هر خانه دار می داند که قره قاط ها یک منبع ویتامین ماندگار در زمستان هستند. به عنوان یک قاعده، انواع توت ها به صورت رنده شده یا یخ زده حفظ می شوند، فراموش می کنند که تعداد زیادی از دستور العمل ها وجود دارد که در آن ترکیبی از این میوه با انواع توت ها، شیر معمولی شیرین را به یک داروی مفید تبدیل می کند.
کران بری با نارنجی و شکر - دستور العمل برای زمستان
اغلب در آماده سازی از خربزه ها از مرکبات - لیمو و پرتقال استفاده می شود، که آب انار آن تلخ توت را ریز. خربزه با نارنجی و شکر ترکیب کلاسیک از مواد تشکیل دهنده است که در تهیه بسیاری از غذاهای رستوران از مرغ درگیر است. سادگی در پخت و پز و طعم اصلی فقط شما را ترجیح شما را به این دستور غذا را.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از نخود فرنگی - 980 گرم؛
- شکر - 1،5 کیلوگرم؛
- نارنجی - 1 عدد.
آمادگی
توت ها از نخود فرنگی را بشویید و بشورید، و شکر را ریخته و بگذارید چند ساعت آن را دم کنید. با حذف دانه ها نارنجی را بریزید. مخلوط کردن با انواع توت ها و مخلوط را بر روی آتش گرم کردن چند دقیقه، نه منجر به جوش. مخلوط کردن، پیگیری انحلال کامل قند. انواع توت ها آماده ظروف بر روی ظروف استریل هستند، پوشش را با درب های تمیز و ارسال ذخیره شده در سرد.
خربزه خربزه با پرتقال و شکر
برای دادن یک عطر و طعم قوی تر مرکبات در این دستور العمل، چهار مواد اساسی استفاده می شود: کران بری، نارنجی، لیمو و قند. چنین آماده سازی می تواند به عنوان یک سس برای فرنی شیر شیر و به عنوان یک دسر توت برای صبحانه استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از نخود فرنگی - 2.5 کیلوگرم؛
- نارنجی - 4 عدد.
- لیمو - 2 قطعه؛
- شکر - 3 کیلوگرم.
آمادگی
انواع پرتقال، لیمو و زغال اخته را بشویید. بعد از از بین بردن استخوان، مرکبات را بدون آسیب رساندن از پوست بریزید. برای به دست آوردن سازگاری ملایم و یکنواخت، مخلوط را از طریق چرخ گوشت منتقل کنید. توالت های زغال اخته شسته شده را بشویید و به مخلوط قبلی اضافه کنید. مواد مخلوطی را در دوغاب گوشتی دو بار مرتب کنید، با شکر بپاشید و با مخلوط کردن یک بار دیگر، به مخزن های استریل، با پوشش های تمیز پوشانید. مخلوط را در یخچال قرار دهید.
خربزه با پرتقال و خربزه با شکر
در این دستورالعمل، روش تهیه بلوک زمستانه از انواع توت ها و میوه های مرکبات بدون درمان گرمائی، به رسمیت شناخته شده است، که اجازه می دهد تا تمام ترکیب ویتامین توت ها بدون تلفات را حفظ کند و نه تنها به عنوان درمان، بلکه همچنین به عنوان پیشگیری از سرماخوردگی استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از نخود فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- انواع توت فرنگی - 800 گرم؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- شکر - 3،2 کیلوگرم.
آمادگی
در بوته های سرد و خشک، انواع توت ها از خربزه و خربزه را بشویید. بعد از از بین بردن دانه ها، نارنجی را با برش ها، همراه با پوست بشویید. انواع توت ها و نارنجی را در یک چرخ گوشت مخلوط توت را با شکر پور کنید و بعد از ترک یک روز را ترک کنید. مخلوط را بطور مداوم تکان دهید، برای انحلال کامل کریستال های شکر تماشا کنید. زمان آماده سازی انواع توت ها را ایستاده، مخلوط را امتحان کنید، و اگر شکر حل نمی شود، گرما می یابد، که منجر به جوش نمی شود. روش گرمایش در موارد شدید استفاده می شود. قوطی ها را با استریلیزاسیون آماده کنید. مخلوط توت را در ظرف آماده شده آماده کنید و با پوشش های تمیز پوشانید. بهتر است در یک انبار ذخیره شود. انواع توت های پخته شده اغلب در نوشیدنی میوه میوه استفاده می شود.