گوشت گاو با گوشت گاو - یک ظرف ایده آل برای خدمت به غذاهای سیب زمینی، غلات یا ماکارونی. سس گوشت را می توان در گوجه فرنگی، خامه ترش یا خامه ای پخته، با افزودن انواع سبزیجات تازه و شور، قارچ ها، سبزیجات.
چطور گوشت گاو را با شیرین خنک کن
برای ساختن گوشت گاو با ویژگی های طعم عالی، لذت بردن از تعدادی از قوانین در هنگام آماده سازی آن و دانستن برخی از اسرار برای بهبود طعم ظرف است.
- گوشت برش شده را قبل از سرخ کردن در روغن با حرارت بالا تا رسیدن به سرخ شدن از همه طرف.
- هنگام تهیه سس آن را با آرد ضخیم می شود، که قبل از گرفتن سایه کرم باید در یک تابه های خشک پخته شود تا خواص چای را به بهترین شکل تبدیل کند.
- برای اینکه ظرف را غافلگیرانه پیکان کنید و طعم را در پایان خورش اضافه کنید، باید انتخاب کنید: سبزیجات تازه، سیر کوچک خرد شده، فلفل قرمز، گیاهان خشک شده.
کبابی گوشت گاو با شکر - دستور غذا
یک کباب ساده گوشت گاو با شکر با توجه به ابتدایی و در دسترس برای هر تکنولوژی آماده می شود. به جای رب گوجه فرنگی، می توانید از سس، آب، سس گوجه فرنگی، زمین تازه یا کنسرو شده در آب خود، گوجه فرنگی بدون پوست استفاده کنید. در خواست، سس با نشاسته ضخیم شده و یا با آرد ذخیره می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- پیاز و هویج - 0.5 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 150 میلی لیتر؛
- لورل - 2 قطعه؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
- شکسته شدن با مکعب یا مکعب گوشت، سرخ کردن.
- اضافه کردن پیاز، هویج و سرخ شدن همراه با گوشت گاو تا نرم.
- رنده کردن، ریختن در آب، فصل، پوشش را با یک درب و ترک در یک آتش آرام.
- بعد از 1-1.5 ساعت، خورش گوشت گاو با شکر آماده می شود.
گوشت گاو کلاسیک کلاسیک با شیرینی
برای گوشت گاو، در تکه های بزرگ گوشتی ترشیده، نرم و خوشمزه، گوشت باید منحصرا در سراسر الیاف بریده شود و مطمئن باشید که از هر طرف در بخش های کوچکی در روغن داغ بخورید، آب را درون آب بندی کنید. تراکم سس و مقدار آن با میل و طعم تعیین می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- پیاز و هویج - 0.5 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 900 میلی لیتر؛
- لورل - 2 قطعه؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
- در روغن مغز گوشت گوسفند.
- پیاز را اضافه کنید، بعد از 3 دقیقه هویج، تا نرمی سبزیجات را سرخ کنید.
- به طور جداگانه، آرد را منتقل کنید، گوشت را با سبزیجات همراه با ماکارونی اضافه کنید، 2 دقیقه صبر کنید.
- پور را در آب بشویید، هم زدن.
- سس گوشت گوشت گاو به طعم طعم به softness گوشت چرخ شده است.
گوشت گاو Stroganoff با شکر - دستور غذا
غذای گوشت گاو با سس گوجه فرنگی بر اساس گوجه فرنگی و کرم ظریف تر خواهد شد، اگر گوشت قبل از عملیات حرارتی به لایه های نازک بریده شود، با یک چکش پخت و پز و تنها پس از آن برش به نوار های نازک بریده شود. یک ظرف به نام befstroganov با یک ظرف مورد علاقه خدمت کرده است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- پیاز - 1-1،5 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- کرم - 100 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 100 میلی لیتر؛
- لورل - 1 قطعه؛
- روغن - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
- گوشت بر روی فیبر ها با لایه های ضخامت سانتیمتر بریده می شود، ضرب و شتم می شود، کشیده می شود.
