دستور العمل lecho

Lecho ، ظرف مجارستان ملی، به همین دلیل به صاحبان کشورهای مختلف و مناطق، که عملا یکی از اصلی ترین آماده سازی برای زمستان شد. دستورالعمل ها از نسلی به نسل منتقل شده بودند، زنان خانه دار تغییرات خود را در تهیه لچو تغییر دادند و در نتیجه تا به امروز دستورالعمل های مختلفی برای این ظرف ساده و خوشمزه وجود دارد. دستور العمل سنتی از lecho مجارستانی شامل چربی، سرخ شده در چربی گوشت خوک است. دستور العمل لوچ بلغاری با حداقل مضمون آن شگفت زده می شود - یک گوشت خوشمزه منحصرا از گوجه فرنگی و فلفل شیرین تهیه شده است. لکه های خانگی از زنان خانه دار روسیه بیشتر متنوع است، می تواند شامل محصولاتی مانند هویج، پیاز، بادمجان، خیار یا کدو سبز باشد. دستور العمل های بیسکویت لچو برای زمستان آسان است برای آماده سازی و گزینه های بسیاری. تقریبا هر خانم دارای مجوز خاص خود برای پخت و پز lecho، که با خوشحالی با همه دوستداران این ظرف به اشتراک می گذارند.

برای طرفداران غذاهای تند - دستور العمل lecho با فلفل داغ

را 4 گوجه فرنگی، 4 غلاف فلفل قرمز، 10 قطعه فلفل شیرین، 2 پیاز متوسط، سبزی و فلفل سیاه. فلفل و پیاز را به نوارهای نازک بریزید. فلفل شار را خرد کرده و سبزیجات را در یک ظرف پلاستیکی عمیق قرار دهید. سبزیجات را با 100 گرم آب و خورش را برای 10 دقیقه پر کنید. ما گوجه فرنگی، برش برش، نمک، فلفل و سبزی اضافه می کنیم. مخلوط كردن و خرد كردن نیم ساعت بعد ظرف را می توان به میز تحویل داد. این لچو یک ظرف مناسب برای سوسیس سرخ کرده، گوشت، ماکارونی است.

نوشیدنی های شیرین

دستور غذا با هویج لچو است

1 کیلوگرم هویج را بپزید

• 3 کیلوگرم فلفل بلغاری؛
• 250 میلی لیتر از سبزیجات؛
• 1 لیتر رب گوجه فرنگی
• یک لیتر سرکه 6٪؛
• 1/4 کیلوگرم شکر؛
• 1 قاشق غذا خوری نمک.

کره، سرکه و رب گوجه فرنگی را در یک کاسه مخلوط کنید و نمک و شکر را اضافه کنید. به جوش آوردن در یک ماریناد جوش، هویج ریز ریز شده و فلفل شیرین خرد شده را اضافه کنید. برای 8 دقیقه کیک بخورید، قاشق را در قوطی قرار دهید و آن را رول کنید.

دستور العمل lecho با رب گوجه فرنگی

این روش بسیار ساده و سریع برای تهیه لچه است. برای 2 کیلوگرم فلفل شما نیاز دارید:

• 800 گرم رب گوجه فرنگی
• 5 قاشق غذاخوری شکر؛
• 1 قاشق غذا خوری نمک بدون یک اسلاید.

پاستا را با مقدار مساوی آب مخلوط کنید، نمک و شکر اضافه کنید. مایع حاصل به جوش آورده می شود. فلفل خرد شده را اضافه کنید. 20 دقیقه جوش را بشویید، به قوطی ها ریخته و رول کنید. بانک ها باید روز به روز دچار تغییر و تحول شوند.

