هیچ اشاره ای به صحبت کردن در مورد اینکه ماهی های معمولی شمالی به غذاهای یهودیان وارد شده اند، درست مانند آن است که هیچ بحثی در مورد نحوه تبدیل آن به یکی از غذاهای سنتی - forshmak وجود ندارد. مهم است که ده ها تن از دستورالعمل های گوناگون و جالب وجود داشته باشد که به صورت بصری نشان می دهد که حکم ناگفته ای که بهتر است یکبار امتحان کنید تا یکبار دیگر آن را مورد بحث قرار دهید.
Forshmack در عبری - دستور غذا
بیایید با ساده ترین و "پاک ترین" دستور غذا شروع کنیم، که در آن فقط سه ماده اساسی نیاز داریم.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 300 گرم؛
- پیاز سفید - 80 گرم؛
- تخم مرغ - 2-3 عدد.
آمادگی
تنها آماده سازی که قبل از اینکه شروع به طور مستقیم برای ترکیب همه مواد تشکیل دهنده - تخم مرغ پخت و پز کنید باید انجام دهید. تخم مرغ باید به سختی جوش، خنک و عبور از یک چرخ گوشت همراه با ماهی و پیاز. در صورت امکان - شما می توانید تمام مواد را با یک مخلوط کننده شلاق بیاورید تا جرم یکنواختتری را به دست آورید. به هر حال، Forshmak کلاسیک یهودی برای خدمت آماده است!
دستور العمل برای پیشبرد هرینگ در زبان عبری با یک سیب
اپل مانند نان سفید، خیلی زود به Forshmak اضافه شد. سیب رنده شده به طرز شگفت انگیزی از طعم شاه ماهی سایه می زند، همانطور که در همه ی شوبا مورد توجه قرار گرفته است و به طور کلی حجم نان معمولا به آن اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 400 گرم؛
- تخم مرغ مرغ - 4 قطعه؛
- سیب سبز سبز - 80 گرم؛
- پیاز سفید - 80 گرم؛
- نان سفید - 2 برش؛
- شیر؛
- سرکه سیب سرخ - 8 میلی لیتر؛
- شکر - 4 گرم.
آمادگی
فیله های شاه ماهی را از استخوان ها برداشته و از طریق چرخ گوشت عبور می دهیم. برای Forsmak با یک بافت مشخص تر، ماهی را می توان با دست ریز خرد شده است. ما چهار تخم مرغ مرغ را به سختی پخته می کنیم و همچنین آنها را تمیز می کنیم. در یک حصیر کوچک ما سیب سبز را میشکنیم، آب بیش از حد فشار می دهد و آن را با سرکه بپاشید تا تیره نشود.
تکه های نان در شیر گرم، خرد شده جدا شده، فشرده شده و با مواد آماده شده مخلوط می شود. ما پیاز و یک قند کمی اضافه می کنیم که از طریق چرخ گوشت عبور می کند.
چگونه می توانم یک فنجان مناقصه را در زبان عبری از شاه ماهی تهیه کنم؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 230 گرم؛
- پیاز سفید - 65 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سبزی؛
- خاویار قرمز؛
- کرم برای شلاق - 40 میلی لیتر.
آمادگی
ابتدا، تخم مرغ پخته شده را طبخ کنید و بعد از تمیز کردن و خنک نگه داشتن آن با یک مخلوط کننده بشویید. به طور مشابه، ما با پیاز کار می کنیم - باید به یک پوره همگن تبدیل شود و سپس رطوبت بیش از حد را از بین ببرد. بعد، ما نیز فیله های شاه ماهی را فیلتر می کنیم. تمام مواد آماده شده را با هم مخلوط کنید، سبزیجات و خاویار را اضافه کنید. سپس کرم سرد را به قله های قوی بچسبانید و به راحتی با ماسک ماسک شیرین هوا ترکیب کنید.
بهترین غذای آماده شده را با یک مکمل سنتی سرو کنید - ماتو، اما می توانید از نان و همچنین نان از نان سفید یا تیره استفاده کنید. علاوه بر شاه ماهی، روغن نرم را روی میز قرار دهید تا هر مهمان بتواند آن را به ساندویچ خود اضافه کند.
Forshmak از خرگوش های دودی در زبان عبری
این در حال حاضر خروج کامل از کلاسیک است، اما گفت که برای جلوگیری از قوانین بد است؟ در پخت و پز می تواند حتی یک مزیت باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- شاه ماهی دودی - 125 گرم؛
- پنیر خامه ای - 145 گرم؛
- آب نیمی از لیمو؛
- پیاز سفید - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر؛
- زرده تخم مرغ آب پز - 5 عدد.
- سبزیجات
آمادگی
ما اسطوخودوس سفید را تا حد ممکن کوچک می کنیم و با سبزی های خرد شده مخلوط می کنیم. ما ماهی را از استخوان ها با یک چنگال تمیز کردیم و به همراه زرده زرده تخم مرغ به پیاز اضافه کردیم. پایه برای فنجان با مقدار کمی از پنیر خامه ای، روغن گیاهی و آب لیمو مخلوط کنید. با سبزیجات بپزید