- گوشت را در روغن بریزید.
- در یک کاسه دیگر سرخ کنید
- اضافه کردن آرد و ماکارونی، 2 دقیقه با هم زدن بپزید.
- انتقال سرخ به گوشت، اضافه کردن کرم و آب، فصل.
- بخور گوشت گاو Stroganoff از گوشت گاو با شیرینی پودری زیر یک آتش آرام به مدت 20 دقیقه.
Azu از گوشت گاو با گوشت گاو
خمیر گوشت گاو با شیرینی تند، با پودر خیار ترشی یا ترشی و سیر پخته می شود. نخواهد بود بیش از حد در ترکیب همه نوع از گیاهان خشک معطر باشد. نصف سیر را باید در پایان آشپزی اضافه کرد، همراه با گیاهان تازه.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 600 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- خیار ترشی - 200 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 200 میلی لیتر؛
- لورل - 1 قطعه؛
- روغن - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- گوشت را بریزید و در روغن سرخ کنید.
- اضافه کردن پیاز، هویج، لوور، 2 دقیقه را سرخ کنید.
- خیار ها را با خیار، پاستا، آرد، مخلوط کنید، در آب ریختن، سیر را با سس سرد کنید
- بعد از حدود یک ساعت، خورش گوشت گاو با خیار ترشی و پانسمان با سیر و گیاهان چاشنی و برداشته شود.
گوشت گاو با گوشت گاو - دستور غذا
گوشت گاو با گوشت گاو می تواند با ترکیب مختصری از مواد گوشت، پیاز، گوجه فرنگی و یا مجموعه ای متنوعی از مواد تشکیل دهنده تهیه شود که شامل سبزیجات دیگر نیز می شود: هویج، ریشه جعفری، کرفس، ساقه های تازه، گوجه فرنگی تازه یا گوجه فرنگی، شیرین بلغاری یا فلفل گرم.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- هویج و فلفل شیرین - 100 گرم؛
- ساقه های کرفس - 2 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 200 میلی لیتر؛
- لورل - 2 قطعه؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری. قاشق فلفل، گیاهان.
آمادگی
- به طور جداگانه در گوشت، گوشت، پیاز با هویج و فلفل با کرفس سرخ کنید.
- گوشت را با سبزیجات ترکیب کنید، اضافه کنید آرد، ماکارونی و آب.
- سس خوشمزه از چاشنی گوشت گاو تا نرمی گوشت پخته شده است.
کباب گوشت گاو با سس
گوشت گاو با گوشت گاو یک دستور العمل است که شامل نه تنها گوشت خرد شده است. تقسیم محصول با وسایل آشپزخانه و تشکیل توپ های دور از توده دریافت شده، ممکن است برای به دست آوردن یک نسخه جدید از مواد غذایی است که نه تنها در ظاهر، بلکه در طعم متفاوت خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- آب - 0،5 لیتر؛
- لورل - 2 قطعه؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- گوشت را تمیز کنید، نصف پیاز را اضافه کنید.
- تخم مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید، مخلوط کنید، ضرب و شتم، شکلات گرد کنید.
- توپ های گوشتی را در آرد قرار دهید و در روغن سرخ کنید.
- پیازهای باقی مانده را سرخ کنید، یک کمی آرد، ماکارونی، آب، لورل و ادویه اضافه کنید، به پودرهای گوشتی بریزید.
- غذا را درون ظرف 20 دقیقه بشویید.
خورش گوشت گاو با سس مایونز و سیب زمینی
برای خنک کردن گوشت گاو با شکر ممکن است با اضافه کردن یک سیب زمینی که اجازه می دهد به طور کامل مستقل من، بدون خواستار یک گاراژ. این نسخه نزدیک به گولاش مجلل کلاسیک است، که اغلب همراه با بخش قابل توجهی از پاپیای شیرین زمستانه آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- پیاز - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 7 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر؛
- پودر پاپریک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 60 گرم؛
- آب - 800 میلی لیتر؛
- لورل - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- پیاز را سرخ کنید.
