با تشکر از نان ساز، شما می توانید به سرعت خمیر مخملی خوشمزه. این عالی است برای کیک، کیک، پایه پیتزا و غیره خمیر به نظر می رسد فوق العاده متخلخل، هوا و برای مدت زمان طولانی تبدیل نمی شود.
دستور تهیه مخمر مخمر در نان ساز
مواد تشکیل دهنده:
- مخمر خشک محلول - 15 گرم؛
- آرد گندم - 505 گرم؛
- خوب نمک - 5 گرم؛
- نیشکر - 45 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کره - 55 گرم؛
- آب - 225 میلی لیتر.
آمادگی
در فرم تمیز، ما مخمر سریع عمل را ریخته و آرد می خوریم. سپس ما تخم مرغ شکر، نمک و خرچنگ را پرتاب می کنیم. یک کره کوچک اضافه کنید و آب سرد را بگذارید. در حال حاضر فرم را در نان ساز ایجاد می کنیم، برنامه ای برای خمیر خمیر را انتخاب می کنیم و حدود 2 ساعت آن را طبخ می کنیم. بعد از مدتی، خمیر نرم و هوا مخمر برای کیک های شیرینی در نان ساز آماده است.
خمیر مخمر برای نان در یک نان ساز
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 505 گرم؛
- مخمر خشک و سریع - 15 گرم؛
- شکر - خرج کردن؛
- کره - 105 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آب - 105 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 115 میلی لیتر.
آمادگی
دستور العمل برای خمیر مخمر در نان ساز شروع به تهیه پایه می کند. ما کره خامه ای را در یک کاسه قرار داده و در مایکروویو ذوب می کنیم. ما را به فرم بمالید، خامه ترش را اضافه کنید و آرد گندم و مخمر را بریزید. در انتها، به پایه تخم مرغ بمالید، مخلوط را با آب مخلوط کنید و شکر را بشویید. دستگاه را ببندید و "خمیر" را حدود 2 ساعت روشن کنید. اگر به طور ناگهانی به عنوان یک نتیجه تبدیل مایع، اضافه کردن کمی آرد و مخلوط کردن آن را به حالت نرم.
خمیر دیر در یک نان ساز شیر
مواد تشکیل دهنده:
- شیر پاستوریزه - 205 میلی لیتر؛
- آرد - 455 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 45 گرم؛
- مخمر سریع عمل - 5-10 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- شکر - 40 گرم.
آمادگی
شیر به یک لیوان ریخته می شود و در مایکروویو تا 40 درجه حرارت می یابد. کره کره، ذوب، سرد و پور به ظرف. شیر و نمک گرم اضافه کنید. تخم مرغ را به طور جداگانه با میکسر بریزید و سپس به بقیه محصولات بریزید. آرد گندم چندین بار اسفنجی شده و به تدریج به ظرفی ریخته می شود. مخمر شکر سریع مخلوط را اضافه کنید و همه چیز را با یک قاشق مخلوط کنید. حالا ما کاسه را در نان ساز قرار می دهیم، دستگاه را با یک درب بسته می کنیم و برنامه ای برای خمیر خمیر را برای حدود 2 ساعت محاسبه می کنیم. پس از سیگنال صدا، آن را به دقت بردارید و از آن برای ساخت رول ها، کیک ها یا کیک ها استفاده کنید.
خمیر مخمر را در نان ساز اجاره کنید
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 630 گرم؛
- آب - 365 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 25 گرم؛
- شکر، نمک - به طعم و مزه؛
- روغن گیاهی - 35 میلی لیتر.
آمادگی
ما آب از درجه حرارت اتاق و روغن را به ظرف نان ساز ریختیم. بعد ما نمک، شکر و طعم آرد غرق می کنیم. در نهایت، مخمر خشک را مخلوط کنید، دستگاه را ببندید و برنامه "خمیر" را روشن کنید. پس از سیگنال صدا، ما آن را به میز تغییر می دهیم و به ساخت کیک ها ادامه می دهیم.
خمیر دیر در کبد در نان ساز
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 505 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- قند - 40 گرم؛
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
- kefir - 305 میلی لیتر؛
- مخمر، سریع خشک - 15 گرم.
آمادگی
آرد به میز بریزید و سپس به کاسه نان ساز ریخته شود. اضافه کردن نمک، شکر و اضافه کردن روغن گیاهی. بعد، ریختن کبد، مخمر فوری را بریزید و مخلوط کنید. ما ظرفیت را تنظیم می کنیم، دستگاه را با یک درب بسته می کنیم و برنامه مناسب برای خمیر خمیر را که برای حدود 2.5 ساعت محاسبه شده است، قرار داده ایم. پس از سیگنال، فر را خاموش کنید، به آرامی خمیر مخمر را از نان ساز تهیه کنید و از پیتزا یا کیک استفاده کنید.