بسیاری از زنان خانه دار در مورد چگونگی طبخ لوچو با برنج علاقه مند هستند. شما نیاز دارید:

• 1 کیلو فلفل؛
• 3 کیلو گوجه فرنگی؛
• 1 کیلوگرم هویج
• 1 کیلوگرم پیاز؛
• 250 گرم لیتر برنج؛
• 250 گرم شکر؛
• 3 قاشق غذا خوری نمک؛
• 0.5 لیتر روغن نباتی؛
• 100 گرم سرکه.

سبزیجات را آماده کنید: فلفل را بریزید، هویج رنده شده را رنده کنید، گوجه فرنگی را در چرخ گوشت چرخانید. برنج، سبزیجات، کره، نمک و شکر را در یک ظرف بخورید. بگذارید تا جوش بگذارید و 50 دقیقه بجوشانید. در نهایت، سرکه را اضافه کنید و به شیشه ها بریزید.

چگونه چاشنی با لوبیا برای زمستان بخوریم؟

در 1/2 کیلوگرم یک نخود رشته ضروری است:

• 1500 گرم فلفل شیرین؛
• 3.5 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• 250 گرم روغن گیاهی
• 3/4 فنجان سرکه 9٪؛
• 250 گرم شکر؛
• 2 قاشق غذا خوری نمک.

لوبیا قبل از خواب برای شب. تا زمانی که نرم و ملایم باشد، جوش داده شود. از گوجه فرنگی ما آب گوجه فرنگی را می خوریم و آن را به جوش می آوریم. فلفل خرد شده را اضافه کنید و یک چهارم یک ساعت آن را جوش بیاورید. ما کره، نمک، شکر و لوبیا را در لیکو گذاشتیم. ما برای 10 دقیقه جوش می دهیم و سرکه را اضافه می کنیم. ما برای 5 دقیقه و رول کباب می کنیم.

دستور غذا فلفل زرد

برای 3 کیلوگرم فلفل بلغاری شیرین:

• 2.5 کیلوگرم گوجه فرنگی
• 1/2 فنجان روغن گیاهی؛
• 1/2 فنجان سرکه 9٪؛
• 3 قاشق غذاخوری ل شکر
• 2 ساعته نمک

مخلوط کره، شکر، نمک، سرکه و گوجه فرنگی که در چرخ گوشت رفته اند. به یک جوش بریزید و فلفل را اضافه کنید، به حلقه ها بریزید. ما برای مدت 15 دقیقه جوش، گرمازدگی، بیش از حد کم است. ما در قوطی ها می ریزیم

تهیه لچو از بادمجان

لوچو خوشمزه و غیر معمول برای زمستان مناسب برای یک میز جشن است.

برای 4 کیلوگرم بادمجان، مواد تشکیل دهنده زیر را تهیه کنید:

• 1 کیلو فلفل شیرین؛
• 1 کیلوگرم هویج
• 2 کیلو گوجه فرنگی؛
• 10 میخک سیر
• 10 لامپ متوسط؛
• 250 میلی لیتر سرکه؛
• 1/2 لیتر روغن نباتی؛
• 250 گرم شکر؛
• 4 قاشق غذاخوری نمک.

بادمجان ها را بشویید و به مکعب ریز ریز کنید. هویج باید بر روی گره مالش دهید، پیاز و فلفل را در حلقه های نیمی، سیب را خرد کرده و گوجه فرنگی را در یک چرخ گوشت رول کنید. سبزیجات را در یک کاسه مینا قرار دهید. بقیه مواد را اضافه کنید. به جوش آوردن در دمای متوسط، حدود یک ساعت جوش می گیرد. آنها را به داخل شیشه بریزید و آنها را رول کنید.

دستور العمل شیرین از کدو سبز

در 3 کیلوگرم کدو سبز باید:

• 6 قطعه فلفل شیرین
• 1 لیتر آب گوجه فرنگی
• 1 بشقاب فلفل تلخ؛
• 100 گرم سیر؛
• 200 گرم سرکه؛
• 2 قاشق غذا خوری نمک؛
• 1 لیوان شکر.

