مزایای جو مروارید کم ارزش هستند. و بسیاری از آن ها خیلی تنبل هستند که آن را طبخ می کنند، همانطور که برای مدت طولانی پخته شده اند. چند راه برای آماده سازی جو مروارید در زیر بخوانید.
جو مروارید - دستور العمل برای پخت و پز در آب
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1،25 لیتر؛
- جو مروارید - 1 لیوان؛
- نمک؛
- روغن
آمادگی
آماده سازی جو مروارید با این واقعیت آغاز می شود که رمپ کاملا شسته شده است. در یک کاسه 750 میلی لیتر آب جوش داده و سپس کروپ را بریزید. بگذارید آن را برای مدت زمان 7 دقیقه جوش بخورید، سپس آن را از طریق یک حلال جدا کنید و آن را از بین ببرید. آب باقیمانده را به تابه بریزید، نمک اضافه کنید. وقتی آن را جوش می زنیم، کروپ را روی زمین می گذاریم و با یک درب روبرو می شویم و آن را در دمای کم آماده می کنیم. به طور معمول 25 دقیقه طول می کشد.
جو مروارید با گوشت - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 200 گرم؛
- گوشت خوک - 200 گرم؛
- جو مروارید - 1 لیوان؛
- هویج - 200 گرم؛
- نخود فرنگی - 150 گرم؛
- پیاز - 230 گرم؛
- برگ لورل؛
- نخود فرنگی فلفل؛
- کره
- نمک
آمادگی
Perlovsku به خوبی شسته شده، به 2 لیوان آب بریزید و ساعت را برای 3 بگذارید. سپس این آب تخلیه می شود، کروپ شسته می شود، حدود 600 میلی لیتر آب ریخته می شود، نمک و حدود یک ساعت در یک آتش سوزی کور می شود. گوشت خوک و گوشت گاو به نوارهای نازک بریده می شود. پیاز را به تکه های کوچک بریزید و هویج را بریزید. ما روغن را به کازانک ریختیم، آن را حرارت دادیم، پیازها را به آن شفاف ببندیم، سپس هویج را به هم بزنیم و همگی آنها را سرخ کردیم. گوشت را اضافه کنید و برای مدت 5 دقیقه سرخ کنید. پور کمی آب را به طوری که آن را فقط گوشت، نمک را پوشش می دهد، ادویه جات ترشی جات و خورش را برای حدود 40 دقیقه قرار دهید. هنگامی که گوشت نرم می شود، پوره های سبز را بریزید، برای 10 دقیقه مخلوط کرده و آن را بجوشانید. جو را اضافه کنید، هم بزنید، هم بزنید تا حدود 10 دقیقه بپزید، سپس روی آن بگذارید و دم بکشد.
جو مروارید - دستور العمل های پخت و پز در یک multivark
مواد تشکیل دهنده:
- جو مروارید - 200 گرم؛
- قارچ خشک شده - 150 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پیاز - 120 گرم؛
- فلفل خرد شده - 20 گرم؛
- نمک؛
- فلفل؛
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
قارچ ها و perlovsku به طور جداگانه آب ریخته و ساعت را برای 6 نگه می دارد. سبزیجات خرد شده، از قارچ ادغام آب است. ظرفیت multivarka پور در روغن نباتی، سبزیجات را خالی کنید و در حالت "پخت" ما 10 دقیقه آماده می کنیم. قارچ ها را اضافه کنید و برای مدت 5 دقیقه کباب کنید. در مخلوط حاصل جو را گسترش می دهیم، ده دقیقه آن را بشویید و 4 لیوان آب را اضافه کنید. سپس ما را به حالت خنک کردن سوق می دهیم و برای 50 دقیقه آماده می شویم. در پایان، شما می توانید ظرف را با گشنیز خرد شده پاره کنید.
آماده سازی جو مروارید با خورش
مواد تشکیل دهنده:
- جو مروارید - 300 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- گوشت گوساله - 400 گرم؛
- روغن 30 میلی لیتر؛
- هویج - 200 گرم؛
- آب - 1 لیتر.
آمادگی
جو مروارید را بشویید تا یک ساعت به مدت 3 بار خیس شود، سپس آب را تخلیه کنید، آن را با 4 لیوان آب پاک کنید و آن را بر روی اجاق گاز قرار دهید و آتش را قوی کنید. پس از جوش، حرارت را حرارت داده و یک چهارم یک ساعت آن را طبخ کنید. پیاز خرد شده melenko براق. هویج با متوسط سیب زمینی می سوزد. در یک ظرف پلاستیکی با بطری های بزرگ، سبزیجات را سرخ کنید، همان خورش اضافه کنید. از نوار مروارید، آب را تخلیه می کنیم و کروپ را در یک تابه قرار می دهیم. 1 فنجان آب جوش را پر کنید. سلیم، ادویه جات را به طعم و مزه، و سپس خوب هم بزنید و با یک درب را پوشش دهید. خورش را در حدود نیم ساعت در دمای کم حرارت دهید.
آماده سازی فرنی از فرنی بادمجان
مواد تشکیل دهنده:
- جو مروارید - 190 گرم؛
- آب؛
- نمک؛
- روغن
آمادگی
Perlovsku پور 2 لیتر آب جوش و ترک برای 3-4 ساعت. سپس کروم تورم را در یک کاسه پهن کنید، 1 لیتر آب تازه بپاشید و روی آتش قوی قرار دهید. بعد از جوش، 5 دقیقه صبر کنید، سپس آتش را کم کنید، ظرف را ببندید و فرنی را به آمادگی برسانید. هنگام تبخیر آب، 50 گرم روغن به فرنی اضافه کنید، نمک اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر آن را بپوشانید.