
تنتور در وانیل ماندارین در ودکا
مواد تشکیل دهنده:
- نارگیل ماندارین تازه - 140 گرم؛
- دانه های قهوه - 2 عدد.
- ودکا - 0،5 لیتر.
آمادگی
برای تهیه تنتور مرکبات ماندارین در ودکا، آنها را در تکه های کوچک بریزید، چند دقیقه با آب جوش شیب ریختن، آن را به عقب بریزید و آن را از بین ببرید. پس از آن، ما را در یک شیشه شیشه یا یک بطری قرار داده و با گرم شدن تا شصت درجه ودکا پر می کنیم. ما الکل تنها با کیفیت بالا را انتخاب می کنیم، در غیر این صورت ما تنتور طعم تلخ را دریافت خواهیم کرد.
در پایان مرحله آماده سازی، دانه های قهوه را کباب می کنیم و آنها را در ظرف به بقیه اجزاء پرتاب می کنیم. بعد از آن، شیشه یا بطری محکم بسته شده و برای یک ماه در یک مکان تاریک قرار گرفته است.
پس از انقضای زمان، تنتور نارنگی فیلتر شده و در صورت لزوم فیلتر شده است.
تنتور در پوسته خشک شده ماندارین بر روی الکل
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های مندرین خشک شده - 2/3 فنجان؛
- الکل خالص - 2 لیتر؛
- آب تصفیه شده، پخته شده.
آمادگی
برای تهیه نعناع با توجه به این دستور العمل، پوسته خشک شده ماندارین خرد شده، به یک ظرف شیشه ای ریخته می شود، با الکل خالص ریخته می شود و به مدت یک هفته دم می شود. بعد از این، تزریق فیلتر می شود و آب پز شده را با آب ایستاده تا 40٪ از قدرت نوشیدنی به ارمغان می آورد.
تنتور روی پوست ماندارین بر روی الکل با آب و فروکتوز
مواد تشکیل دهنده:
- پوست نارگیل - 45 گرم؛
- الکل خالص - 1 لیتر؛
- نارنگی آب - 90 میلی لیتر؛
- آب تصفیه شده، پخته شده
- فروکتوز - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
پوسته نارنگی به اندازه ی که ممکن است از رگه های سفید رها شده باشد، ریز خرد شده، در یک شیشه یا یک بطری قرار داده می شود، با الکل خالص ریخته می شود و برای مدت سه هفته اصرار دارد. پس از این، تزریق به دست آمده فیلتر شده، فیلتر شده، با آب پخته شده به میزان 45٪ تنظیم می شود و همچنین آب نارنگی و فروکتوز را اضافه کنید. تنتور قهوه ای در پوست های ماندارین می تواند با کمک شیر پاستوریزه با میزان چربی 2.5٪ روشن شود.