چند قارچ و پاهای "وظیفه" به راحتی می تواند به یک ظرف جشن تبدیل شود. دستورالعمل های امروز ما را امتحان کنید، و می توانید خود را ببینید!
ران مرغ با قارچ در فر
مواد تشکیل دهنده:
- پا - 4 عدد.
- قارچ تازه - 400 گرم؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 2 دندان؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شراب سفید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
زنجبیل رنده شده، سیر، عسل، شراب، سس سویا را از طریق مطبوعات منتقل کنید. کمی نمک و بریزید ژامبون ماریناد. آنها را به مدت چند ساعت ببخشید. در همین حال، قارچ ها را به صورت قارچ بریزید.
ما ران مشت زده را بر روی یک قطعه جداگانه از فویل قرار می دهیم، ما آنها را با قارچ می پوشانیم. ما لبه های یک فویل را متصل می کنیم و به عنوان یک آب نبات پیچ خورده ایم. نیم ساعت، کل پای با قارچ ها در فر در دمای 200 درجه پخته می شود. سپس فویل را باز کنید و پاهای مرغ را چند دقیقه دیگر بپوشانید.
رول مرغ با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ پای مرغ - 4 عدد.
- قارچ صدف - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 4 عدد.
- سیر - 4 دندان؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
کلاهبرداری اصلی این دستورالعمل این است که به درستی کل پای را بچرخانیم. ما آنها را به نصف کاهش می دهیم و استخوان ها را حذف می کنیم تا پوست باقی بماند - این مهم است! گوشت به اندازه کافی ضعیف است ما با نمک و فلفل آن را مالش می دهیم. قارچهای اوستر با آب جوشانده شده و به نوارها بریده می شوند. هویج و پنیر سه در بزرگ مشروب بزرگ. سیر و سبزی را به صورت ریز ریز کنید.
پا را از پالپ با سس مایونز بریزید و هویج را با سیر، پنیر، قارچ صدف و کمی سبزی هموار کنید. ما رول ها را می پوشانیم، آنها را با نخ ها بچسبانیم و با سس مایونز باقی مانده را با هم بپوشانیم. رولهای مرغ را در یک قالب قالب بندی کنید و 40 درجه در 200 درجه بپاشید تا پوسته ترد است.
چگونه می توان با یک قارچ یک قارچ بخورید؟
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 3 عدد.
- لوبیا رشته - 200 گرم؛
- اولیت (تازه) - 300 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- لوبیا رشته - 200 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
تمام پا شسته شده و به قطعات کوچکتر تقسیم می شود. پیاز به حلقه های نیمه بریزید، هویج سه در یک حلقه بزرگ و قارچ در چهارراه. در کاسه مولفورکا روغن پودر کنید، سپس نصف هویج را با پیاز، یک لایه قارچ (همچنین نصف)، مرغ، دوباره پیاز با هویج، قارچ و لوبیا (بدون انجماد) نگذارید. هر لایه podsalivaem کمی و فلفل. درب را ببندید و حالت "Quenching" را به مدت یک ساعت روشن کنید. 10 دقیقه قبل از آمادگی، خامه ترش را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
سالاد ساده با ژامبون و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ پای مرغ - 2 عدد.
- قارچ خوراکی - 1 ب.
- پیاز - 2 قطعه؛
- سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 100 گرم؛
- گندم - 1 دسته
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
کل پای را تا آماده کنید، پوست را بردارید، گوشت را از استخوان جدا کنید و به مکعب های کوچک بریزید. قارچ ترشی شده به چهار قسمت تقسیم می شود. نیمه حلقه های پیاز سرکه را ریخته و به مدت 10 دقیقه بریزید. پس از ترکیب همه مواد، فصل را با مایونز، فلفل کمی و نمک به طعم و مزه بگیرید. ساده و خوشمزه!