- برش گوشت، نمک، فلفل، پوره پاپریکا را بپاشید، به پیاز بریزید، برای 3 دقیقه سرخ کنید.
- پور را در آب قرار دهید و گوشت را تا نرم بخورید.
- مکعب های سیب زمینی، لوران، ادویه ها و ادویه ها را بگذارید، 15 دقیقه بجوشانید.
- یک لیوان آب گوجه فرنگی را اضافه کنید، غذا را بخورید، 10 دقیقه دیگر بخورید.
گوشت گاو سوپ گوشت گوساله
گوشت گاو، سوخاری با هر پودر، نرم تر و مرطوب تر می شود، خوردن برش ها پس از برش قطع می شود. این ظرف را می توان بدون هیچ گونه افزودنی های گیاهی، محدود به ادویه های خشک و ادویه جات ترشی جات، و یا آن را با پیاز با هویج و سبزیجات دیگر که باعث می شود طعم و مزه تازه و طعم و مزه جدید را می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 450 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- برنج - 100 میلی لیتر؛
- گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- گوشت بر روی برش های کوچک در سراسر الیاف برش داده می شود، بریده و سرخ شده در دسته ها در روغن داغ در هر دو طرف، به یک کاسه گسترش یافته است.
- بازگشت به پختن سرخ شده قبل از آن سرخ شده، اضافه کردن سوپ یا آب و خورش را تحت پوشش تا نرمی گوشت.
- پیاز خرد شده، سیر، سبزیجات را اضافه کنید، آن را برای مدت 5 دقیقه با هم بزنید.
- گوشت گاو کبابی با گوشت گاو در یک ماهی تابه با سبزیجات چاشنی داده شده و با یک ظرف جانبی سرو می شود.
خورش گوشت گاو با شیره در فر
اگر میخواهید طعم شدید غذا را به دست بیاورید، با یک چاشنی دلپذیر و یک بعد از ظهر آبی، زمان آن است که از این دستور استفاده کنید و گوشت گاو را با اضافه کردن آلو در ظرف بخورید. گلدان ایده آل برای این یک گلدان یا دیگ با یک درب است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- آلو - 150 گرم؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- سوپ 200 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی و خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- گوشت گاو خرد شده را در روغن، پیاده روی در دیگ را سرخ کنید.
- پیاز سرخ شده، آلو پخته شده و سس را از سوپ داغ، خامه ترش و ماکارونی طعم دار کنید.
- روکش را با یک درب روبرو کنید و آن را در یک کوره گرم تا 170 درجه قرار دهید.
- بعد از 1.5-2 ساعت، گوشت گاو با آلو با طعم سس آماده می شود.
گوشت گاو در چند ساله با چاشنی
دستورالعمل بعدی برای گوشت گاو خوری برای صاحبان دستگاه چند متغیره، که کمک می کند تا به دست آوردن طعم ظریف ترین گوشت و به طور گسترده ای ساده روند ایجاد یک وعده غذایی. به جز آرد از دستور العمل و اضافه کردن سیب زمینی یا سبزیجات دیگر، ممکن است یک ظرف کاملا مستقل و خوشمزه دریافت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، ادویه جات.
آمادگی
- شیر گاو برش داده شده را در 30 دقیقه بگذارید.
- اضافه کردن پیاز و هویج، 10 دقیقه دیگر را سرخ کنید.
- گوجه فرنگی خرد شده، ادویه جات، ادویه جات ترشی جات، آب اضافه کنید و دستگاه را به "خنک کردن" انتقال دهید.
- بعد از 2 تا 2.5 ساعت، خورش گوشت گاو با چاشنی در چند ساله آماده خواهد شد.