فلفل شیرین و تلخ با سیر، در یک چرخ گوشت رفته. نمک نمک، قند و سرکه را با نمک گوجه فرنگی مخلوط کنید و برای مدت 10 دقیقه طبخ کنید. کدو سبز را اضافه کنید. کوک به مدت 20 دقیقه آب لیمو داغ را در قالب ها و رول پر کنید.

چطور می توان از خیارها استفاده کرد؟

برای چنین پوسته اصلی برای زمستان، شما نیاز دارید:

• 5 کیلوگرم خیار؛
• 2.5 کیلوگرم گوجه فرنگی
• 1 کیلوگرم فلفل بلغاری؛
• 1 سر سیر؛
• در 200 گرم روغن نباتی، 6 درصد سرکه و شکر؛
• 3 قاشق غذا خوری نمک.

گوجه فرنگی و فلفل در گوشت چرخ کرده، بقیه مواد را اضافه کنید، به جز خیار. 15 دقیقه کباب کنید و خیار را اضافه کنید، به حلقه ها بریزید. کوک به مدت 10 دقیقه سیر خرد شده را در کوزه ها اضافه کنید.

یک دستور غذای ساده برای زمستان

1 کیلوگرم پوره گوجه فرنگی رقیق شده در یک مقدار مساوی از آب، اضافه کردن 1 کیلوگرم فلفل خرد شده، 1 قاشق غذا خوری نمک و 2-3 قاشق غذاخوری قند. مدت 10 دقیقه جوشانده شود. اسپری را در یک لیتر لیتر بگذارید، نصف ساعت استریل کنید و رول کنید.

چگونه چاشنی فلفل بدون سرکه؟

ما 2.5 کیلوگرم فلفل شیرین مصرف میکنیم:

• 0،5 کیلوگرم پیاز؛
• 2 کیلو گوجه فرنگی؛
• 20 گرم نمک

فلفل و گوجه فرنگی برش خورده. پیاز ریز زده. سبزیجات را در یک کاسه مینا گسترش دهید. اضافه کردن 3 قاشق غذا خوری آب، نمک، شما می توانید فلفل سیاه اضافه کنید. 10 دقیقه خورش را زیر درب ما را به لیتر در قالب لیتر بگذاریم تا سس با سبزیجات پوشیده شود. ما شیشه ها را در آب جوش به مدت 3/4 ساعت قرار داده ایم.

و در اینجا دستور دیگری برای lecho برای زمستان بدون سرکه است

• 3 کیلو گوجه فرنگی؛
• 10 عدد فلفل شیرین بزرگ؛
• 250 گرم شکر؛
• 5 میخک سیر
• 1 قاشق غذا خوری نمک.

فلفل را به نوار و 1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی برشیم. سیر خرد شده را اضافه کنید و آن را برای مدت 10 دقیقه طبخ کنید. گوجه فرنگی های باقیمانده را بریزید و با نمک و شکر اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر کوک و رول

در نتیجه، دستور العمل سنتی روسیه برای فصل زمستان است

• 1.5 کیلوگرم فلفل بلغاری؛
• 3 کیلو گوجه فرنگی؛
• 1/2 کیلوگرم هویج؛
• 1/2 کیلوگرم پیاز؛
• 100 میلی لیتر سرکه؛
• 200 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 2 قاشق غذا خوری نمک؛
• 1 لیوان شکر.

در گوجه فرنگی که در گوشت چرخ کرده است، نمک و روغن شکر اضافه کنید. 15 دقیقه جوش و هویج رنده شده و سرکه را اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر جوشش کنید و پیاز و فلفل خرد شده را اضافه کنید. ما 30 دقیقه جوش میگیریم. پور به قوطی ها و رول.

راه های بسیاری برای تهیه لچه وجود دارد. نگران نباشید آزمایش کنید و قطعا دستور العمل خود را برای این ظرف خوشمزه مطرح کنید.