دستور العمل امروز در مورد چگونگی آماده سازی لازانیا با گوشت چرخ شده از برگ های آماده شده. این ظرف فوق العاده خوشمزه از غذاهای ایتالیایی شگفت انگیز با عملکرد اصلی، طعم غنی و به سادگی عطر شگفت انگیز است. آماده سازی بسته های آماده برای لازانیا در انبار، آن را سخت نخواهد بود و آن را طبق توصیه های ساده می توانید ببینید.
لازانیا با ورقه های آماده - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو گوشت خوک - 650 گرم؛
- ورق های آماده آماده لازانیا - 10-12 قطعه؛
- پنیر سخت - 290 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- پیاز - 80 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 225 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 120 گرم؛
- هویج - 90 گرم؛
- مخلوطی از گیاهان تند و خشک ایتالیایی - 1 قاشق چای خوری یا طعم و مزه؛
- روغن نباتی بی بو - 30 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
برای سس بچمل:
- آرد گندم - 55-65 گرم؛
- شیر تازه - 750 میلی لیتر؛
- گیاهان تند خشک - 1-2 خرج کردن؛
- زمین ماکارونی - 1-2 گلابی؛
- کره - 120 گرم؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- فلفل سفید زمستانه - 1 پینچ؛
- نمک
آمادگی
از آنجایی که در مورد ما از ورقهای آماده شده لازانیا استفاده می کنیم، ما بلافاصله دو پایه ساندویچ و سس را آماده می کنیم.
چاشنی کلاسیک برای لازانیا از گوشت چرخ شده و سبزیجات تهیه می شود. و شما می توانید کاملا هر گوشت، ما این گوشت خوک زمین به نصف با گوشت گاو. سبزیجات من و تمیز می شوند، پیاز در مکعب های کوچک تکه تکه می شوند، هویج به طور متوسط تهیه می شود و با آب جوش ریخته می شوند، گوجه فرنگی را از پوست می بریم و آنها را با یک چاقوی تیز برش می دهیم.
در ظرف ماکارونی، روغن را تصفیه شده را گرمایش می کنیم و حدودا پنج دقیقه آن را به پیت و هویج آماده می کنیم. حالا گوشت چرخ شده را اضافه کنید، کمی با سبزیجات سرخ کنید، با دقت تکه ها را بکشید. سپس از گوجه فرنگی تازه بریده شده، سیر خرد شده و melenko خرد شده استفاده کنید، سس گوجه فرنگی را اضافه کنید، جیوه را با نمک، فلفل و گیاهان به طعم دلخواه بریزید، ظرف را با یک درب روبش کنید و مقادیر را روی آتش با شدت کم 15 دقیقه نگه دارید.
با پر شدن به پایان رسید، حالا ما سس بشامل را می خواهیم، بدون اینکه لازانیا آن را نداشته باشد. شیر به یک ظرف مناسب برای جوش آورده می شود، قبل از اضافه کردن به آن یک برگ لورل و یک یا دو جگر صورت از nutmeg. بعد، بشقاب را خاموش کن، ظرف را با یک درب بپوشان و ده دقیقه آن را برای طعم و مزه ادویه جات بگذارید.
بدون از دست دادن زمان، ما آرد را در کره کرم شلاق برای سه تا پنج دقیقه منتقل می کنیم، به طور مداوم هم زدن. نتیجه این عمل باید یک توده متراکم طلایی باشد که در آن یک جریان نازک وارد شیر می شود، ابتدا لیوروشاکا را از آن خارج می کند، در حالی که ما سم را برای یک ثانیه متوقف نمی کنیم، بلکه شدت آن را افزایش می دهیم. حالا فلفل نمک و سفید را به مخلوط اضافه کنید، آن را گرم کنید تا جوش بیاورید، اما اجتناب از حباب کردن و از بین بردن بشقاب.
مواد تشکیل دهنده اصلی ظرف آماده هستند، ما به طراحی و پخت آن ادامه می دهیم. پایین تانک برای
آماده شدن برای لازانیا، البته، در فر. برای انجام این کار، قبل از گرم کردن آن، با تنظیم درجه حرارت 190 درجه، ظرف را در قفسه میانی قرار دهید و حدود سی دقیقه آن را بخورید. نتیجه باید یک پوسته نارنج دهان آبیاری باشد که از سطح لازانیا آگاه است.