سالاد اصحاب همه تعطیلات و مهمانی ها هستند. آنها می توانند سبزی، ماهی و گوشت باشند. این در مورد دوم است و در این مقاله بحث خواهد شد. حالا ما یک دستور العمل ساده برای سالاد "Obzhorka" با گوشت گاو را بگویید. نام خود را برای خود صحبت می کند - برگ های سالاد بسیار خوشمزه است، که فقط کمی برای خوردن آن به سادگی کار نمی کند. علاوه بر این، او بسیار مغذی است، به طوری که مردان مطمئنا از آن قدردانی خواهند کرد و خواسته خواهد شد که بیشتر غذا بخورند.
دستور العمل برای سالاد «Obzhorka» با گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- خیار ترشی - 120 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- هویج - 350 گرم؛
- سس مایونز - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی برای سرخ کردن سبزیجات - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی - ¼ قاشق سوپ خوری؛
- سبزیجات
آمادگی
گوشت گاو را بجوشانید برای انجام این کار، گوشت شسته و خشک شده در آب جوش قرار می گیرد - این به این معنی است که اگر شما نیاز به دریافت گوشت خوشمزه در خروجی داشته باشید. و اگر وظیفه اصلی یک گوشت خوشمزه است، پس ما گوشت را با آب سرد پر می کنیم و به تدریج آب را به سوپ می آوریم. به جوش آوردن، سپس آتش را کم کنید و گوشت را تا نرم کنید. لازم نیست آن را بخورید. در همین حال، ما سبزیجات را آماده می کنیم: پیاز را تمیز میکنیم و آن را با یخ های کوچک تزیین می کنیم. هویج نیز تمیز و برش داده شده به نوار. خیارها دقیقا به همین شیوه خرد میشوند. در حال حاضر به طور مرتب هویج و پیاز را سرخ کنید. گوشت گاو بو داده به قطعات کوچک طبقه بندی شده است. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن سس مایونز، فلفل، نمک و مخلوط کردن. ما سالاد "Objorka" را با گوشت گاو به 40 دقیقه بریزیم و سپس با گیاهان تازه تزئین کنیم و آن را به میز بریزیم.
سالاد "Objorka" با گوشت گاو و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوساله و گوشت گوسفند - 500 گرم؛
- هویج در کره ای - 170 گرم؛
- کنسرو لوبیای سفید - 300 گرم؛
- قارچ قارچ تازه - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نان خشک نان - 150 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
گوشت گاو گوشت گاو برش داده شده به مکعب. با هویج و لوبیا آب می خورند. قارچ را به مکعب بریزید و 3-4 قارچ را به صفحات بریزید - این برای تزئین سالاد است. پیاز ریز خرد شده. قارچ ها و پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید. سپس بشقاب قارچ را بطور جداگانه بپزید. مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن، اگر شما نیاز به نمک و فلفل، سس مایونز و مخلوط کردن. قبل از اینکه به جدول بفرستید، از حلقه ی سفید سفره ها اضافه کنید - قبل از آن نباید گذاشته شود، در غیر این صورت آنها نرمه می کنند و طعم سالاد خراب خواهد شد.
سالاد "Objorka" با گوشت گاو و آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گاو پخته شده - 400 گرم؛
- خیار ترشی - 4 عدد.
- گردو، پوست کنده - 120 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- کره
- سس مایونز
آمادگی
خیار گوشت گاو بریده شده به مکعب. در کره، هویج رنده شده و پیاز خرد شده را سرخ کنید. گردو را به صورت جداگانه سرخ کرده را در یک کاسه خشک خشک کنید و سپس آنها را تمیز کنید. ترکیبات آماده شده را مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید، سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید.
سالاد "Objorka" با گوشت گاو و لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو لوبیای قرمز - 300 گرم؛
- خمیر گوشت گوساله - 400 گرم؛
- کلوچه - 150 گرم؛
- خیار - 250 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- نمک، سس مایونز - به مزه.
آمادگی
گوشت گوساله تا جوش جوش جوش داده شده، سپس آن را سرد و برش به نوار یا مکعب. خیار به اندازه گوشت بریده شده است. در روغن گیاهی، سیر خرد شده اضافه کنید. باتن را به مکعب بریزید و آن را در روغن سیر سرخ کنید، تا زمانی که پوسته سرخ مایل به قرمز است، آن را تکان دهید. ما لوبیای قرمز کناری، خیار، گوشت، کراکر ها را ترکیب می کنیم. برای طعم نمک، سس مایونز را اضافه کنید و به سالاد بلافاصله در جدول قرار دهید. شایان ستایش!