از دستور العمل های ما، ارائه شده در زیر، شما یاد می گیرید که چگونه طبخ غذای خوشمزه را در فر بگذارید. این ماهی سلطنتی دارای طعم ظریف است و رهبر در محتوای اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین ها، فسفر و سایر عناصر است که برای ارگانیسم قابل جایگزینی هستند.
چگونه به سوپ سوپس پخته شده در اجاق گاز؟
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه لاک پشت - 1 قطعه؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- رزماری خشک شده - 5 گرم؛
- کاری - 5 گرم؛
- فلفل زمین - 5 گرم؛
- نان گندم سفید - 65 گرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- آجیل کاج - 50 گرم؛
- کشمش بدون چاله، نور - 25 گرم؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- کاپرز - 15 گرم؛
- نمک - 10 گرم.
آمادگی
ما لاشه سیباس را از داخل، گریل، باله و دم بریدیم، به خوبی با آب سرد شستشو می دهیم و با حوله های کاغذی خشک شویم.
پیاز را با یک نیمکره تکه تکه کرده و سیر را با لیوان بریزید و آن را با یک روغن کپسول با روغن زیتون بریزید تا نرم شود. کلم بروکلی، کپسول، کشمش پیش از شستشو و خشک را اضافه کنید، نصف لیمو، موم و رزماری را اضافه کنید و برای دو تا سه دقیقه دیگر نیز بشویید. نصف نان سفید را به خرده خرده تبدیل کنید، به ظرف سوپ اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از یک دقیقه، چاشنی تهیه شده را از آتش بریزید، آن را کمی خنک کنید و آن را با شکم ساحل دریا پر کنید. پر کردن کمی از پر کردن و توزیع آن بیش از لاشه.
فرم برای پختن با روغن زیتون و قرار دادن ماهی پخته شده در آن. اسپری ظرف را با روغن زیتون و آب نمک نیمی از لیمو.
سیباس را در مدت 30 تا 40 دقیقه در درجه حرارت 180 درجه پیش پخته کنید.
دریای باس در نمک در فر
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه لاک پشت - 1 کیلوگرم؛
- نمک دریا - 1،5 کیلوگرم؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 2 عدد.
- آویشن - 1 شاخه؛
- ریحان - 1 شاخه؛
- رزماری - 1 شاخه
- ادویه جات ترشی جات برای ماهی - به مزه؛
- سیر - 1 دندان بزرگ
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر.
آمادگی
ما لاشه سیباس از داخل پوست، دم، باله ها و گچی ها را حذف می کنیم و با آب سرد سرد شستشو می دهیم. سپس آن را با حوله کاغذی خشک می کنیم، آن را با ادویه جات برای ماهی بشویید و آن را در شکم همراه با یک شاخه ای از آویشن، ریحان و رزماری قرار دهید.
کمی سفید و سفید را با یک گلدان و با نمک دریایی مخلوط کنید. نیمی از توده نمکی مرطوب بر روی یک برگ کاغذ بر روی ورقه پخت قرار می گیرد و ما یک بالش برای ماهی ها را تشکیل می دهیم. ما ساب باس را از بالا قرار می دهیم، با نمک باقی مانده آن را پوشانده و با کمک دست ها آن را چسبانید، مثل اینکه یک چارچوب ماهی ایجاد کنید.
ظرف را در یک کوره پیش گرم تا 230 درجه تعیین کنید و بیست و پنج دقیقه بمانید. اگر ماهی شما بزرگتر باشد، باید زمان را افزایش دهید - برای هر نیم کیلوگرم به مدت پنج دقیقه.
پس از آمادگی، ما با دقت شکاف کادر نمک، حذف لایه بالای آن، که باید همراه با پوست ساحلی حرکت کند، ماهی خالص ماهی را جدا کرده و روی یک صفحه گذاشته شود.
سیباس را با برنج و سس آبجو تهیه کنید، با مخلوط کردن روغن زیتون، سیر خرد شده و چندین برگ ریحان تهیه کنید.
چگونه می توان با سوپ سبزیجات را در آشپزخانه بپزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- seabass - 2 قطعه؛
- فلفل بلغاری شیرین - 250 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- پیاز قرمز - 275 گرم؛
- بادمجان - 275 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 270 گرم؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- ریحان خشک - 5 گرم؛
- اورگانو -5 گرم؛
- رزماری خشک شده - 5 گرم؛
- فلفل زمین - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات برای ماهی - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
قبل از پخت و پز، ما باید ماهی را برداریم و آبمیوه ها را برداریم. همچنین باله های دم و سر را برش دهید و کلوچه ها کاملا شسته شوند. حالا آنها را با یک حوله کاغذ یا دستمال کاغذی خشک کنید، آن را با نمک، ادویه جات ترشی جات برای ماهی و فلفل بریزید. در شکم ما لیوان یا لوبول را قرار می دهیم
بادمجان، پیاز قرمز باقی مانده و فلفل، ما تمیز و برش به قطعات دلخواه. گوجه فرنگی گیلاس شسته و خشک می شود. ما سبزیجات را با روغن زیتون، ریحان خشک، رزماری و پونه را با هم مخلوط می کنیم.
ما ورق پخت یا قالب را با روغن زیتون روغن می کنیم، یک ردیف لیمو را در یک ردیف قرار می دهیم و لاشه های Seabas را بر روی آنها قرار می دهیم. در کنار دو طرف سبزیجات را توزیع می کنید، یک بار دیگر ماهی را با روغن زیتون بپاشید و ظرف را ظرف 40 دقیقه در درجه حرارت پیش گرم تا 185 درجه بگذارید.